Faire campagne en ville - L'agriculture urbaine en Atrique de I'Est
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22 / <strong>Faire</strong> <strong>campagne</strong> <strong>en</strong> yule<br />
Echelle spatiale <strong>de</strong> l'agriculture <strong>urbaine</strong><br />
Les <strong>en</strong>quetes qui sont bi<strong>en</strong> m<strong>en</strong>ées indiqu<strong>en</strong>t invariablem<strong>en</strong>t que les<br />
superficies d'agriculture <strong>urbaine</strong> sont bi<strong>en</strong> plus gran<strong>de</strong>s que ne le<br />
laiss<strong>en</strong>t voir les classifications et la cartographie classiques <strong>de</strong> l'occu-<br />
pation du sol. A Waterloo au Canada, cette agriculture repres<strong>en</strong>tait la<br />
principale utilisation <strong>urbaine</strong> du sol <strong>en</strong> 1981, capacite a laquelle<br />
s'ajoutai<strong>en</strong>t quelque 6 000 hectares <strong>de</strong> terres abandonnées ( Dorney,<br />
1990, cite dans Sawio, 1993, P. 121 ). D'apres les estimations officielles,<br />
<strong>en</strong>viron 60 % <strong>de</strong> la superficie <strong>de</strong> Ia region metropolitaine <strong>de</strong> Bangkok<br />
servait a l'agriculture <strong>urbaine</strong> p<strong>en</strong>dant les années 1980 (DPML'PNUD,<br />
1993, p. 4 ). A Bamako, on fertilisait uniquem<strong>en</strong>t avec <strong>de</strong>s déchets<br />
domestiques une superficie <strong>de</strong> 1 550 hectares <strong>en</strong> agriculture <strong>urbaine</strong><br />
(Diallo et Coulibaly, 1988, p. 30 ). A Addis-Abeba, cinq cooperatives<br />
produisai<strong>en</strong>t <strong>de</strong>s legumes sur 274 hectares ( Egziabher, pres<strong>en</strong>te<br />
publication ). Dans les superficies <strong>de</strong>clarées, on ne trouve souv<strong>en</strong>t pas<br />
les cultures domestiques dissimulees aux regards (qui sont individuelle-<br />
m<strong>en</strong>t petites mais collectivem<strong>en</strong>t consi<strong>de</strong>rables ). Ajoutons que, la ou les<br />
<strong>en</strong>quetes se font p<strong>en</strong>dant la saison sCche, on ne relève probablem<strong>en</strong>t pas<br />
les cultures ext<strong>en</strong>sives qui se font <strong>en</strong> saison <strong>de</strong>s pluies.<br />
Agriculture <strong>urbaine</strong>:<br />
exploitation souple et mobile du sol<br />
<strong>L'agriculture</strong> <strong>urbaine</strong> constitue une gran<strong>de</strong> utilisation du sol urbain a<br />
cause <strong>de</strong> sa souplesse et <strong>de</strong> sa mobilité remarquables. On la trouve sur<br />
toutes sortes <strong>de</strong> terrains (terrains a batir non am<strong>en</strong>ages, terrains physi-<br />
quem<strong>en</strong>t non am<strong>en</strong>ageables et laisses vacants, plans d'eau et terres<br />
publiques inexploites, et terrains d'habitation). L'<strong>en</strong>quete realisee par<br />
Lado ( 1990, p. 262 ) aupres <strong>de</strong> 618 agriculteurs <strong>de</strong>s espaces a<br />
<strong>de</strong>couvert (terrains non clOtures se situant <strong>en</strong> tout ou <strong>en</strong> partie dans<br />
le domaine public ) <strong>de</strong> Nairobi indique que ce qu'on choisit le plus<br />
souv<strong>en</strong>t, ce sont les terrains prives (32 % ), suivis <strong>de</strong>s accotem<strong>en</strong>ts <strong>de</strong><br />
route ( 29 % ), <strong>de</strong>s berges <strong>de</strong> cours d'eau ( 16 % ) et <strong>de</strong>s autres terres<br />
publiques ( 16 % ). Certaines categories <strong>de</strong> systemes d'exploitation
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