Etude de nouvelles stratégies de valorisation de mono et ...

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III.3.3 Les tensioactifs insolubles dans l’eau
Chacun des quatre tensioactifs bolaformes et géminés a été analysé par compression de
monocouche moléculaire. Une cuve en polypropylène (de longueur 13,7 cm), surmontée de
deux barrières en téflon dont une mobile est totalement remplie d’eau. On dépose quelques
gouttes d’une solution très diluée du produit analysé et on comprime la surface en rapprochant
les deux barrières de 0,5 en 0,5 cm (de 12 cm à 2,5 cm). La tension de surface est mesurée à
l’aide d’une balance électromagnétique. Les mesures sont faites à une température de 292 K.
Les deux tensioactifs bolaformes sont en solution dans du méthanol. Les solutions ont
pour concentration 7,8.10 -4 mol.L -1 pour le bolaforme α et 8,3.10 -4 mol.L -1 pour le bolaforme β.
La mesure est faite sur de l’eau salée (1 M) de manière à éviter tout risque de solubilisation des
tensioactifs.
Les deux tensioactifs géminés sont en solution dans un mélange méthanol/acétate
d’éthyle. Les solutions ont pour concentration 3,8.10 -4 mol.L -1 pour le géminé α et
3,3.10 -4 mol.L -1 pour le géminé β. Les résultats obtenus sont compilés dans l’annexe 2 et sur les
figures ci-dessous (figures 112 à 115).
π (mN.m -1 )
30,0
25,0
20,0
15,0
10,0
5,0
0,0
π=f(A)
0 100 200 300 400 500 600 700
A (Ų/molecule)
Figure 112 : Isotherme de compression d’une monocouche moléculaire de 1,20-bis-eicosyl- α-D-galactopyranoside.