Etude de nouvelles stratégies de valorisation de mono et ...

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π (mN.m -1 )
30,0
25,0
20,0
15,0
10,0
5,0
0,0
π=f(A)
0 100 200 300 400 500 600 700 800 900
A (Ų/molécule)
Figure 115 : Isotherme de compression d’une monocouche moléculaire de 1,20-bis-eicosyl-(4’(9décénylcarbamoyl))-β-D-galactopyranoside.
De ces courbes, nous avons déduit la pression au moment du « collapse » (ou
écroulement, la monocouche se rompt et les molécules se chevauchent), l’aire limite par
molécule A0 et le « lift off » ou aire à laquelle il commence à y avoir des interactions entre les
molécules (tableau 27).
• L’aire limite est mesurée par extrapolation à pression nulle de la partie linéaire de la courbe.
• Le « lift off » correspond au début de l’augmentation de la pression 123 .
• Le « collapse » correspond à la fin de la partie linéaire de l’isotherme.
Tableau 27 : Données tirées des isothermes de compression des tensioactifs insolubles.
Composé Aire limite A0 (Ų) « Lift off » (Ų) Pression au « collapse » (mN.m -1 )
7a 156 312 23
7b 138 322 21
15a 178 280 31
15b 104 130 26
Figure 116 : Conformation présumée des tensioactifs dans les films monocouches comprimés.