Etude de nouvelles stratégies de valorisation de mono et ...

formes les plus importantes de la cellulose sont la cellulose I et la cellulose II. Les différents
états cristallins de la cellulose varient par les paramètres de la maille cristalline, l’arrangement
des liaisons hydrogène intermoléculaires et la disposition parallèle ou antiparallèle des
chaînes de cellulose :
• La cellulose I (ou cellulose native) correspond à la cellulose existant à l’état naturel qui est
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constituée de cristaux à chaînes parallèles (figure 10).
HO HO
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H
O H
O
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OH
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H
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H O
H
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H O
O
HO
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H O
H
O
O
OH
OH
Figure 10 : Représentation des chaînes de la cellulose I.
• La cellulose II, qui est obtenue par mercerisation de la cellulose native (traitement à la
soude à 0,5 M) n’a pas de structure clairement définie. Pendant longtemps on a admis une
structure antiparallèle des chaînes du polymère. Cependant, des travaux récents 2,3
proposent une orientation parallèle des chaînes avec une modification des liaisons
hydrogène (figure 11). En effet, la cellulose II dérive de la cellulose I par un simple
traitement basique durant lequel aucune réorientation moléculaire n’aurait lieu. 2
HO HO
O
HO
O
O
H
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O
OH
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O
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H O
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HO
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Figure 11: Représentation des chaînes de la cellulose II.
H
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OH
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