Faire campagne en ville - L'agriculture urbaine en Atrique de I'Est

Incidence des cooperatives sur Ia yule
Chapitre 5 Ethiopie / 113
Les agriculteurs urbains sont bien places pour changer leurs produits
en fonction de la demande sur le marche. De plus, comme us peuvent
vendre des legumes plus frais que ceux qui viennent de sources de
production plus eloignees, ils jouissent d'un autre avantage dans la
commercialisation de leurs produits.
La cooperative de maraIchers de Mekanissa, Fun et Saris tient une
grande place dans l'approvisionnement d'Addis-Abeba en legumes frais.
Ainsi, en 1983, on estime qu'eIle en a approximativement foumi 63 %
des bettes, 17 % des carottes, 14 % des betteraves et 6 % des choux.
Si on considere que les prix de la cooperative sont souvent inferieurs
a ceux des autres sources d'approvisionnement et que ses comptoirs
sont relativement accessibles aux kefetegnas desservis, on peut dire
que la majeure partie de la population urbaine pourrait combler ses
besoins en legumes en les achetant au comptoir de la cooperative la
plus proche. On peut egalement comprendre que la majorite des gens
a faible revenu profiteraient au maximum des comptoirs de
cooperative, car ils depensent davantage en moyens de transport pour
se rendre aux marches centraux. Les preposes aux comptoirs ont enfin
confirme qu'ils n'éprouvaient jamais de difficulté a vendre leurs
legumes. Ceux-ci etaient non seulement moms chers, mais aussi plus
frais, n'ayant pas a franchir de grandes distances pour ëtre ecoules.
Autres contributions possibles de I'agriculture urbaine
L'activite de production est traditionnelle et repose largement sur l'expe-
rience accumulee par les membres. Ainsi, le rendement a I'hectare des
exploitations communales est tres faible. 11 va de 350 kg pour les
potirons a 250 pour les oignons, 200 pour les bettes, les choux et les
betteraves, 180 pour les pommes de terre, 150 pour les carottes et
100 pour la laitue. Si les rendements a l'hectare des parcelles privees
sont hautement variables, en partie a cause de facteurs physiques et de
differences sur le plan des soins, du temps et de la connaissance des
methodes de culture dans les menages, us n'en restent pas moms bien
superieurs a ceux des parcelles communales. Le rendement estimatif a