Extraction, caractérisation chimique et valorisation biologique de ...
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Liste <strong>de</strong>s Tableaux<br />
Liste <strong>de</strong>s Figures<br />
Abréviations<br />
INTRODUCTION GENERALE……………………………………………..1<br />
Première partie : La paroi cellulaire végétale, les polysacchari<strong>de</strong>s, la lignine -<br />
Etat <strong>de</strong> la question………………………………………………………..........4<br />
I.1. La paroi cellulaire végétale ...................................................................................... 7<br />
I.1.1. Les principaux constituants ......................................................................................... 8<br />
I.1.2. La paroi secondaire <strong>de</strong>s cellules <strong>de</strong> bois .................................................................... 14<br />
I.2. Les xylanes du bois ................................................................................................ 23<br />
I.2.1. Les traitements préalables à l’extraction ................................................................... 25<br />
I.2.2. Les solvants d’extraction <strong>de</strong>s xylanes ....................................................................... 37<br />
I.2.3. Les conditions d’extraction ....................................................................................... 41<br />
I.3. Caractérisation <strong>de</strong>s hémicelluloses du bois ............................................................ 42<br />
I.3.1. Détermination <strong>de</strong> la composition <strong>chimique</strong> ............................................................... 42<br />
I.3.2. Analyse structurale <strong>de</strong>s oligosacchari<strong>de</strong>s .................................................................. 50<br />
I.4. Applications, propriétés <strong>et</strong> <strong>valorisation</strong> <strong>de</strong>s xylanes .............................................. 64<br />
I.4.1. Xylanes natifs ............................................................................................................ 64<br />
I.4.2. Xylooligosacchari<strong>de</strong>s d’intérêt .................................................................................. 67<br />
I.4.3. Etu<strong>de</strong> <strong>de</strong> <strong>valorisation</strong> <strong>de</strong>s xylanes <strong>de</strong> bois ................................................................. 70<br />
Deuxième partie : Nouvelles stratégies <strong>de</strong> délignification <strong>et</strong> d’extraction <strong>de</strong>s<br />
xylanes <strong>de</strong> châtaignier (Castanea sativa Mill.)………………………………75<br />
Chapitre I. Délignification en milieu oxydant – <strong>Extraction</strong> <strong>de</strong>s hémicelluloses par <strong>de</strong>s<br />
métho<strong>de</strong>s classiques <strong>et</strong> non conventionnelles ...................................................................... 79<br />
I.1. Délignification standard par le chlorite <strong>de</strong> sodium ................................................ 79<br />
I.2. <strong>Extraction</strong> alcaline <strong>de</strong>s xylanes .............................................................................. 80<br />
I.2.1. Conditions opératoires ............................................................................................... 80<br />
I.2.2. Etu<strong>de</strong> qualitative <strong>et</strong> quantitative du résidu <strong>et</strong> <strong>de</strong> la fraction extraite .......................... 80<br />
I.3. Prétraitements par les ultrasons ............................................................................. 81<br />
I.3.1. Conditions opératoires ............................................................................................... 82<br />
I.3.2. Analyses qualitative <strong>et</strong> quantitative <strong>de</strong>s extraits ........................................................ 82<br />
I.4. <strong>Extraction</strong> par micro-on<strong>de</strong>s ................................................................................... 83<br />
I.4.1. Conditions opératoires ............................................................................................... 84<br />
I.4.2. Etu<strong>de</strong> qualitative <strong>et</strong> quantitative <strong>de</strong>s résidus <strong>et</strong> <strong>de</strong>s fractions extraites ...................... 84