Extraction, caractérisation chimique et valorisation biologique de ...

Dans le cas des sciures, compte tenu de leur lignification plus élevée, seules les
conditions de temps 24 et 100 h on été testées. Les résultats sont présentés Tableau 24.
Tableau 24 : Résultats qualitatifs et quantitatifs pour les xylanes extraits sur des sciures pour des temps de
délignification oxydative de 24 et 100h avec FePcS
Temps (en h) (a) AU (en %) DP
112
Rendement
massique
d'extraction (en %)
Composition
molaire en
xylanes (en %)
24 20,6 3 1,9 54,3
100 16,3 3 3,9 65,2
(a) Cette condition concerne l’étape de délignification préalable à l’extraction des xylanes.
Le constat est le même que précédemment puisque l’allongement du temps permet de
doubler le rendement d’extraction qui passe de 1,9 à 3,9%. Une durée prolongée de
délignification permet une meilleure dégradation des lignines et donc une meilleure extraction
des xylanes auparavant liés à la lignine. Le rendement demeure toutefois modeste bien que la
sélectivité soit améliorée. De ce fait, il ne semble pas que ce système soit adapté à des
matrices telles que les sciures.
III.3.4. Hypothèse relative aux mécanismes d’oxydation et leur
répercussion sur la structure des molécules
Précédemment, nous avons émis plusieurs hypothèses pour expliquer le faible degré
de polymérisation des molécules extraites. Nous avons supposé que l’apparition de fonctions
aldéhydes causée par le protocole de délignification mis en œuvre faussait le dosage des
sucres réducteurs qui tient compte des fonctions aldéhydiques réductrices. De ce fait, le
protocole de délignification a été renouvelé directement sur 250 mg de xylanes de deux
types : des xylanes de hêtre commerciaux (Sigma) et des xylanes de châtaignier extraits selon
le protocole proposé au paragraphe I.1. L’oxydation est réalisée à température ambiante, dans
25 mL d’eau distillée en présence de 14 mg de FePcS et de 1 mL de peroxyde d’hydrogène
pendant 24 h.
III.3.4.a. Dosages colorimétriques
Les dosages colorimétriques spécifiques des acides uroniques 121 et des oses
réducteurs 124 nous donnent une première information qualitative sur les xylanes après leur