caractérisation des enzymes bovines et étude préliminaire du rôle ...

Exposé bibliographique : La N-glycosylation
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Figure 4 : Maturation des N-glycanes dans le réticulum endoplasmique rugueux et l’appareil de
Golgi.
Les enzymes impliquées dans les différentes étapes sont : 1, complexe oligosaccharyltransférase; 2, glucosidase
I; 3, glucosidase II; 4, α2-mannosidase; 5, mannosidase I; 6, β1,2-N-acétyl-glucosaminyltransférase I; 7,
mannosidase II; 8, N-acétyl-glucosaminyltransférase II et fucosyltransférases; 9, N-acétylglucosaminyltransférase
IV; 10, galactosyltransférases; 11, sialyltransférases et fucosyltransférases.
Il est important de noter que les glycanes des protéines résidentes du RER comme la
calréticuline, une protéine chaperonne, subissent peu de modifications et restent de type
oligomannosidique (Pagny et al., 2000). A l’inverse, les glycoprotéines qui sont destinées à
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