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Elles doivent apprendre <strong>à</strong> lire, <strong>à</strong> écrire, <strong>à</strong> filer, les prières, les moeurs<br />

chrétiennes et tout ce que doit savoir une fille. Mais que devons-nous<br />

entendre par cette formule qui sonne fort bien? Eh bien! Les Ursulines<br />

répondent de cette façon :<br />

Tout ce que doit savoir une fille, c'est parler correctement et<br />

avec facilité, se présenter avec grâce et se former aux moeurs<br />

honnêtes des plus sages et vertueuses chrétiennes qui vivent<br />

dans le monde. Tous ont cette volonté que la foi brille avec<br />

clarté. 1<br />

Dès 1668, Mgr de Laval établit en son séminaire et <strong>à</strong> Cap-Tourmente, une<br />

École des arts et métiers dont le but est d'appliquer aux travaux de la terre<br />

et <strong>à</strong> différents métiers ceux qui ne se dirigeront pas aux études classiques<br />

(menuisier, charpentier, couvreur, cordonnier, couturier, maçon, serrurier),<br />

les arts: sculpteur et peintre.<br />

En 1635, les jésuites établissent le Collège de <strong>Québec</strong>. Dès 1655, le cours<br />

est complet : cours de lettres en cinq ans, dont trois pour l'enseignement<br />

des grammaires, un celui des humanités, un pour celui de la rhétorique et le<br />

tout couronné par un cours de philosophie de deux ans.<br />

La colonie se voyait pourvue d'un système <strong>à</strong> peu près complet d'instruction<br />

publique qui était soutenu par les moyens suivants : dotations en argent et<br />

en terre. Ce système était organisé selon le dessin franco-latin : <strong>à</strong> la base,<br />

l'instruction, les langues et les humanités intégrales, le tout orienté vers la<br />

haute morale et la foi. L'école est donc un témoignage et elle marque la<br />

qualité d'un peuple, harassé de besognes et d'épreuves, venu s'installer<br />

dans ce nouveau pays.<br />

1 Groulx, L. L'enseignement <strong>du</strong> français au Canada. Tome 1, p. 19.<br />

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