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CIGARES<br />
Les Trois Rois<br />
Ambassade de l’art de vivre<br />
Le long du fleuve puissant,<br />
le Grand Hôtel des Trois<br />
Rois semble un vaisseau à<br />
quai, armé pour de longs<br />
voyages immobiles. Ses<br />
hauts murs et ses peintures<br />
chatoyantes et les vastes<br />
salons conservent en<br />
mémoire le passage des<br />
grands de ce monde.<br />
Napoléon, la reine Elizabeth<br />
II, Picasso, ou Thomas<br />
Mann ont aimé séjourner<br />
dans cet hôtel; l’un des plus<br />
anciens d’Europe.<br />
Un choix tout naturel aujourd’hui pour les<br />
grands noms de la joaillerie et de l’horlogerie,<br />
mais aussi du monde de l’art. Marchands et<br />
collectionneurs se donnent rendez-vous, en<br />
effet, pour les deux grandes foires, dans cette<br />
cité historique en position d’équilibre entre<br />
France, Allemagne et Suisse, vouée au commerce<br />
depuis que le prince-évêque Heinrich<br />
von Thun fit ériger en 1225 le premier pont<br />
fixe sur le Rhin; le seul pont entre Constance<br />
et la mer. Durant six siècles, l’ouvrage d’art<br />
fut le seul à permettre de traverser le fleuve à<br />
pied sec, sans transbordement de marchandises.<br />
Impassible, l’arche de pierre se laisse<br />
regarder des fenêtres des Trois Rois.<br />
L’hôtel compte cent une chambres et suites,<br />
aménagées dans un style au classicisme de bon<br />
aloi et au confort parfait. L’étage noble est également<br />
paré de larges baies vitrées: celles du<br />
restaurant Cheval Blanc, où le chef Peter Knogl<br />
imagine une cuisine mariant les saveurs mon-<br />
tagnardes aux accents méditerranées. Il ne sera<br />
pas très difficile de trouver l’accord idéal avec<br />
l’un des sept-cent crus dont le livre de cave<br />
tient l’inventaire. De la confortable Bentley de<br />
service au spa, tout incite à la détente et à l’hé-
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