Extraction, caractérisation chimique et valorisation biologique de ...

Essai (a)
Les données de la littérature indiquent que l’efficacité de l’extraction est dépendante
des agents et des conditions d’extraction. 116 Les alcalis comme la soude et la potasse sont
dans la plupart des cas utilisés pour l’extraction d’hémicelluloses. Ils permettent à de faibles
concentrations (1-5%) d’abaisser le temps d’extraction (de 60 à 5 minutes), 116 la température
et parfois d’obtenir de meilleurs rendements 219 qu’avec la méthode classique mais ne
conservent pas l’acétylation native des molécules extraites comme c’est le cas avec le DMSO.
De plus, des conditions trop drastiques conduisent à la dépolymérisation des
polysaccharides. 220
I.3.2.b. Composition saccharidique molaire des extraits
L’analyse par CPG des extraits est réalisée après hydrolyse et dérivation par silylation
(Tableau 7). Nous nous sommes particulièrement intéressés aux pourcentages molaires en
xylose et en acide 4-O-méthylglucuronique, marqueurs des xylanes. Les résultats indiquent
que le DMSO est un solvant adapté à l’extraction des xylanes puisque le xylose et l’acide 4-
O-méthylglucuronique, représentent un peu plus de 80% de la composition molaire. La
présence d’autres oses (rhamnose, fucose…) peut être considérée comme contaminante.
Tableau 7 : Compositions monosaccharidiques molaires des extraits après prétraitements aux ultrasons
Rha Fuc Ara Xyl Man Glc Gal GalA GlcA
4-O-Me
GlcA
1 1,6 0,2 2,3 79,5 2,8 3,2 3,5 3,2 0,4 3,3
2 1,5 0,2 2,2 81,7 3,4 3,2 2,9 2,1 0,5 2,2
3 1,6 0,3 2,3 75,9 5,0 4,6 3,9 3,0 0,3 3,1
4 1,6 0,2 2,1 82,5 2,4 3,0 3,0 2,2 0,7 2,3
5 1,5 0,3 2,0 79,7 5,7 3,1 2,6 3,8 0,1 1,2
6 1,4 0,0 2,1 78,3 5,2 3,7 2,8 2,9 1,3 2,4
7 1,9 0,0 2,4 77,8 3,2 2,2 3,3 5,7 0,3 3,1
8 1,9 0,0 2,5 75,2 4,4 2,6 3,7 6,0 0,2 3,4
(a) voir Tableau 5
Par ailleurs, la modification des paramètres au cours des différents essais n’a pas
d’influence significative sur la composition monosaccharidique des extraits recueillis,
globalement homogènes.
I.4. Extraction par micro-ondes
Le rayonnement micro-ondes est une méthode d'activation des réactions chimiques
que le faible niveau de consommation d'énergie rend très attractif par rapport au chauffage
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