Les visages du cauch.. - Free

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14.07.2013 Views

célèbre producteur de cinéma. Ils l’avaient certainement reconnu, eux aussi, mais ils n’en laissèrent rien paraître. Leurs yeux étaient fixés sur le long chariot au couvercle en argent étincelant. Craig déclara: -J’aimerais vous souhaiter la bienvenue, au nom de Mr. Xawery, lequel a passé onze années de sa vie à prépa-rer ce moment, où Le Shih-Tan secret devient, plus qu’un livre de recettes, une réalité que l’on peut manger. ” J’ai toujours pensé que Le Shih-Tan secret n’était rien d’autre que le meilleur des livres de cuisine. Mais, à vrai dire, il est infiniment plus que cela. C’est un livre de réflexion, de justice et de vérité incomparable. Yuan Mei n’a jamais songé que ses recettes seraient un jour mises en pratique. Il voulait seulement que nous comprenions ce que nous sommes… des produits alimentaires, nous aussi, pour celui ou ceux qui nous trouvent bons à être mangés. Il voulait montrer notre nature profonde. Craig fit signe au domestique d’approcher le chariot de la table. Bien que le couvercle fût hermétiquement fermé, la fragrance de chair et d’épices était irrésistible, et l’un des invités se mit à saliver si abondamment qu’il fut obligé d’enfoncer sa serviette dans sa bouche. -J’ai beaucoup appris sur la vie, tandis que je prépa-rais

ce repas, poursuivit Craig. J’ai appris sur la mort. J’ai appris sur l’ambition, également, et sur l’orgueil. Mais, pardessus tout, j’ai beaucoup appris sur l’amour. Le producteur de cinéma demanda: -Est-ce que nous ne devrions pas attendre Hugo? Hugo est l’artisan de ce moment, après tout. Craig ôta sa toque de chef. -Nous n’avons pas besoin d’attendre Hugo. Hugo est déjà ici. Sur ce, il releva le couvercle du dessus du chariot, et il y avait un corps humain… luisant, bien en chair, vidé de chacun de ses organes, braisé, frit, cuit à la vapeur, poché, et rendu à sa forme originelle. La plus grande recette que l’homme ait jamais conçue. Cela sentait divinement bon. Craig posa sa main sur le corps. -Vous voyez ceci? C’est mon oncle qui m’a parlé pour la première fois du Shih-Tan secret. C’est mon oncle qui m’a mis sur la voie, quant à sa véritable signification. Prépare ton repas, m’a-t-il dit, et fais-lui honneur. Et c’est exactement ce qu’est ce repas. Honneur. Et justice. Il se retourna et appela quelqu’un de la main. Xanthippa

ce repas, poursuivit Craig. J’ai appris sur la mort. J’ai<br />

appris sur l’ambition, également, et sur l’orgueil. Mais,<br />

pardessus tout, j’ai beaucoup appris sur l’amour.<br />

Le pro<strong>du</strong>cteur de cinéma demanda:<br />

-Est-ce que nous ne devrions pas attendre Hugo? Hugo<br />

est l’artisan de ce moment, après tout.<br />

Craig ôta sa toque de chef.<br />

-Nous n’avons pas besoin d’attendre Hugo. Hugo est<br />

déjà ici.<br />

Sur ce, il releva le couvercle <strong>du</strong> dessus <strong>du</strong> chariot, et il y<br />

avait un corps humain… luisant, bien en chair, vidé de chacun<br />

de ses organes, braisé, frit, cuit à la vapeur, poché, et<br />

ren<strong>du</strong> à sa forme originelle. La plus grande recette que<br />

l’homme ait jamais conçue. Cela sentait divinement bon.<br />

Craig posa sa main sur le corps.<br />

-Vous voyez ceci? C’est mon oncle qui m’a parlé pour la<br />

première fois <strong>du</strong> Shih-Tan secret. C’est mon oncle qui m’a<br />

mis sur la voie, quant à sa véritable signification.<br />

Prépare ton repas, m’a-t-il dit, et fais-lui honneur. Et c’est<br />

exactement ce qu’est ce repas. Honneur. Et justice.<br />

Il se retourna et appela quelqu’un de la main. Xanthippa

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