Etude de nouvelles stratégies de valorisation de mono et ...
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formes les plus importantes <strong>de</strong> la cellulose sont la cellulose I <strong>et</strong> la cellulose II. Les différents<br />
états cristallins <strong>de</strong> la cellulose varient par les paramètres <strong>de</strong> la maille cristalline, l’arrangement<br />
<strong>de</strong>s liaisons hydrogène intermoléculaires <strong>et</strong> la disposition parallèle ou antiparallèle <strong>de</strong>s<br />
chaînes <strong>de</strong> cellulose :<br />
• La cellulose I (ou cellulose native) correspond à la cellulose existant à l’état naturel qui est<br />
22<br />
constituée <strong>de</strong> cristaux à chaînes parallèles (figure 10).<br />
HO HO<br />
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Figure 10 : Représentation <strong>de</strong>s chaînes <strong>de</strong> la cellulose I.<br />
• La cellulose II, qui est obtenue par mercerisation <strong>de</strong> la cellulose native (traitement à la<br />
sou<strong>de</strong> à 0,5 M) n’a pas <strong>de</strong> structure clairement définie. Pendant longtemps on a admis une<br />
structure antiparallèle <strong>de</strong>s chaînes du polymère. Cependant, <strong>de</strong>s travaux récents 2,3<br />
proposent une orientation parallèle <strong>de</strong>s chaînes avec une modification <strong>de</strong>s liaisons<br />
hydrogène (figure 11). En eff<strong>et</strong>, la cellulose II dérive <strong>de</strong> la cellulose I par un simple<br />
traitement basique durant lequel aucune réorientation moléculaire n’aurait lieu. 2<br />
HO HO<br />
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Figure 11: Représentation <strong>de</strong>s chaînes <strong>de</strong> la cellulose II.<br />
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