Extraction, caractérisation chimique et valorisation biologique de ...

L’énergie ultrasonique haute fréquence à 20 kHz est obtenue à partir de l’énergie
électrique par un convertisseur. Les vibrations mécaniques sont amplifiées par la sonde et
provoquent à une extrémité la formation de microbulles de vide qui libèrent une énergie
considérable lorsqu’elles explosent.
I.3.1. Conditions opératoires
Des essais préliminaires ont été réalisés dans le DMSO sur l’holocellulose en faisant
varier les conditions opératoires du traitement ultrasons tant en puissance qu’en durée.
Tableau 5 : Essais préliminaires des prétraitements ultrasons
Essais 1 2 3 4 5 6 7 8
Temps 2,5 min 2,5 min 5 min 5min 10min 10 min 20 min 20 min
Puissance 50 W 150 W 100 W 200 W 50 W 200 W 100 W 150 W
Ainsi 4 modalités de durée (2,5, 5, 10 et 20 minutes) et 4 modalités de puissance (50,
100, 150 et 200 Watts) ont été testés (Tableau 5).
I.3.2. Analyses qualitative et quantitative des extraits
I.3.2.a. Analyse quantitative des extraits
Les fractions recueillies présentent des compositions centésimales homogènes avec en
moyenne 13% molaire en acides uroniques (Tableau 6). Les rendements d’extraction compris
entre 1 et 3% ainsi que les DP sont cependant très faibles suggérant que dans notre cas, les
ultrasons employés seuls ne sont pas à même de permettre l’extraction des xylanes dans le
DMSO. Les conditions opératoires de référence retenues pour la suite sont 20 minutes pour
150 Watts de puissance de sonication puisqu’elles conduisent au meilleur rendement
d’extraction (3%).
Tableau 6 : Résultats des essais de traitements par sonication dans le DMSO
Essai (a)
Acides
uroniques (%
molaire)
82
DP
Rendement
massique (%)
1 13,2 21 1,0
2 12,3 30 1,0
3 12,9 18 1,6
4 12,9 14 1,1
5 13,3 33 1,4
6 10,8 39 1,3
7 17,8 28 2,4
8 13,0 32 3,0
(a) voir Tableau 5