Etude de nouvelles stratégies de valorisation de mono et ...

66
F
θ
γ
Lame
Figure 54 : Force F appliquée sur une lame à la surface d’un liquide de tension γ.
p = périmètre de la lame (cm), γ = tension superficielle (mN.m -1 ), θ = angle entre la
lame et la surface du liquide en haut du ménisque.
Cette méthode ne peut s’appliquer en réalité que si θ est nul (mouillage parfait) car on
ne peut pas le déterminer. Dans ce cas, on a la relation : γ = F , soit
p
masse indiquée par la balance (mg).
m× 0,
981
γ = où m est la
p
Si on ajoute une substance soluble dans un liquide, on observe une variation positive
ou négative de la tension superficielle.