caractérisation des enzymes bovines et étude préliminaire du rôle ...

Trois principaux types de muscles sont présents chez les Vertébrés et assurent des
fonctions relatives à la contraction cellulaire. Traditionnellement, ces trois types musculaires,
cardiaque, lisse et squelettique, sont distingués par leurs attributs structuraux et fonctionnels.
Dans cette partie, nous détaillerons seulement la formation du muscle squelettique. Le
développement du muscle squelettique lors de l'embryogenèse est un processus complexe qui
consiste en une séquence d'évènements cellulaires incluant : la détermination des cellules
souches du mésoderme somitique ou paraxial en cellules de la lignée musculaire squelettique,
la prolifération des myoblastes précurseurs, leur sortie du cycle cellulaire et leur fusion en
myotubes polynucléés exprimant des protéines spécifiques du muscle squelettique différencié,
notamment celles du système contractile.
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