SECTION VI INFO-PATIENT - CHUS
SECTION VI INFO-PATIENT - CHUS SECTION VI INFO-PATIENT - CHUS
Préparé par: Robert Carolle MANUEL QUALITÉ DES LABORATOIRES LIC-8100-ALIME-01-A Centre de prélèvement – LISTE DES GROUPES D’ALIMENTS EN MATIÈRES GRASSES Vérifié par: Routhier Angèle Approuvé par: Letellier Marc Biochimiste clinique Version A Statut: Approuvé Guide approximatif du contenu de matières grasses GROUPE D’ALIMENTS PORTION MATIÈRES GRASSES (g) Produits laitiers Lait entier 125ml 4 Lait 2% 200ml 4 Lait au Chocolat 200ml 4 Crème glacée vanille 100ml 5 Fromage (portion individuelle) 21g 6 Yogourt commercial 1.5% m.g. 113g 2 Viandes et substituts Viandes, volaille, poisson 60g 6 Saucisse bœuf grillé 14 Steak grillé 200g 33 1 portion de bacon frit 10 Oeuf moyen 1 5 Beurre d’arachide (individuelle) 18g 10 Sauce à la viande pour pâtes 125ml 5 Matières grasses Beurre (barquette) 6.5g 5 Margarine (barquette) 7g 6 Sac de chips 50g 16 Crème 10% 2 x 15ml 4 Huile végétale 5ml 5 Pâtisseries Brownies au chocolat 14 Carré aux dattes 16 Carré aux pommes 12 Biscuit brisures de chocolat 9 Gâteau aux carottes 23 Tarte au chocolat 9 Les fruits et les légumes contiennent une quantité négligeable de gras. Les céréales du matin contiennent au plus 4 gr de gras par portion. P.S. : La quantité de gras peut varier selon la recette utilisée et la méthode de cuisson. Donc ce tableau donne des valeurs approximatives. Date d'entrée en vigueur: 2008-06-20 Page 1 de 1
Préparé par: Robert Carolle MANUEL QUALITÉ DES LABORATOIRES LIC-8100-ALIME-02-A Centre de prélèvement – APPROXIMATIVE GUIDE OF GREASE FAT CONTAINT Approximative guide of grease fat containt Vérifié par: Routhier Angèle Approuvé par: Letellier Marc Biochimiste clinique Version A Statut: Approuvé FOOD PORTION GREASE FAT (g) Dairy Products Complete milk 125ml 4 Milk 2% 200ml 4 Chocolate milk 200ml 4 Vanilla ice cream 100ml 5 Cheese (individual) 21g 6 Commercial yogourt 1.5% 113g 2 Meat and substituts Meat, poultry, fish 60g 6 Grilled beef sausage 14 Grilled steak 200g 33 1 portion of fried bacon 10 Médium egg 1 5 Peanut butter (individual) 18g 10 Meat sauce for pasta 125ml 5 Grease fat Butter (1 square) 6.5g 5 Margarine (1 square) 7g 6 Bag of potato chips 50g 16 Cream 10% 2 x 15ml 4 Vegetal oil 5ml 5 Pastry Chocolate brownies 14 Date squares 16 Apple squares 12 Chocolate chips cookies 9 Carrot cake 23 Chocolate pie 9 Fruits and vegetables contain a negligible amount of grease. Morning cereals contain at the most 4g of grease per portion. NOTE : The amount of grease may vary regarding the recipe used and the cooking method. So this chart approximates values. Date d'entrée en vigueur: 2008-06-20 Page 1 de 1
- Page 1 and 2: SECTION VI INFO-PATIENT
- Page 3 and 4: Préparé par: Robert Carolle MANUE
- Page 5 and 6: Préparé par: Routhier Angèle MAN
- Page 7 and 8: Préparé par: Routhier Angèle Vé
- Page 9 and 10: Collecte des selles Préparé par:
- Page 11 and 12: Préparé par: Robert Carolle MANUE
- Page 13 and 14: Préparé par: Robert Carolle Véri
- Page 15 and 16: MANUEL QUALITÉ DES LABORATOIRES IN
- Page 17 and 18: Préparé par: Routhier Angèle MAN
- Page 19 and 20: Préparé par: Robert Carolle Véri
- Page 21 and 22: Préparé par: Routhier Angèle MAN
- Page 23 and 24: Instructions Préparé par: Routhie
- Page 25 and 26: Préparé par: Routhier Angèle MAN
- Page 27 and 28: Préparé par : Routhier Angèle MA
- Page 29: Préparé par: Robert Carolle MANUE
Préparé par:<br />
Robert Carolle<br />
MANUEL QUALITÉ DES LABORATOIRES LIC-8100-ALIME-01-A<br />
Centre de prélèvement –<br />
LISTE DES GROUPES D’ALIMENTS EN MATIÈRES GRASSES<br />
Vérifié par:<br />
Routhier Angèle<br />
Approuvé par:<br />
Letellier Marc Biochimiste clinique<br />
Version A<br />
Statut: Approuvé<br />
Guide approximatif du contenu de matières grasses<br />
GROUPE D’ALIMENTS PORTION<br />
MATIÈRES GRASSES<br />
(g)<br />
Produits laitiers<br />
Lait entier 125ml 4<br />
Lait 2% 200ml 4<br />
Lait au Chocolat 200ml 4<br />
Crème glacée vanille 100ml 5<br />
Fromage (portion individuelle) 21g 6<br />
Yogourt commercial 1.5% m.g. 113g 2<br />
Viandes et substituts<br />
Viandes, volaille, poisson 60g 6<br />
Saucisse bœuf grillé 14<br />
Steak grillé 200g 33<br />
1 portion de bacon frit 10<br />
Oeuf moyen 1 5<br />
Beurre d’arachide (individuelle) 18g 10<br />
Sauce à la viande pour pâtes 125ml 5<br />
Matières grasses<br />
Beurre (barquette) 6.5g 5<br />
Margarine (barquette) 7g 6<br />
Sac de chips 50g 16<br />
Crème 10% 2 x 15ml 4<br />
Huile végétale 5ml 5<br />
Pâtisseries<br />
Brownies au chocolat 14<br />
Carré aux dattes 16<br />
Carré aux pommes 12<br />
Biscuit brisures de chocolat 9<br />
Gâteau aux carottes 23<br />
Tarte au chocolat 9<br />
Les fruits et les légumes contiennent une quantité négligeable de gras. Les céréales du matin<br />
contiennent au plus 4 gr de gras par portion.<br />
P.S. : La quantité de gras peut varier selon la recette utilisée et la méthode de cuisson. Donc ce<br />
tableau donne des valeurs approximatives.<br />
Date d'entrée en vigueur:<br />
2008-06-20<br />
Page<br />
1 de 1
Change language