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Le Ni est mieux extrait par KNO3. Le Co est mieux extrait par KNO3. Pour le sol S2 : Le Cu est extrait par KNO3, HCl et HNO3. Le Pb est mieux extrait par EDTA et KNO3. Le Zn est mieux extrait par KNO3, CaCl2, EDTA et BaCl2. Le Ni est mieux extrait par KNO3, EDTA et BaCl2. Le Co est mieux extrait par BaCl2, EDTA et KNO3. Pour le sol S3 : Le Cu est extrait par BaCl2, HNO3 et HCl. Le Pb est mieux extrait par EDTA, CaCl2 NH4NO3 et MgCl2. Le Zn est mieux extrait par EDTA, BaCl2 et CaCl2. Le Ni est mieux extrait par EDTA, KNO3 et CaCl2. Le Co est mieux extrait par EDTA, KNO3 et CaCl2. Ainsi, l'échelle de classement du meilleur extractant par ordre décroissant est comme suit: EDTA > KNO3 > (CaCl2, BaCl2, MgCl2, NH4NO3)> HNO3> HCl De nombreuses études confirment d'ailleurs l'efficacité de l'EDTA pour l'extraction d'espèces cationiques telles que le Pb, le Zn, le Cu et le Co, présents dans des sols contaminés (Elliott & Shastri, 1999) [100]. Dans les trois sols, les valeurs des teneurs des cinq métaux lourds données par les différents extractants HCl, EDTA, MgCl2, NH4NO3, CaCl2 et BaCl2 sont relativement faibles comparées aux teneurs totales obtenues par l'extraction á l'eau régale et à l’extraction séquentielle.
Toutefois selon ces résultats, on constate que le Zn et le Pb sont les éléments les plus biodisponibles suivi par le Ni, le Co et le Cu pour les trois sols. II- les plantes: Détermination de la teneur des ETM dans les plantes (blé, poivron, maïs) : L’évaluation des teneurs totales en ETM a été obtenue après minéralisation par l’eau régale. Les résultats sont donnés dans le tableau 34 et représentés par des histogrammes dans les figures (38- 42). Tableau 34 : Les teneurs en métaux lourds (mg/kg de MS) dans les différents organes du blé dur, du poivron et du maïs dans la saison d’été de l'année 2006(extrait par l'eau régale). Blé Poivron Cu Pb Zn Ni Co Racines 8.75 39.25 582.5 10.25 00 Feuilles 6.25 0.425 113.25 9.25 00 Tiges 2.5 16.5 247.5 70 00 Racines 167.5 23.5 1.075 00 10.75 Feuilles 7.25 11.75 2.65 00 15.5
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