Extraction, caractérisation chimique et valorisation biologique de ...
Extraction, caractérisation chimique et valorisation biologique de ...
Extraction, caractérisation chimique et valorisation biologique de ...
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Les protocoles <strong>de</strong> délignification par les phtalocyanines <strong>et</strong> les porphyrines décrits dans<br />
la littérature sont assez similaires, la réaction a lieu dans <strong>de</strong>s solutions tampons en présence <strong>de</strong><br />
la matière à délignifier <strong>et</strong> <strong>de</strong> H2O2 avec <strong>de</strong>s temps <strong>et</strong> températures variables.<br />
Enfin, l’action <strong>de</strong>s peroxydases peut aussi être mimée par le réactif <strong>de</strong> Fenton, qui<br />
reprend le même mo<strong>de</strong> d’action ; il s’agit d’une solution contenant du peroxy<strong>de</strong> d’hydrogène<br />
<strong>et</strong> <strong>de</strong>s ions ferreux (Fe 2+ ) souvent introduits par l’intermédiaire <strong>de</strong> FeSO4. L’ion ferreux est<br />
oxydé par le peroxy<strong>de</strong> d’hydrogène <strong>et</strong> donne un ion <strong>et</strong> un radical hydroxy<strong>de</strong>. L’ion ferrique<br />
(Fe 3+ ) est alors oxydé en r<strong>et</strong>our pour donner un ion ferreux, un proton <strong>et</strong> un radical peroxy<strong>de</strong><br />
(HOO • ).<br />
L’ozonolyse<br />
L’ozone est un gaz à la fois considéré comme un agent protecteur naturel très présent<br />
dans la stratosphère mais aussi comme un polluant toxique pour les organismes vivant<br />
présents dans la troposphère. 79 C<strong>et</strong>te molécule est une substance hautement oxydante qui est<br />
produite par décharge électrique dans du dioxygène. C’est un puissant agent <strong>de</strong> délignification<br />
notamment utilisé dans l’industrie pour le blanchiment <strong>de</strong>s pâtes pap<strong>et</strong>ières. 80 Il réagit avec la<br />
lignine provoquant une diminution <strong>de</strong> la viscosité <strong>de</strong>s fibres qui s’accompagne également<br />
d’une dépolymérisation <strong>et</strong> <strong>de</strong> la dégradation <strong>de</strong>s polysacchari<strong>de</strong>s <strong>et</strong> parfois <strong>de</strong> la cellulose.<br />
Cela est dû à sa faible sélectivité en comparaison avec les produits chlorés. En eff<strong>et</strong>, durant le<br />
processus <strong>de</strong> blanchiment on constate l’apparition <strong>de</strong> radicaux hydroxyles hautement réactifs<br />
<strong>et</strong> non sélectifs. Pour minimiser c<strong>et</strong>te réaction, l’ozone peut être utilisé en milieu aci<strong>de</strong>.<br />
L’ozonolyse a également été utilisée comme technique d’analyse par Demin <strong>et</strong> al., 81 afin <strong>de</strong><br />
prouver la nature aromatique <strong>de</strong> la lignine, déterminer les substituants <strong>de</strong>s cycles aromatiques<br />
<strong>et</strong> étudier la structure tri-dimensionnelle <strong>de</strong>s chaines latérales <strong>de</strong>s unités phénylpropanes.<br />
Cependant le mécanisme <strong>de</strong> dégradation <strong>de</strong> la lignine par l’ozone n’est pas totalement élucidé.<br />
Il inclut <strong>de</strong>s réactions <strong>de</strong> l’ozone avec les chaînes latérales <strong>de</strong> la lignine. Ces réactions <strong>de</strong> type<br />
radicalaires conduisent à la formation <strong>de</strong> produits con<strong>de</strong>nsés <strong>de</strong> la lignine <strong>et</strong> <strong>de</strong> fonctions<br />
hydroperoxy<strong>de</strong>s. 79 C’est ce qu’illustre la Figure 22 où les noyaux aromatiques <strong>de</strong>s lignines<br />
sont convertis en un analogue <strong>de</strong> la quinone. 82<br />
34