Faire campagne en ville - L'agriculture urbaine en Atrique de I'Est

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prospectif decennal prevoyait que 3 250 emplois industriels seulement
seraient créës dans cette yule de 1984—1985 a 1993—1994.
Le Wages and Work Organization Board a indique que le salaire
minimum ( de subsistance ) en milieu urbain par famille s'élevait a
123,85 birrs ethiopiens ( ETB ) par mois en octobre 1983. Il était
affecté a la nourriture dans une proportion de 56,6 %, le reste allant
aux articles non alimentaires ( en 1993, 12,26 ETB equivalaient a un
dollar américain ). Cet organisme a sans doute fixé trop haut le seuil
de la pauvrete, mais on peut nettement voir que les depenses
d'alimentation tiennent une large place dans le budget familial. Si on
regarde la structure des revenus des principaux centres urbains a
I'epoque oU on a calculé ces chiffres, cela veut dire que l'on peut
legitimement considerer la plupart des citadins comme étant des
pauvres de ville >>.
L'etude de Ia repartition des menages d'Addis-Abeba entre les groupes
de revenu, qui a eté réalisée par 1'AAMPPO en 1984, montre que pres
de 60 % de ces ménages appartenaient a la population a faible revenu
(moms de 200 ETB par mois). En fait, une enquete menée en 1983
par l'Ecole technique superieure des municipalites, sur 8 200 menages
de l'un des quartiers en instance de restauration au centre d'Addis-Abeba,
revéle que 65 % de tous les chefs de menage de ce secteur gagnaient
moms de 100 ETB par mois. La predominance de menages a faible
revenu est primordiale pour I'adoption de politiques, parce que ce
groupe se caractérise dans une large mesure par une alimentation,
un logement et des services insuffisants. La privation en aliments
d'une qualite et d'une quantite convenables engendre des problemes
de malnutrition et de sous-alimentation.
On delimit l'agriculture urbaine comme une production alimentaire
dans les limites ou a Ia lisiére d'une yule. On entend par la la culture de
legumes, de fines herbes, de fruits, de fleurs, d'arbres fruitiers, l'exploi-
tation de foréts et de parcs, la production de bois de chauffage, l'elevage
(bovins laitiers, moutons, chévres, volailles, pores, etc. ), l'aquiculture
et l'apiculture. Dans la presente étude, nous avons limité l'emploi de cc
terme a un element des productions agricoles, soit Ia production intra-
urbaine de legumes. Addis-Abeba produit une quantite considerable