Extraction, caractérisation chimique et valorisation biologique de ...

acides uroniques. Cependant, il faut que l’oxydation soit suffisante puisque la fonction alcool
secondaire est en premier oxydée en aldéhyde, puis l’aldéhyde en acide.
III.3.2.b. Compositions monosaccharidiques
Comme dans les systèmes enzymatiques, les filtrats et résidus issus de l’extraction
aqueuse après délignification ont été caractérisés par chromatographie en phase gazeuse après
hydrolyse et dérivation. Les résultats obtenus sont présentés dans le Tableau 19. L’extraction
de xylanes à partir de résidus holocellulosiques après délignification oxydative conduit
globalement à une meilleure sélectivité. En effet, avec des valeurs comprises entre 60 et 85%
de xylose et d’acide 4-O-méthylglucuronique, les teneurs en xylanes sont proches de celles
obtenues par extraction alcaline de sciures délignifiés par le chlorite de sodium. On constate
également que la délignification réalisée avec les composés de fer donne de meilleurs résultats
qu’en présence de macrocycles de manganèse. Enfin pour un même métal, l’utilisation de
catalyseurs porphyriniques semble moins efficace pour l’extraction qualitative des xylanes.
Lorsque que les teneurs en xylanes sont faibles, c'est-à-dire essentiellement pour les extraits
issus de sciures (Figure 17), les autres monosaccharides principalement identifiés dans les
extraits sont le glucose, le galactose et l’acide galacturonique. Ce dernier indique que des
protopectines, pectines très intimement liées à la paroi cellulaire et non solubilisées lors de
l’étape de délignification, ont été extraites ici, comme ce fut déjà le cas pour les fractions
hémicellulosiques recueillies aux micro-ondes dans l’eau et le DMA (paragraphe I.4.2.b).
Tableau 19 : Compositions monosaccharidiques des fractions après extraction aqueuse en % molaire
Substrat (a)
4-O-
Rha Fuc Ara Xyl Man Glc Gal GalA GlcA Me
GlcA
FePcS Holocellulose 1,2 0,2 0,9 75,5 4,4 4,3 1,6 2,0 0,4 9,5 85,0
FePcS Sciures dépectinées 1,5 0,5 2,4 58,7 11,3 12,7 2,2 3,4 0,9 6,5 65,2
MnPcS Holocellulose 1,3 0,3 2,1 61,9 9,6 12,9 1,5 2,9 0,7 6,8 68,7
MnPcS Sciures dépectinées 6,0 0,6 7,9 21,9 10,3 5,9 15,9 26,2 2,6 2,7 24,6
Fe TPPS Holocellulose 1,6 0,6 0,9 66,8 6,0 8,7 1,2 2,0 1,4 10,9 77,7
Fe TPPS Sciures dépectinées 2,4 0,7 2,9 50,1 7,6 21,7 1,7 3,7 2,4 6,7 56,8
MnTPPS Holocellulose 3,9 0,3 2,7 50,9 6,4 4,7 6,7 13,3 1,6 9,6 60,5
MnTPPS Sciures dépectinées 5,8 0,7 8,9 23,0 13,2 9,0 16,7 15,8 2,7 4,4 27,4
(a) Ces conditions concernent l’étape de délignification préalable à l’extraction des xylanes.
Catalyseur (a)
(b) La colonne correspond à la somme des teneurs en xylose et acide 4-O-méthylglucuronique.
Les compositions monosaccharidiques ont également été réalisées dans le cas de
résidus et les résultats sont présentés sur le Tableau 20. Les teneurs en xylanes dans les
résidus restent très élevées (80% en moyenne) en comparaison avec les 10% du résidu
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Xylane (b)