Extraction, caractérisation chimique et valorisation biologique de ...

Liste des Tableaux
Liste des Figures
Abréviations
INTRODUCTION GENERALE……………………………………………..1
Première partie : La paroi cellulaire végétale, les polysaccharides, la lignine -
Etat de la question………………………………………………………..........4
I.1. La paroi cellulaire végétale ...................................................................................... 7
I.1.1. Les principaux constituants ......................................................................................... 8
I.1.2. La paroi secondaire des cellules de bois .................................................................... 14
I.2. Les xylanes du bois ................................................................................................ 23
I.2.1. Les traitements préalables à l’extraction ................................................................... 25
I.2.2. Les solvants d’extraction des xylanes ....................................................................... 37
I.2.3. Les conditions d’extraction ....................................................................................... 41
I.3. Caractérisation des hémicelluloses du bois ............................................................ 42
I.3.1. Détermination de la composition chimique ............................................................... 42
I.3.2. Analyse structurale des oligosaccharides .................................................................. 50
I.4. Applications, propriétés et valorisation des xylanes .............................................. 64
I.4.1. Xylanes natifs ............................................................................................................ 64
I.4.2. Xylooligosaccharides d’intérêt .................................................................................. 67
I.4.3. Etude de valorisation des xylanes de bois ................................................................. 70
Deuxième partie : Nouvelles stratégies de délignification et d’extraction des
xylanes de châtaignier (Castanea sativa Mill.)………………………………75
Chapitre I. Délignification en milieu oxydant – Extraction des hémicelluloses par des
méthodes classiques et non conventionnelles ...................................................................... 79
I.1. Délignification standard par le chlorite de sodium ................................................ 79
I.2. Extraction alcaline des xylanes .............................................................................. 80
I.2.1. Conditions opératoires ............................................................................................... 80
I.2.2. Etude qualitative et quantitative du résidu et de la fraction extraite .......................... 80
I.3. Prétraitements par les ultrasons ............................................................................. 81
I.3.1. Conditions opératoires ............................................................................................... 82
I.3.2. Analyses qualitative et quantitative des extraits ........................................................ 82
I.4. Extraction par micro-ondes ................................................................................... 83
I.4.1. Conditions opératoires ............................................................................................... 84
I.4.2. Etude qualitative et quantitative des résidus et des fractions extraites ...................... 84