Etude de nouvelles stratégies de valorisation de mono et ...

B
H2C (CH2)8
CH N
H
H2C CH (CH2)8
O
HO
N
H
HO
O
O
OH
O
O
OH
H2C (CH 2) 8
CH N
HO
O
HO
A
O
(CH2)20
O
HN
(H2C)8
HO
HC
H 2C
O
H
O
O
HO
O
OH
O
HO
OH
O
O
HO
O
(C H2)20
H2C (CH2)8
CH N
H
H2C CH (CH2)8
Figure 103 : Représentation des liaisons hydrogène intramoléculaires dans les tensioactifs géminés ;
15a (A) ; 15b (B).
III.3 Propriétés de surface des tensioactifs
III.3.1 Solubilité
Nous avons mesuré la solubilité dans l’eau de chacun des produits tensioactifs que
nous avons synthétisés. Tous les dimères (bolaformes et géminés) sont insolubles dans l’eau
même à très faible concentration et dans l’eau bouillante.
Les tensioactifs monocaténaires, quant à eux, sont partiellement hydrosolubles. Sur la
figure 104, on remarque que les produits saturés sont beaucoup moins solubles que les
produits ω-insaturés. Cette observation confirme les résultats obtenus par modélisation
moléculaire, en effet, les composés saturés sont plus hydrophobes que les composés insaturés.
Parallèlement, on observe une solubilité supérieure des anomères β. Ces résultats sont en
accord avec les données de la littérature. 122
O
HO
N
H
HO
O
O
OH
O
O
OH
HO
O
HO
O
(CH2)20
O
123