Extraction, caractérisation chimique et valorisation biologique de ...
Extraction, caractérisation chimique et valorisation biologique de ...
Extraction, caractérisation chimique et valorisation biologique de ...
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Chapitre II. Délignification enzymatique par le système<br />
laccase/HOBt/H2O2<br />
Comme nous l’avons mentionné dans la première partie, <strong>de</strong> nombreuses étu<strong>de</strong>s ont montré<br />
que les laccases <strong>et</strong> les peroxydases sécrétées par <strong>de</strong>s champignons étaient capables <strong>de</strong><br />
dégra<strong>de</strong>r la lignine dans le bois. C’est à partir <strong>de</strong>s années 80 que <strong>de</strong>s progrès significatifs ont<br />
été réalisés sur la compréhension <strong>de</strong>s mécanismes moléculaires <strong>de</strong> c<strong>et</strong>te biodégradation <strong>de</strong>s<br />
lignines. 221 Plus récemment, elles ont connu un regain d’intérêt car elles constituent une<br />
alternative écologique aux produits chlorés habituellement utilisés dans l’industrie pap<strong>et</strong>ière.<br />
Cependant, à notre connaissance, peu d’étu<strong>de</strong>s sur la délignification enzymatique <strong>de</strong> sciures<br />
sont reportées. Pour cela, nous nous proposons, en nous appuyant sur la littérature se<br />
rapportant aux pâtes à papier <strong>de</strong> délignifier par voie enzymatique <strong>de</strong>s sciures <strong>de</strong> châtaignier<br />
selon le schéma proposé Figure 53. Les <strong>de</strong>ux premières étapes (élimination <strong>de</strong>s oses circulants<br />
<strong>et</strong> dépectinisation) sont i<strong>de</strong>ntiques à celles décrites au chapitre I. La réaction <strong>de</strong> délignification<br />
se fait selon le principe présenté Figure 52 dans un milieu tamponné d’acétate <strong>de</strong> sodium<br />
50 mM <strong>et</strong> sous atmosphère oxygénée en présence <strong>de</strong> la laccase <strong>et</strong> du médiateur, le HOBt<br />
(hydroxybenzotriazole) à 2% (m/m). Ce <strong>de</strong>rnier joue le rôle <strong>de</strong> nav<strong>et</strong>tes d’électrons, la laccase<br />
ne pouvant pénétrer les fibres <strong>de</strong> bois. La méthodologie <strong>de</strong>s plans d’expériences a été adoptée<br />
pour optimiser la délignification. Par la suite, les xylanes ont été extraits à l’eau.<br />
Polysacchari<strong>de</strong>s Lignines<br />
Laccase<br />
HOBt<br />
O2<br />
Figure 52 : Principe <strong>de</strong> la délignification enzymatique<br />
89<br />
Polysacchari<strong>de</strong>s Lignines dégradées<br />
+