cig'art 28
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HÔTELLERIE<br />
Le Fer à Cheval<br />
L’intimité d’une demeure de prestige<br />
A quelques centaines de mètres du centre de<br />
Megève, le Fer à Cheval est un hôtel unique<br />
mêlant le charme et l’élégance d’un établissement<br />
d’exception.<br />
Tout est prévu pour transformer des vacances<br />
à la montagne en un séjour inoubliable. Marc<br />
Sibuet et Régina Segre-Amar ont su préserver<br />
les valeurs fondamentales liées à une demeure<br />
de prestige en gardant le souci d’accueillir les<br />
hôtes avec l’attention et la discrétion qu’ils<br />
méritent. Ainsi, il n’est pas rare de croiser des<br />
familles qui, d’un hiver à l’autre, se retrouvent<br />
tout naturellement au Fer à Cheval pour continuer<br />
à y créer de nouveaux souvenirs.<br />
Les boiseries d’époques, les plaids douillets<br />
posés sur les canapés confortables, les<br />
camaïeux de beige, camel et chocolat dégagent<br />
un charme authentique et une énergie douce<br />
et rassurante. On a follement envie d’y rester<br />
blotti. C’est dans cette atmosphère, au coin du<br />
feu, que le bar accueille les clients pour une<br />
collation, un chocolat chaud ou une coupe de<br />
champagne. Raffinées et confortables, les<br />
chambres, toutes équipées d’internet, se déclinent<br />
dans un «cosy montagne». Chacun y trouvera<br />
son bonheur, certaines suites permettent<br />
de partager un moment de détente absolue<br />
auprès d’un feu de bois.<br />
La Grande Salle à Manger, de son côté, offre<br />
une cuisine délicate et raffinée. Les gnocchis de
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pomme de terre aux truffes, la bruschetta de<br />
champignons sauvages ou le risotto crémeux<br />
au fromage de Savoie mélangent irrésistiblement<br />
les saveurs en s’inspirant délicieusement<br />
de l’Italie voisine. La décoration du restaurant<br />
a été entièrement renouvelée cet automne<br />
afin de toujours mieux satisfaire et surprendre<br />
les clients de l’établissement. L’Alpage propose<br />
une carte de spécialités gourmandes aux<br />
saveurs du terroir: tartiflette, fondue ou charcuterie<br />
de Pays.<br />
Hiver comme été, les journées sont rythmées<br />
par les nombreuses activités sportives et touristiques<br />
proposées dans la station et au-delà.<br />
Le personnel est attentif aux désirs des clients<br />
et organise des journées inoubliables: ski, ballade,<br />
golf, shopping, activités culturelles ou<br />
instants précieux au Spa où la sublime piscine<br />
de granit ainsi que le jacuzzi ne sont que les<br />
prémices du bien-être distillé par les rituels<br />
d’aromathérapie Decléor. Le concept est<br />
unique en Europe, il réunit Spa et thalasso sur<br />
450m2 et utilise de l’eau de source épurée puis<br />
reminéralisée. Afin de satisfaire tous ses hôtes,<br />
l’hôtel met à leur disposition un fumoir et bientôt<br />
une salle de cinéma.<br />
Le Fer à Cheval est un hôtel au charme exceptionnel<br />
qui a su allier le chic de Megève à<br />
la quiétude et à l’authenticité de «l’esprit<br />
montagne».<br />
Aurélien-Loup François<br />
Hôtel le Fer à Cheval<br />
36 route du Crêt d’Arbois, 74120 Megève<br />
Tél.: +33 4 50 21 30 39<br />
www.feracheval-megeve.com