Faire campagne en ville - L'agriculture urbaine en Atrique de I'Est

Chapitre 2 Tanzanie / 45
sur les 100 premieres regions metropolitaines du monde par le
Population Crisis Committee ( PCC ) ayant son siege a Washington,
les depenses en alimentation excedaient la moitie du revenu familial
dans 23 villes et, dans 34 autres villes, elles representaient au moms
30% de ce revenu (PCC, 1990).
Pour les menages touchant officiellement un salaire mensuel minimum
de 5 000 TZS, ces donnees indiquent que les necessites economiques
font de l'agriculture urbaine une strategie de survie des pauvres. Bien
que, en 1987, un menage sur six ait consacré en moyenne 325 TZS
par jour a l'alimentation (Tripp, 1990 ), notre enquete fait voir que, a
l'heure actuelle, il est impossible de nourrir un menage avec cette
somme compte tenu de l'inflation, de la devaluation de la monnaie
tanzanienne et d'une crise economique qui perdure.
Niveau d'instruction des agriculteurs urbains
Les enquetes se repartissaient dune maniere remarquablement egale
entre les six groupes d'instruction, avec des effectifs de 13 a 20 % dans
chacun ( tableau 13 ). Seuls 15 % des enquetes ont dit n'avoir pas
frequente l'ecole. Toutefois, 65 % avaient au moms atteint le niveau 0
(equivalant a la 10e année des ecoles nord-americaines) et 30 % avaient
depasse le niveau A (fin des etudes secondaires). La repartition selon
le niveau d'instruction variait scIon les sexes. Plus d'hommes que de
Tableau 13. Repartition (en pourcentage ) des agriculteurs urbains
selon le niveau d'instruction et le sexe
Niveau d'instruction Hommes Femmes % Nombre
Aucune instruction
Etudes primaires completes
Niveau 0
NiveauA
Etudes universitaires
Autres etudes superieures a
Nombre
21,7
16,5
16,5
12,2
14,8
18,3
115
a. Voici des exemples d'établissements d'enseignement supérieur: Institut de gestion financière,
Dar es-Salaam ; Institut de gestion du developpement, Mzumbe, Morogoro; Institut national des
transports, Dar es-Salaam College d'Oducation nationale, Dar es-Salaam ; Centre de formation
10,3
22,8
11,7
23,4
11,7
20,1
145
15,4
20,0
agronomique Uyole, Mbeya College d'administration des affaires, Dar es-Salaam.
;
13,8
18,5
13,1
19,2
Total
40
52
36
48
34
50
260