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Tout sur le vin - Fnac

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Domaine Blanck André et Fils<br />

A quelques kilomètres de la vil<strong>le</strong> de Colmar, la visite du Domaine André Blanck et Fils commence<br />

dans l’ancienne Cour des Chevaliers de l’Ordre de Malte, <strong>le</strong>s Hospitaliers de Colmar. El<strong>le</strong> se poursuit<br />

dans la cave du XVI e sièc<strong>le</strong>, où l’on vous dira tout <strong>sur</strong> la technique du pres<strong>sur</strong>age dont vous verrez <strong>le</strong>s<br />

installations. Vous découvrirez alors <strong>le</strong>s <strong>vin</strong>s du domaine que vous souhaitez déguster (hors crémant),<br />

éclairés par <strong>le</strong>s informations des propriétaires, et repartirez avec un coffret de trois bouteil<strong>le</strong>s, dont<br />

deux grands crus classés et un vendange tardive. Ceux qui voudraient approfondir <strong>le</strong> sujet peuvent<br />

rejoindre <strong>le</strong> musée du vignob<strong>le</strong> et des <strong>vin</strong>s d’Alsace, voisins du domaine.<br />

©<br />

DOMAINE BLANCK ANDRE ET FILS

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