approche pluridisciplinaire d'un système de production ... - IRD

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L’importance relative de chaque région en ce qui concerne les quantités commercialisées par les pêcheurs dépend évidemment de l’importance de celle-ci en matière de captures : ainsi la région des lacs, celle du Diaka-Kotia et la région de Mopti- Diafarabe-Ke Macina fourniront les contingents, de loin, les plus importants. Les différences quant au type de poisson commercialisé renvoient aux diffé- rences de comportement des migrants et des séden- taires : la présence importante des premiers dans la region des lacs et le Diaka-Kotia est à rapprocher de la faible part relative de la commercialisation de poisson frais et a contrario de la très forte commercialisation de poisson transformé. À l’inverse, l’ébauche de circuits de mareyage dans la rkgion de Mopti, la forte TABLEAU 2 demande des villes de Djenné et Mopti, et dans une moindre mesure de Tonka et Niafounké, se concréti- sent par une commercialisation de poisson frais plus importante dans le Djennéri-Bani, sur l’axe Mopti- Diafarabé-Ké Macina ainsi que dans la région du Niger aval (cf. fig. 2). Les flux commerciaux augmentent pendant la décrue et l’étiage, principales saisons de pêche. La flexibilité des agents impliqués dans la commercialisation explique leur capacité à évacuer des quantités relati- vement importantes, en tout cas très différenciées selon les saisons : elle se manifeste par l’affrètement de nouveaux moyens de transport et la réorientation de ceux-ci à l’intérieur du Delta Central. Quantités commrrcialisées totales (tonnes) et journalières (k@ par categorie socio-professionnelle (mi 1990~mi 1991 ; en kquivalent frais ; en kg) ~. ~. Quantité totale commercialisée de poisson frais Quantite totale commercialiiiu: de poisson transformé Quantité journalière commercialisée de poisson frais par ménage Quantite journalière commercialisée de poisson transformé par ménage FIGTJRE 2 Migrants Gdentaires Agm-pêcheurs 1 840 4 2.30 740 14 860 6 020 450 0,9 0,8 02 6,X 132 0,002 Commercialisation régionale du poisson par les pêcheurs fmi 1990~mi 1991 ; en Cquivalent frais ; en tonnes) 9000 - 8000 -- 7000 -- 6000 -- 5000 -- 4000 -- [7 Commercialisation de poisson Mopti- Djenne Diaka- Lacs Nord Niger Ke ri-Bani Kotia dunaire aval Macina 2.4 - Consommation. transformation et commercialisation du poisson 168
IA TRANSFORMATION DU POISSON (10) La destination du produit de la pêche Qu’il soit auto-consommé ou commercialisé, le poisson l’est toujours sous deux formes, frais ou transformé. La part destinée à la transformation par rapport à celle auto-consommée et vendue en frais est variable selon la région en fonction de plusieurs facteurs. Elle dépend tout d’abord des quantités produites par ménage dans chaque région, ensuite de l’importance des prélèvements en frais faits pour les dépenses courantes et de la quantité moyenne consommée en frais et par ménage (ll), enfin elle dépend de la demande de poisson en frais, principalement de la demande de proximité, en règle générale fortement liée au taux d’urbanisation de la région (ainsi cette demande sera plus importante dans la région de Mopti, du Djennéri et du Niger aval) et de la population de non-pêcheurs
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Maquette et réalisation : La Coop
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REMERCIEMENTS Nous tenons à remerc
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Le Projet d’Ehdes Halieutiques du
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Avant-propos Jacques DAGET Professe
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erbère, marocaine, arabe et franca
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lents que les autorités ont du mal
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Prêface Dr. Boubacar Sada Sy, h&ii
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En iK’tthre, hondation de la plai
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L’histoire de cette émergence a
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que chaque discipline puisse se ré
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de poissons et l’activité des p
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Campement temporaire de pêche. i
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FIGURE 1 Schéma des grand< ensembl
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Ce schéma de circulation peut avoi
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l PLÉISTOCÈNE IMÉREUR ET MOYEN E
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Tarikb el Fettach rapporte une fami
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FIGTJRE 3 : le Niger &LC!St 5 1’H
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Artère vitale pour l’économie s
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FIGURE 4 : le bassin sud-ouest du N
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FIGURE 5 Histogrammes des prkipitat
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TABLEAU 2 Débits moyens mensuels i
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FIGURE 8 Variation saisonnike des t
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Cette grande variabilité explique
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FIGURE 12 - Hydrogrammes des débit
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FIGURE 15 Relations entre les perte
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- Forte régression des éragrostai
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Répartition des espèces dans les
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Problèmes d’ethno-genèse La cha
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étape le statut d’une activité
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la rencontre des protagomstes tanc
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Une bourgoutière (Echinochloa stap
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Tout comme la précédente, cette s
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Le tressage d’anciens chenaux aba
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Recrudescence des ventes d’étiag
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Discussion L’üppr&idtion des var
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FIGURE 4 Physico-chimie comparée d
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FIGTJRE 6 A : Variation interannuel
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ciucteurs, on remarque simplement u
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vée de ces memes tailles. Cela con
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Grandes nasses dumnkom installées
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ce d’introduire des biais dans le
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le soutien 5 un étiage minimum qui
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Les modifications du cycle saisonni
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FIGURE 1: les mares de la région d
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Vossia awpidata, la zone à nttnuph
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TAJXEAU2 Production et composition
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La chambre de capture d’un barrag
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Épuisement d’une chambre de capt
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En effet, on a : Mortalité par pê
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FIGURE 2 : structures de poids en j
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FIGURE4 Le cycle de biomasse corres
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Nasse papolo.
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En prolongement des textes qui ont
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Au début du siècle, une pêche co
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chaque nlt!wdge), pUiS normées par
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éperviers est $alement importante,
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cette place à l’agriculture dura
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Origine des différences entre cycl
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on assiste 5 un contrôle du terroi
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CATÉGORIE PROFESSIONNELLE ETÉQUIP
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TABLEAU 4 Répartition des prises a
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En effet, ces modes de transtormati
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Pluriactivité et intensification d
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L’avènement de la pirogue cousue
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spécialisation dans l’activité
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Les constructeurs de pirogues sont
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TMLEAU 6 : valeur de l’actif brut
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Les pirogues cousues du début du s
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FIGURE 1: structure du commerce d
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pêche, comme il est aussi un pôle
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plus souvent (75 % des grossistes)
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TABLEAU 2 : recensement de commerç
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Une pirogue de commerçant d’aujo
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En effet, les formes collectives d
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TABLEAU 1 Distribution des unit& se
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TABLEAU 5 Distribution des unités
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TABLEAU 9 Distribution des d&aillan
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FIGURE 2 : structure des relations
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LE SYSTÈME D’ACTMTÉS Compte ten
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ügr de Sélingue. voire acceptent
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Le poisson fumé est mis en sac pou
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(responsables locaux - maîtres d
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Ajoutons quelques remarques sur le
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TABLEAU 10 : semis aux trois passag
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eussit a hltir une unité pastorale
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l LES GRANDS BOULEVEBSEMENTS Une co
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Dans les trois sous-regions évoqu
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Tri du poisson fumé sur le port de
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La transformation : fumage du poiss
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Séchage du poisson sur des claies
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BALLO (A. 1, 1989. - Influence du b
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CARMOLIZE (J. P.), DURAND (J. R.) e
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DURAND (J. R. 1, 1970. - Les peuple
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HERRY CC.), 1991 a. - Migration, in
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W.OÉ CF. 1, 1985. - Etude de lap@c
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MINISTÈRE DE L’ÉLEVAGE ET DES E
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~L~NSIÈ~ u,>, 1990. - Systémique
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THO?v&S (J. ), 1923-25. - Rapport T
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Achevé d’imprimer Je trimestre 1
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AE3N (Autorité du Bassin du Niger)
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