cig'art 28

46
HÔTELLERIE
Le Fer à Cheval
L’intimité d’une demeure de prestige
A quelques centaines de mètres du centre de
Megève, le Fer à Cheval est un hôtel unique
mêlant le charme et l’élégance d’un établissement
d’exception.
Tout est prévu pour transformer des vacances
à la montagne en un séjour inoubliable. Marc
Sibuet et Régina Segre-Amar ont su préserver
les valeurs fondamentales liées à une demeure
de prestige en gardant le souci d’accueillir les
hôtes avec l’attention et la discrétion qu’ils
méritent. Ainsi, il n’est pas rare de croiser des
familles qui, d’un hiver à l’autre, se retrouvent
tout naturellement au Fer à Cheval pour continuer
à y créer de nouveaux souvenirs.
Les boiseries d’époques, les plaids douillets
posés sur les canapés confortables, les
camaïeux de beige, camel et chocolat dégagent
un charme authentique et une énergie douce
et rassurante. On a follement envie d’y rester
blotti. C’est dans cette atmosphère, au coin du
feu, que le bar accueille les clients pour une
collation, un chocolat chaud ou une coupe de
champagne. Raffinées et confortables, les
chambres, toutes équipées d’internet, se déclinent
dans un «cosy montagne». Chacun y trouvera
son bonheur, certaines suites permettent
de partager un moment de détente absolue
auprès d’un feu de bois.
La Grande Salle à Manger, de son côté, offre
une cuisine délicate et raffinée. Les gnocchis de

48
pomme de terre aux truffes, la bruschetta de
champignons sauvages ou le risotto crémeux
au fromage de Savoie mélangent irrésistiblement
les saveurs en s’inspirant délicieusement
de l’Italie voisine. La décoration du restaurant
a été entièrement renouvelée cet automne
afin de toujours mieux satisfaire et surprendre
les clients de l’établissement. L’Alpage propose
une carte de spécialités gourmandes aux
saveurs du terroir: tartiflette, fondue ou charcuterie
de Pays.
Hiver comme été, les journées sont rythmées
par les nombreuses activités sportives et touristiques
proposées dans la station et au-delà.
Le personnel est attentif aux désirs des clients
et organise des journées inoubliables: ski, ballade,
golf, shopping, activités culturelles ou
instants précieux au Spa où la sublime piscine
de granit ainsi que le jacuzzi ne sont que les
prémices du bien-être distillé par les rituels
d’aromathérapie Decléor. Le concept est
unique en Europe, il réunit Spa et thalasso sur
450m2 et utilise de l’eau de source épurée puis
reminéralisée. Afin de satisfaire tous ses hôtes,
l’hôtel met à leur disposition un fumoir et bientôt
une salle de cinéma.
Le Fer à Cheval est un hôtel au charme exceptionnel
qui a su allier le chic de Megève à
la quiétude et à l’authenticité de «l’esprit
montagne».
Aurélien-Loup François
Hôtel le Fer à Cheval
36 route du Crêt d’Arbois, 74120 Megève
Tél.: +33 4 50 21 30 39
www.feracheval-megeve.com