Extraction, caractérisation chimique et valorisation biologique de ...

III.3.4.e. Profils de masse moléculaire par HPLC
Afin de contrôler l’effet du système oxydant sur le profil de masse moléculaire des
glucuronoxylanes, une analyse par HPLC sur colonnes d’exclusion stérique a été réalisée. La
superposition des deux profils, en mettant en évidence l’apparition d’un décalage du profil du
xylane oxydé vers des masses moléculaires plus faibles laisse supposer qu’une
dépolymérisation partielle a eu lieu.
2,00
1,50
1,00
0,50
-0,00
µRIU
xylane hêtre après oxydation
2
1
xylane hêtre
min
-0,50
0,0 1,3 2,5 3,8 5,0 6,3 7,5 8,8 10,0 11,3 12,5 13,8 15,0 16,3 17,5 18,8 20,0 22,0
Figure 71 : Profils de masses de glucuronoxylanes de hêtre ayant ou non subi un traitement oxydatif par le
système FePcS/H2O2
III.3.4.f. Bilan sur l’effet du système oxydant MPcS/H2O2 sur les
xylanes
V 0
Il semblerait que le système oxydant étudié dans cette partie soit responsable de la
création de fonctions aldéhydes et, dans une moindre proportion de fonctions acides. La
présence de ces fonctions fausserait l’estimation de la taille des molécules dont les DP ne
seraient pas aussi faibles que ceux annoncés. Toutefois le profil de masse moléculaire indique
qu’une dépolymérisation se produit également. Ainsi le système MPcS/H2O2 non seulement
oxyderait les lignines comme cela était notre objectif mais il altérerait la structure de nos
hémicelluloses d’intérêt d’une part en les oxydant et d’autre part en provoquant la rupture de
liaisons glycosidiques de la chaîne principale de xylose.
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