Faire campagne en ville - L'agriculture urbaine en Atrique de I'Est

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Chapitre 3 Ouganda
Logique de I'agriculture
urbaine dans les ménages
de Kampala1
Daniel G. Maxwell
armi les diverses opinions exposees dans les etudes spéciaiisées
au sujet de l'incidence des programmes d'ajustement structure!
sur les ouvriers et les pauvres des vilies en Afrique, ii y a celles qui
ont ete formulées par Pinstrup-Andersen ( 1989 ). Cet auteur cite
brièvement le cas de Kampala pour indiquer que l'accession au so!
pour des productions de semi-subsistance est susceptible d'amortir ou
de prevenir Ia deterioration de l'état nutritionnel et de Ia securite
alimentaire des menages, que i'on impute largement a la crise économique
urbaine ou a l'ajustement structure! ou encore a ces deux
phenomenes. La source mentionnée par Pinstrup-Andersen est un
article deJamal (1988, p. 684) qui soutient que Kampala est deux fois
plus autosuffisante sur le plan des apports caloriques qu'elle ne l'etait
en 1972. C'est peut-être vrai, maisJamai ne presente aucune donnée sur
ces apports ni sur l'état nutritionnel des families agricoies de cette ville.
On a bien etudie la profondeur de la crise economique dont ont
ete la proie les villes africaines pendant les années 1980 (Jamal et
Weeks, 1987 ; Stren et White, 1989 ). A Kampala, cette crise a eciaté
bien plus tot que dans beaucoup d'autres viiles de Ia region du fait de
Ia guerre economique du regime d'Amin au debut des anndes 1970.
1. Je remercie Gertrude Atukunda, de l'Institut Makerere de recherche sociale, de son
excellent appui dans les interviews menëes aux fins de cette etude. Je suis egalement
redevable a Jennifer Kaggwa, John Bruce, John Kigula et Mark Marquardt de leurs
observations au sujet des versions ant&ieures de ce document.