THÈSE

1. Le dynamisme de l'aviculture
A l'élevage traditionnel peu productif qui est pratiqué dans les villages où chaque famille
possède quelques poules et coqs locaux qu'elle élève dans un but essentiellement
d'autoconsommation s'oppose l'aviculture qui est très développée dans la périphérie de Daloa.
Celle-ci comporte divers aspects de modernisation.
11 s'agit en premier lieu de l'introduction de volailles de race. Elles sont produites dans les
environs d'Abidjan (DOMAK et surtout Ivoire poussins). Pour les poulets de chair, ce sont le Hybro
et le Coquelet Harco et pour les pondeuses, le Harco et le Warren. Le Hybro a été mis au point en
Hollande et les autres sont de source américaine.
Le second aspect de modernisation porte sur les techniques d'élevage. En effet, alors que dans
le système traditionnel les poulets errent à l'intérieur et aux alentours du village, la volaille de race
exige des conditions particulières d'élevage : protection, séparation suivant la race et l'âge,
recouvrement du plancher de litière, utilisation de mangeoires, d'abreuvoirs, de couveuses et
spécialement pour les pondeuses de pondoirs. Ainsi la construction des fermes représente-t-elle un
progrès dans l'élevage de la volaille.
La première fenne avicole installée dans le périurbain de Daloa remonte à 1966. Aujourd'hui,
on en compte 35 dont la plupart ont été créées après 1983. Ce dynamisme récent de l'aviculture,
encouragé par la présence de l'important marché urbain, a été beaucoup favorisé par l'ouverture en
1984 de l'antenne SODEPRA de Daloa. Cela se confirme par l'augmentation rapide du nombre de
poussins acheminés sur Daloa à partir du DOMAK ou d'IVOIRE poussins entre 1984 et 1987. En
effet, alors qu'en 1983 on a livré à l'ensemble des régions de Daloa, Issia et Vavoua 58 468
poussins, de 1984 à 1987, la seule sous-préfecture de Daloa en a reçus successivement 53 090,
80 444, 97 445 et 119 043.
Les fermes sont surtout situées aux abords des voies de communication, particulièrement sur
les axes Bouaflé-Man, Daloa-Issia et la route de Békipréa. Elles sont plus nombreuses à proximité
immédiate de l'espace urbain et quelques-unes sont installées à l'intérieur de la ville (Fig. 70).
La modernisation touche également l'alimentation de la volaille, puisqu'aux éléments de
fortune dont se nourrissent les poulets dans les villages se sont substitués dans les fermes des
aliments d'origine industrielle. Selon les cas, ils sont à base de maïs, de sons, de remoulages, de
tourteaux d'arachide ou de coprah, de farine de poissons ou de viande et de compléments en
protéines, en vitamines et en sels minéraux. La fabrication de ces aliments se fait sur place depuis
1985 par l'usine Ivograin implantée dans la zone industrielle nord. Cependant, certains éleveurs
continuent de se ravitailler à partir du DOMAK à Abidjan.
269