Extraction, caractérisation chimique et valorisation biologique de ...

Les xylanes ont été isolés selon les procédures décrites Figure 74 et Figure 75 avec des
rendements massiques allant de 12% (MGX C2) à 19% (MGX C1 et MGX A).
Tableau 31 : Rendements massiques d’extraction en xylanes
Rendements d'extraction
Xylanes
(% m/m)
MGX C1
MGX C2
134
19,2
12,3
MGX A 19,2
HX 18,1
I.2.2. Analyse Chromatographique en Phase Gazeuse
L’analyse de la composition monosaccharidique des extraits bruts de sciures et des
résidus d’extraction a été réalisée par chromatographie en phase gazeuse des dérivés
méthylglycosides triméthylsilylés. Les résultats présentés dans le Tableau 32 et le Tableau 33
sont les compositions monosaccharidiques respectivement des extraits et résidus issus du
châtaignier et du péricarpe d’argan. Le suivi de la composition des résidus ne montre pas
d’évolution notable de la quantité en xylose lors des trois premières étapes (extractions des
tannins et sucres circulants, pectines, et enfin lignines). Le résidu final obtenu après extraction
alcaline révèle un très fort appauvrissement en xylose, preuve qu’ils ont été extraits puisque le
pourcentage passe de plus de 90% à moins de 30%.
Tableau 32 : Compositions monosaccharidiques des différents extraits et résidus pour le châtaignier
Composition monosaccharidique molaire (%)
Rha Fuc Ara Xyl Man Glc Gal GalA GlcA
Rcb 2,7 0,0 1,7 69,0 4,0 4,0 4,2 6,3 0,9 7,2
R2C 3,3 0,0 1,8 65,8 3,5 4,3 6,8 8,1 1,2 5,2
R3C 2,3 0,0 1,2 66,6 3,6 4,0 3,8 5,3 1,2 12,1
R4aC 1,8 0,0 0,7 58,2 8,2 14,4 3,4 1,2 0,8 11,4
R4bC 0,9 0,0 0,6 7,6 12,5 71,2 3,6 1,5 1,0 1,2
R5C 1,6 0,0 0,8 9,7 11,7 65,8 4,2 4,1 0,7 1,4
MGX C1 1,8 0,0 0,8 76,3 0,9 1,0 2,0 2,1 0,6 14,6
MGX C2 1,8 0,0 0,7 81,8 0,7 0,8 0,7 2,3 1,4 9,9
La fraction insoluble issue du péricarpe d’argan, (Tableau 33) avec près de 99%
molaire de xylose présente la composition typique d’un homoxylane (HX). Avec des
pourcentages molaires en xylose et en 4-O-MeGlcA allant de 76 à 86% et 13 à 14,6%
4-O-Me
GlcA