Extraction, caractérisation chimique et valorisation biologique de ...

I.4.2.b. Etude de la composition saccharidique des extraits
Les compositions monosaccharidiques (Tableau 9) indiquent que les extraits sont
riches en xylanes avec des teneurs d’au minimum 60%, mais la sélectivité du DMSO est
néanmoins supérieure par rapport aux deux autres solvants que sont l’eau (57%) et le DMA
(66%). On remarque également que l’élévation de la température d’extraction pour le DMSO
conduit à une légère baisse de la teneur en xylanes qui passe de 71% à 189°C à 77% à 80°C.
Conditions
opératoires
Tableau 9 : Compositions monosaccharidiques molaires des extraits après traitement micro-ondes
Rha Fuc Ara Xyl Man Glc Gal GalAU GlcA
85
4-O-
Me
GlcA
H2O 100°C 2,7 0,6 4,0 53,6 11,1 5,3 9,0 9,4 0,9 3,4
DMA 165°C 3,7 0,6 5,5 61,5 1,9 2,3 7,9 11,2 0,4 4,9
DMSO 189°C 2,1 0,2 2,1 68,6 5,7 8,8 7,4 1,3 0,4 3,4
DMSO 145°C 2,3 0,2 2,6 69,8 4,8 3,7 7,0 4,0 0,5 5,1
DMSO 110°C 1,4 0,6 1,7 73,1 7,6 5,0 4,0 2,4 0,4 3,9
DMSO 80°C 1,3 0,2 1,5 77,0 6,8 5,6 3,5 1,3 0,4 2,4
Si l’on compare cette méthode d’extraction par les micro-ondes à celle par les ultrasons
précédemment utilisée, les rendements obtenus en hémicelluloses sont très nettement
supérieurs avec les micro-ondes (9,2% contre 3% au maximum pour les ultrasons).
I.5. Extraction par les micro-ondes avec prétraitement aux
ultrasons
En couplant les deux méthodes précedemment présentées, nous espérons ainsi augmenter
le rendement d’extraction en xylanes.
I.5.1. Etude qualitative et quantitative des résidus et des fractions extraits
I.5.1.a. Etude quantitative des extraits
La mise en œuvre de cette approche d’extraction par les micro-ondes précédée d’un
traitement aux ultrasons conduit, lorsque le DMSO est utilisé comme solvant, à un rendement
massique d’extraction de près de 8%, légèrement inférieur à celui obtenu sans prétraitement
ultrasons (9,2%). Le remplacement du DMSO par le DMA ou l’eau induit une baisse
significative des rendements qui tombent respectivement à 1,3% et 0,9% soulignant un effet
de solvant. Enfin, il est possible de constater un effet de température qui lorsqu’elle est