29838 T1.pdf

MALADIES ET MÉDECINE. 397
méninges et du cerveau; dans le gros tronc veineux et le cœur
droit, un noir et sang fluent.
.L'addad paraît
donc, par les symptômes et les altérations qu'il
détermine, agir sur l'économie, tout, à la fois à la façon des poi
sons narcotico-âcres et des septiques. Il se rapproche des premiers
par son action irritante sur le tube digestif et stupéfiante sur le
système nerveux, des seconds par l'altération du sang.
Les Kabyles cultivent un certain nombre de légumineuses dont
les graines, soumises à la mouture, sont mêlées en proportion
variable avec la farine des céréales pour, entrer dans la fabrica
tion du pain ou du couscous. Parmi ces légumineuses se trouve
celle que nous appelons gesse chiche oujarosse (Latlujrus Clcera, en
kabyle ajilban). Il arrive fréquemment que la- farine de gesse oc
casionne des accidents,
ce sont : des convulsions dans les muscles
des membres et des flexions toniques des articulations; enfin, au
bout d'un certain temps , des paralysies partielles.
On apu, à diverses reprises, constater, en France, des cas d'in
toxication par la gesse chiche. Dans tous ces cas, les phénomènes
convulsifs attribués par les Kabyles à l'action de la même plante
ont été notés. Il nous suffira de rappeler les faits cités par
MM. Briand et Chaude, dans leur Manuel de médecine légale. «Cette
maladie, disent-ils, observée déjà à Bourgueil (Maine-et-Loire),
a été signalée à l'Académie en 182g, par M. Desparanches, mé
decin des hospices de Blois , qui a eu l'occasion de l'observer dans
huit villages de l'arrondissement de Vendôme. Le sieur E. ...
ayant nourri ses domestiques avec du pain qui contenait de la
farine de jarosse, cinq devinrent infirmes. En 18/17, M. Vilmorin
a appelé de nouveau l'attention sur cette singulière affection1.»
En comparant les symptômes de l'empoisonnement par la ja
rosse avec ceux que produit le seigle ergoté, on peut constater leur
analogie. La première période de l'ergotisme est, en effet, carac
térisée par des convulsions et des contractures,
phénomènes ner
veux qui sont suivis de la gangrène des membres dans un certain
Briand et Chaude, Manuel complet, de. médecine légale , iSS-î, p. 5oo.