Faire campagne en ville - L'agriculture urbaine en Atrique de I'Est

Chapitre 5 Ethiopie / 105
jamais eté etudiee auparavant. Ainsi, l'originalite de notre investigation
tient a ce que nous avons introduit quelque chose de qualitativement
different au lieu de depeindre un autre cas d'agriculture urbaine dans
une autre ville. Nous presentons ici un système qui se demarque de ceux
etudiés jusqu'a ce Jour l'agriculture > menage-coopérative par
rapport a une activité purement individuelle des menages.
Nous avons etudie un echantillon de membres dune des cooperatives
maraIchères, celle de Mekanissa, Fun et Saris. En dehors de cette
enquete, nous recourons a des etudes de cas detaillées d'un échantillon
representatif de 30 menages de la cooperative. A l'epoque de l'etude,
on denombrait 242 chefs de menage dans cette cooperative, dont 17 %
étaient des femmes qui avaient remplace leur man au fil des ails, suite
a un déces, une maladie ou une separation. La population totale liee a
la cooperative était de 1 727 personnes, ce qui donnait une taille
moyenne de 7,1 personnes par menage. On relevait 52 % d'hommes et
48 % de femmes.
Le nombre total de gens preleves dans l'échantillon de menages fut de
282 a l'epoque de l'enquete. Un peu plus de la moitie étaient des
hommes. Ces menages comptaient entre 5 et 16 membres. En regle
generale, ils se composaient d'un chef, qui etait le plus souvent le man,
de sa femme, de ses enfants et d'autres parents vivant au sein de la
famille. Ces parents representaient un peu moms de 20 % de tous les
membres des menages de l'echantillon.
Un peu moms du quart des membres avaient moms de 10 ans, un peu
plus de 33 % avaient entre 10 et 19 ans, pres de 40 %, entre 20 et 64 ans
et presque 3 % avaient 65 ans et plus. La structure par age montre une
population d'enquete se caractérisant par une forte proportion de jeunes
gens, ce qui est l'indice d'une eventuelle main-d'cruvre abondante, mais
aussi de larges besoins de consommation et de vives exigences sociales.
Principaux résultats de Ia recherche
Les resultats de l'examen de l'échantillon representatif des menages et
de Ia cooperative maraIchère de Mekanissa, Fun et Saris font voir