BEN SEGHIER TAIBA.PDF.pdf - DSpace - Université de Tlemcen

– Les éléments-traces sont absorbés par les feuilles à des degrés divers, selon les espèces
métalliques impliquées. Par exemple, le Cd, le Zn et le Cu pénètrent plus facilement dans la
feuille que le Pb qui est surtout adsorbé aux lipides epicuticulaires à la surface [53].
– Le taux de prélèvement dépend aussi des espèces végétales considérées, qui présentent
différentes cuticules avec des compositions diverses de lipides epicuticulaires et
intracuticulaires et donc des perméabilités différentes. Par exemple, le Cd est plus prélève par
les feuilles de pois que par celles de betteraves sucrières [53].
– Les stress environnementaux affectent également la perméabilité et donc le prélèvement des
métaux par les feuilles. Un pH bas, par exemple, diminue le prélèvement de Cd par les
feuilles [53]. Les effets toxiques des éléments-traces sur la plante peuvent aussi influencer le
prélèvement des métaux par les feuilles. Le Cd prélève par les racines affecte par exemple la
formation de la cuticule, induisant une augmentation de la perméabilité et une diminution du
prélèvement de Cd par les feuilles [53].
Le passage des éléments-traces par voie foliaire est encore mal connu et son
importance est controversée.
En effet, comme les contributions atmosphériques en éléments-traces ne sont presque
jamais mesurées dans la plupart des expérimentations, il n’est pas possible de déterminer si
les teneurs en éléments-traces dans les plantes ne reflètent que ce qui provient du sol ou si une
part provient de dépôts atmosphériques. On peut toutefois avancer que [55]:
– la contamination des feuilles est surtout due aux dépôts de surface qui peuvent être
partiellement enlevés par lavage ;
– malgré tout, il a été montré (surtout pour Pb et Cd) que, même dans les zones rurales, les
dépôts atmosphériques peuvent contribuer de manière significative à la concentration en
éléments-traces des tissus internes des plantes.
En effet :
– Zwickert (1992) rapporte que la voie atmosphérique représenterait entre 40 et 97 % de
l’origine du Pb présent dans la racine de carotte [56].
– Harrison & Johnston (1987) ont estime dans les zones rurales que 10 % à plus de 60 % du
Pb et du Cd (chez plusieurs espèces de plantes) peuvent être attribuées aux dépôts
atmosphériques, ces pourcentages variant avec la taille des particules, la solubilité des métaux
de ces particules, le temps, les conditions environnementales et les caractéristiques de la
surface des plantes [56].
– Harrison & Chirgawi (1989a) montrent, en cultivant des légumes dans des chambres de
culture dont l’air est purifié ou non (air ambiant), que le transfert via les feuilles est
potentiellement aussi important que celui via les racines pour Cd, Cr, Ni et Pb (qui sont