Etude de nouvelles stratégies de valorisation de mono et ...

Epuisement des ressources de la Terre, pollutions de toutes sortes (emballages
ménagers, rejets industriels et agricoles) sont autant de problèmes environnementaux
d’actualité. En effet, on prévoit un épuisement des réserves pétrolières d’ici un demi-siècle.
De plus, dans les pays de l’ODCE (organisation de coopération et de développement
économiques) les quantités totales de déchets municipaux sont passées de 347 à 484 millions
de tonnes entre 1980 et 1995. En 1995, les seules industries de ces pays ont produit 1,5
milliard de tonnes de déchets. Notons également que les Français, ont produits 377 millions
de tonnes de déchets agricoles et forestiers cette même année. Le présent travail vise à trouver
des voies originales de valorisation de deux saccharides présents en grandes quantités dans les
productions agricoles : la cellulose et le galactose.
Nous avons synthétisé de nouveaux films plastiques potentiellement biodégradables à
partir d’une matière première renouvelable : la cellulose. Ceci peut apporter une solution aux
problèmes d’épuisement des ressources pétrolières et de pollution dus entre autres aux
emballages ménagers. Plus précisément, nous avons synthétisé des esters de cellulose en
utilisant l’activation micro-ondes qui induit des temps de réactions largement diminués.
Nous avons également synthétisé des tensioactifs non ioniques à partir du galactose ce
qui est une voie de valorisation du lactose contenu dans le petit lait. Ce dernier est un sous
produit de la fabrication fromagère et trouve peu de voies de valorisation du fait des grandes
quantités produites. Nous avons ainsi élaboré de nouvelles molécules amphiphiles à partir du
galactose en utilisant la réaction de métathèse des oléfines. Les propriétés des produits
synthétisés sont caractérisées par diverses méthodes.
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