Extraction, caractérisation chimique et valorisation biologique de ...

Tableau 34 : Déplacements chimiques (ppm) en RMN 1 H pour les glucuronoxylanes de châtaignier et d’argan
position
(1→4)-β-D-Xylp (1→4)-β-D-Xylp-2-O-(4-O-Me-GlcpA) 4-O-Me-α-D-GlcpA
1 H
140
1 H
δ (ppm) (J Hz) δ (ppm) (J Hz) δ (ppm) (J Hz)
MGX C1 1 4,48 d (7,5) 4,63 d (7,2) 5,29 d (2,0)
2 3,29 t (8,2) 3,44 m 3,60 m
3 3,55 t (9,0) 3,62 m 3,76 m
4 3,79 m 3,81 m 3,22 t (9,7)
5ax
5eq
4,10 dd (4,5 ; 11,5)
3,38 t (11,0)
4,15 m
3,42 m
4,33 d (10,1)
6 - - -
O-CH3 - - 3,46 s
MGX C2 1 4,51 d (7,5) 4,66 d (7,0) 5,31 d (2,5)
2 3,32 t (8,4) 3,57 m 3,61 m
3 3,59 t (9,0) 3,68 m 3,77 m
4 3,79 m 3,82 m 3,26 t (9,7)
5ax
5eq
4,14 dd (4,4 ; 11,5)
3,41 t (11,0)
4,15 m
3,46 m
4,36 d (10,0)
6 - - -
O-CH3 - - 3,50 s
MGX A 1 4,51 d (7,1) 4,66 d (6,4) 5,32 d (1,6)
2 3,31 t (8,1) 3,57 m 3,61 m
3 3,61 t (8,9) 3,67 m 3,77 m
4 3,80 m 3,82 m 3,26 t (9,6)
5ax
5eq
4,14 dd (4,6 ; 11,0)
3,41 t (11,0)
4,15 m
3,47 m
4,36 d (9,9)
6 - - -
O-CH3 - - 3,50 s
a Ax = axial, eq = equatorial, 3 JH,H en Hz
Pour les glucuronoxylanes, dont un spectre RMN type est représenté Figure 79, la RMN
confirme les teneurs en MeGlcA données par la CPG (Tableau 36). Le ratio xyl/MeGlcA est
calculé en faisant le rapport entre l’intégration des pics correspondant aux protons
anomériques du xylose non substitué et substitué par du MeGlcA (en vert sur la figure) et
l’intégration du pic correspondant au proton anomérique du MeGlcA (en rouge sur la figure).
1 H