approche pluridisciplinaire d'un système de production ... - IRD

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par unité d’effort) avec les conséquences économiques défavorables que cela entraîne pour les pêcheurs. Le chapitre 2.4 analyse ces aspects économiques sous l’angle de la transformation et de la commercialisation des produits de la pêche. Si la commercialisation du poisson est une activité ancienne de la région deltaïque, son importance s’est considérablement accrue au sortir de la seconde guerre mondiale pour culminer dans le courant des années soixante avec une forte part à l’exportation. Divers facteurs sont invoqués pour expliquer que par la suite et parallèlement à une diminution des surplus commercialisables, les marchés d’exportation se sont progressivement fermés. Les circuits de commercialisation ainsi que les modes de préparation en ont été profondément affectés. Les nombreuses données recueillies entre 1987 et 1991 permettent une analyse détaillée des modalités actuelles de transformation qui varient wlon l’espèce de poisson, la destination des produits et les stratégies com- merciales développées par les pêcheurs et les commerçants. Par ailleurs, on démontre que la réduction du volume des captures et le peu de soutien dont a bénéficié le secteur halieutique ont conduit à la fois à une perte de compé- titivité commerciale et à une stagnation des prix à la production. La difficile valorisation des produits transformés conduit à un recentrage vers la vente en frais et la commercialisdtion intra-deltaïque. En rappelant les grands traits de l’histoire de la pêche deltaïque au cours du dernier demi-siècle, le chapitre 2.5 intègre aux grandes mutations sociales les évolutions détaillées dans les chapitres précédents pour analyser les principales contraintes qui en résultent actuellement. Les trois grands changements induits dans les années de meilleures crues par le boom halieutique sont tout d’abord évoqués (dépendance accrue de l’ensemble des pêcheurs vis-à-vis des commerCants et du crédit, nouvelle différenciation konomique des groupes de pêcheurs et déstabilisation des règles foncières traditionnelles). Les reformulations des systèmes de pêche sont ensuite analysées dans le cadre des systèmes globaux d’activité (et notamment de l’articulation pêche/agriculture) à partir des années de sécheresse. Les nouvelles contraintes générales et celles spécifiques à des groupes régionaux d’une 102 /
part, à des types d’unités de production d’autre part sont ainsi examinées. On constate que les impacts successifs du boom halieutique, des réglementations d’Etat et de la sécheresse ont abouti à une compétition généralisée pour l’appropriation de la ressource. Au carrefour des droits anciens (multiples) et des réglementations nouvelles (diversement interprétées), toutes les instances (individuelles ou collectives,
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Maquette et réalisation : La Coop
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REMERCIEMENTS Nous tenons à remerc
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Le Projet d’Ehdes Halieutiques du
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Avant-propos Jacques DAGET Professe
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erbère, marocaine, arabe et franca
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lents que les autorités ont du mal
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Prêface Dr. Boubacar Sada Sy, h&ii
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En iK’tthre, hondation de la plai
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L’histoire de cette émergence a
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de poissons et l’activité des p
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Campement temporaire de pêche. i
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FIGURE 1 Schéma des grand< ensembl
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Ce schéma de circulation peut avoi
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l PLÉISTOCÈNE IMÉREUR ET MOYEN E
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Tarikb el Fettach rapporte une fami
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FIGTJRE 3 : le Niger &LC!St 5 1’H
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Artère vitale pour l’économie s
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FIGURE 4 : le bassin sud-ouest du N
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Techniques de fumage et de séchage
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FIGTJRE 5 : durée de stockage du p
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LES CIRCUITS COMMERCIAUX ET LEUR R
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En effet, lorsque pour ces moyens d
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Le détail par espèce pour un mode
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FIGURE 9 : évolution des expéditi
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TABLEAU8 Relev& de prix mo~yen~ sai
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TmLENJ 9 : prix de gros sur les pri
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Amarrées à la digue de Mopti, les
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I une vingtaine d’an’nées ; un
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B - Une nouvelle différenciation d
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l La diitinction/articulation des p
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Groupes de pêcheurs et panoplies h
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deltaïque, celles du Djennéri et
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tement estime d’après les prises
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Un barrage de petites nasses duranb
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On a vu (chap. 2.1, 2.3) qu’à pa
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duction et de sa variabilité, et a
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IJn questionnaire correspond aux r
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Arius gigas, Citharinus, Heterobran
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Discussion L’üppr&idtion des var
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FIGURE 4 Physico-chimie comparée d
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FIGTJRE 6 A : Variation interannuel
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Grandes nasses dumnkom installées
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Méronü et al., 1988 ; Niaré et H
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le soutien 5 un étiage minimum qui
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Les modifications du cycle saisonni
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FIGURE 1: les mares de la région d
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Vossia awpidata, la zone à nttnuph
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TABLEAU 1: captures augang& dans le
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FIGURE 5 Profils moyens des migrati
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TAJXEAU2 Production et composition
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FIGURE 8 Répartition de trois cate
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La chambre de capture d’un barrag
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en trente ans ni pour les ménages
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vue, l’alimentation de la ville d
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Épuisement d’une chambre de capt
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TABLEAU 1: les paramètres du modè
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En effet, on a : Mortalité par pê
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FIGURE 2 : structures de poids en j
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FIGURE4 Le cycle de biomasse corres
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Nasse papolo.
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En prolongement des textes qui ont
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Origine des différences entre cycl
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CATÉGORIE PROFESSIONNELLE ETÉQUIP
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TABLEAU 4 Répartition des prises a
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En effet, ces modes de transtormati
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Pluriactivité et intensification d
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L’avènement de la pirogue cousue
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Les constructeurs de pirogues sont
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TMLEAU 6 : valeur de l’actif brut
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Les pirogues cousues du début du s
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FIGURE 1: structure du commerce d
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TABLEAU 2 : recensement de commerç
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Une pirogue de commerçant d’aujo
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En effet, les formes collectives d
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TABLEAU 5 Distribution des unités
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TABLEAU 9 Distribution des d&aillan
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FIGURE 2 : structure des relations
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Un transport de marchandises entre
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FIGURE 1: Kolemé, son terroir et s
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de travail n’est pas indispensabl
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LE SYSTÈME D’ACTMTÉS Compte ten
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Le poisson fumé est mis en sac pou
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epoussés par plus fort qu’eux. A
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TABLEAU 1: cycles halieutiques et a
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FIGURE 2 : les fmages de pêche de
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(responsables locaux - maîtres d
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Ajoutons quelques remarques sur le
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l LES GRANDS BOULEVEBSEMENTS Une co
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* PIPADOGO : LA MARE coLLEcTIvE C
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Tri du poisson fumé sur le port de
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La transformation : fumage du poiss
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Construction d’une pirogue.
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- La premiere portait sur l’ident
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Séchage du poisson sur des claies
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BALLO (A. 1, 1989. - Influence du b
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CARMOLIZE (J. P.), DURAND (J. R.) e
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DURAND (J. R. 1, 1970. - Les peuple
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HERRY CC.), 1991 a. - Migration, in
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W.OÉ CF. 1, 1985. - Etude de lap@c
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MINISTÈRE DE L’ÉLEVAGE ET DES E
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~L~NSIÈ~ u,>, 1990. - Systémique
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THO?v&S (J. ), 1923-25. - Rapport T
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Achevé d’imprimer Je trimestre 1
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NOTICES DES CARTES HORS-TEXTE Yveli
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PRÉSENTATION La pêche artisanale
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Les cartes Les principales cartes u
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CARTE II CROQUIS MORPHO-PÉDOLOGIQU
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construit par le paléo haut-Niger
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selon qu’ils sont pêcheurs migra
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CARTEV EMPRISE AGRICOLE ET PASTORAL
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Niger. En matière d’organisation
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Viennent ensuite les pistes locales
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eux et parfois controversés - des
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CARTEVIII LES CIBXNGEMENTS DANS LE
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AE3N (Autorité du Bassin du Niger)
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