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Tout sur le vin - Fnac

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9<br />

Jean Dietrich et ls<br />

Où en sont vos connaissances en ce qui concerne <strong>le</strong>s <strong>vin</strong>s d’Alsace ? C’est ce que Jean Dietrich,<br />

propriétaire et vigneron à Kaysersberg dans <strong>le</strong> Haut-Rhin, vous propose de déterminer. Vous<br />

commencerez par une visite détaillée de la cave pendant laquel<strong>le</strong> toutes <strong>le</strong>s astuces de fabrication<br />

de ces <strong>vin</strong>s prestigieux vous seront révélées. Tail<strong>le</strong>, ébourgeonnage ou écimage n’auront bientôt plus<br />

de secrets pour vous ! Suivra une dégustation de sept <strong>vin</strong>s parmi <strong>le</strong>squels <strong>le</strong>s fameux gewurztraminer,<br />

muscats d’Alsace et autre pinots, noir et blanc. Vous ne repartirez pas <strong>le</strong>s mains vides, vos hôtes vous<br />

offrant en guise de souvenir un coffret de trois bouteil<strong>le</strong>s !<br />

JEAN DIETRICH VITICULTEUR<br />

©

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