Extraction, caractérisation chimique et valorisation biologique de ...
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Les travaux initiés au laboratoire par Moine 2 dans le domaine <strong>de</strong> l’extraction <strong>et</strong> <strong>de</strong><br />
l’analyse structurale <strong>de</strong>s xylanes <strong>de</strong> bois ont montré que les bois issus <strong>de</strong> feuillus sont<br />
particulièrement riches en hémicelluloses. Les extraits alcalins issus <strong>de</strong> sciures <strong>de</strong> châtaignier<br />
<strong>et</strong> <strong>de</strong> chêne notamment, sont composés presque exclusivement <strong>de</strong> xylanes homogènes d’une<br />
très gran<strong>de</strong> pur<strong>et</strong>é. En raison <strong>de</strong> son importance économique en Région Limousin, nous avons<br />
sélectionné le bois <strong>de</strong> châtaignier comme modèle pour notre étu<strong>de</strong> dont l’objectif principal est<br />
rappelons-le <strong>de</strong> développer <strong>de</strong> nouvelles méthodologies <strong>de</strong> délignification perm<strong>et</strong>tant<br />
l’extraction par l’eau <strong>de</strong>s xylanes d’intérêt. La qualité <strong>de</strong>s extraits ainsi que les ren<strong>de</strong>ments<br />
d’extraction ont été évalués <strong>et</strong> comparés à ceux obtenus selon <strong>de</strong>s approches plus<br />
conventionnelles (délignification par le chlorite <strong>de</strong> sodium <strong>et</strong> extraction par la potasse). Les<br />
sciures <strong>de</strong> châtaignier ont subi au préalable une extraction par l’éthanol à chaud puis par <strong>de</strong><br />
l’oxalate d’ammonium afin d’éliminer successivement les sels minéraux, les p<strong>et</strong>ites molécules<br />
organiques ainsi que les pectines. 217, 218 Plusieurs métho<strong>de</strong>s ont ensuite été prospectées :<br />
- la délignification classique par l’hypochlorite <strong>de</strong> sodium suivie d’une extraction<br />
alcaline en tant que procédé <strong>de</strong> référence ;<br />
- <strong>de</strong>s prétraitements physiques préalables par les ultrasons ;<br />
- une extraction <strong>de</strong>s xylanes par les micro-on<strong>de</strong>s ;<br />
- la délignification enzymatique par les laccases ;<br />
- la délignification <strong>chimique</strong> en présence en présence <strong>de</strong> composés tétrapyrroliques<br />
(porphyrine, phtalocyanine) ;<br />
- la délignification photo<strong>chimique</strong><br />
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