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496 LA KABYLIE.
achètent du commerce français, et qu'ils ne savent même pas affû
ter. Ils équarrissenl grossièrement les billes avec la hache à deux
tranchants appelée amentas.
Presque toutes les tribus ont des ouvriers qui font des pressoirs
à huile, y compris les vis et les écrous, des montants et des van
taux de portes, des bahuts en forme de coffres, des charrues, des
cuillers à pot et de petites cuillers pour manger le couscous. Ces
ouvriers n'ont pas d'autre outil que la taguelzimt,
petit instrument
formant herminette d'un côté et hachette de l'autre. Les dessins
qui ornent les petites cuillers se font au couteau.
Enfin, chez les Aït Iraten, Aït Menguellat, Aït Roudrar, Ak'bil,
Aït bou Yousef, Illilten, Ait Idjer, on trouve quelques ouvriers
tourneurs qui façonnent les grands plats de bois (thibek'
slln) dans
lesquels se prépare et se sert le couscous.
Ils emploient un tour à pédale et à perche , ne produisant , par
conséquent, qu'un mouvement de va-et-vient.
Rien que les plats que l'on façonne avec cet outil rentrent
dans la catégorie des ouvrages qui ne s'exécutent que sur le tour
en l'air, ce tour est à pointes ; il en résulte que les plats ne peuvent
être terminés sur cet appareil,
avec la taguelzimt.
et qu'on est obligé de les achever
Le banc (thafeggagt) est une simple traverse en bois de chêne,
grossièrement équarrie , de im,6o de longueur sur om,20 d'épais
seur et on',2 5 de largeur. Il est assemblé à mi-bois sur deux
traverses horizontales (athebba), de même dimension,
qui sont
maintenues par des montants verticaux fixés à une semelle (azelt-
k'our).
Les poupées (thloukkafin) ont om,5o de, hauteur et om,i4 de
largeur et d'épaisseur. Elles sont fixées au banc par des clefs
de bois. L'une de ces poupées est fixe; l'autre se meut dans une
mortaise.
Le bois à travailler se fixe sur le tour au moyen des pointes de
fer (ouzzal) qui se trouvent en haut des poupées. L'une de ces
pointes reçoit le derrière du plat à tourner, et l'autre, un man
drin en bois de om,3o de longueur,
qui s'adapte à l'intérieur