Extraction, caractérisation chimique et valorisation biologique de ...

Les protocoles de délignification par les phtalocyanines et les porphyrines décrits dans
la littérature sont assez similaires, la réaction a lieu dans des solutions tampons en présence de
la matière à délignifier et de H2O2 avec des temps et températures variables.
Enfin, l’action des peroxydases peut aussi être mimée par le réactif de Fenton, qui
reprend le même mode d’action ; il s’agit d’une solution contenant du peroxyde d’hydrogène
et des ions ferreux (Fe 2+ ) souvent introduits par l’intermédiaire de FeSO4. L’ion ferreux est
oxydé par le peroxyde d’hydrogène et donne un ion et un radical hydroxyde. L’ion ferrique
(Fe 3+ ) est alors oxydé en retour pour donner un ion ferreux, un proton et un radical peroxyde
(HOO • ).
L’ozonolyse
L’ozone est un gaz à la fois considéré comme un agent protecteur naturel très présent
dans la stratosphère mais aussi comme un polluant toxique pour les organismes vivant
présents dans la troposphère. 79 Cette molécule est une substance hautement oxydante qui est
produite par décharge électrique dans du dioxygène. C’est un puissant agent de délignification
notamment utilisé dans l’industrie pour le blanchiment des pâtes papetières. 80 Il réagit avec la
lignine provoquant une diminution de la viscosité des fibres qui s’accompagne également
d’une dépolymérisation et de la dégradation des polysaccharides et parfois de la cellulose.
Cela est dû à sa faible sélectivité en comparaison avec les produits chlorés. En effet, durant le
processus de blanchiment on constate l’apparition de radicaux hydroxyles hautement réactifs
et non sélectifs. Pour minimiser cette réaction, l’ozone peut être utilisé en milieu acide.
L’ozonolyse a également été utilisée comme technique d’analyse par Demin et al., 81 afin de
prouver la nature aromatique de la lignine, déterminer les substituants des cycles aromatiques
et étudier la structure tri-dimensionnelle des chaines latérales des unités phénylpropanes.
Cependant le mécanisme de dégradation de la lignine par l’ozone n’est pas totalement élucidé.
Il inclut des réactions de l’ozone avec les chaînes latérales de la lignine. Ces réactions de type
radicalaires conduisent à la formation de produits condensés de la lignine et de fonctions
hydroperoxydes. 79 C’est ce qu’illustre la Figure 22 où les noyaux aromatiques des lignines
sont convertis en un analogue de la quinone. 82
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