caractérisation des enzymes bovines et étude préliminaire du rôle ...

Exposé bibliographique : La N-glycosylation
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Figure 3 : Voie de biosynthèse du précurseur oligosaccharidique des N-glycanes dans le RER.
Les enzymes impliquées dans les différentes étapes sont : 1, β4GlcNAcT; 2, Mannosyl-TI à IX; 4, α1,3Glc-TI et
II; 5, complexe oligosaccharyltransférase; 6, Flippase; 7, Pyrophosphatase.
Les glycanes ainsi N-liés à la protéine subissent des modifications séquentielles de leur
structure initiale, par l’action de diverses glycosidases et glycosyltransférases, au cours de
leur parcours dans le RER puis dans l’appareil de Golgi (Fig.4.). Cette maturation débute par
l’élimination du résidu glucose terminal puis des deux résidus glucose restants. Ces réactions
sont catalysées respectivement par les glucosidases I et II (Kornfeld et Kornfeld, 1985). La
déglucosylation qui aboutit à un glycane de type oligomannosidique, pourrait débuter avant
même que la traduction de la glycoprotéine naissante ne soit achevée.
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