Extraction, caractérisation chimique et valorisation biologique de ...

des xylanes fortement liée à la lignine s’accumule avec cette dernière. Les cycles aromatiques
se positionnent de façon parallèle aux microfibrilles de cellulose. Dans ce cas, les xylanes
sont des structures hôtes pour les précurseurs de la lignine. 12 L’ensemble des molécules de par
leur diversité structurale, leur localisation et fonction spécifique au sein de la paroi participe à
la cohésion et à la rigidité de la paroi secondaire.
Figure 7 : Représentation d’un possible assemblage des polymères pariétaux lors de la formation de la paroi
secondaire (d’après Ruel et al., 25 ).
La paroi secondaire se présente alors comme un arrangement complexe et
tridimensionnel de macromolécules essentiellement polysaccharidiques, arrangement dont
Bidlack et coll., 17 proposent une représentation dans le cas des poacées (Figure 8).
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