Etude de nouvelles stratégies de valorisation de mono et ...

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Suivant la taille relative de la partie polaire par rapport à la partie apolaire, on peut déduire la géométrie des micelles formées. Le tableau 9 recense les micelles que l’on peut obtenir avec des tensioactifs mono- et bicaténaires. 59 72 Tableau 9 : Contrôle moléculaire de l’architecture des systèmes moléculaires organisés. Chaîne Tête Micelle Double Simple Petite micelle inverse Grande ou bicouche plane ou vésicule micelle sphérique micelle cylindrique Les tensioactifs bolaformes permettent la formation de membranes monocouches ultrafines. 60 De plus, selon leur structure, ils peuvent jouer le rôle, soit de stabilisateur de membrane, soit de destructeur de membrane 61 . Les tensioactifs géminés, quand à eux servent à la formation de vésicules qui peuvent être utilisés pour l’encapsulation de molécules biologiquement actives. 62
La micellisation se fait selon l’équilibre suivant : A Kmic A = tensioactif libre 1 n An An = micelle contenant n tensioactifs I.2.1.2.3.3 Enthalpie libre de micellisation Kmic = constante d’équilibre de la micellisation ( K aAn = activité des micelles contenant n tensioactifs aA = activité des tensioactifs libres (18) d’où mic a1/ n An = ), a A 1/ n ∆ 0 G RT K RT a RT a RT mic = ln mic = − ln( A n ) + ln = − lna An + RT lna . (19) n L’état standard de la solution est la solution idéale de concentration unité. En réalité, lorsque n est grand, le premier terme devient négligeable et on a une bonne approximation avec la relation suivante : ∆ G = RT a . (20) ou 0 ln 0 mic A ∆ 0 = RTlnCMC , (21) G mic (si on est en solution diluée, on peut négliger le coefficient d’activité). 73
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N° d’ordre : 43-2002 THESE POUR
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- Monsieur Claude PENOT pour les an
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V.6 Analyse thermique différentiel
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• Les polymères glucidiques 18 -
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sont composés de ces fibres et le
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