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Partez à la découverte <strong>de</strong> nos campagnes<br />
ST JULIEN<br />
LA VETRE<br />
ST DIDIER<br />
SUR ROCHEFORT<br />
Monts<br />
du<br />
Forez<br />
6<br />
7<br />
1<br />
ST JUST<br />
EN CHEVALET<br />
CHAMPOLY<br />
JEANSAGNIERE<br />
11<br />
SAIL LES BAINS<br />
ST RIRAND<br />
LES NOES<br />
12<br />
8<br />
Sud<br />
Forez<br />
2<br />
ST ANDRE<br />
D’APCHON<br />
ST ALBAN<br />
LES EAUX<br />
ST JUST<br />
ST HAON<br />
LE VIEUX<br />
CREMEAUX<br />
13<br />
GRÉZOLLES<br />
16<br />
ST ANTHÈME<br />
3<br />
5<br />
D 1089<br />
15<br />
USSON<br />
EN FOREZ<br />
OUCHES<br />
4<br />
Pays<br />
Roannais<br />
D 8<br />
ST JEAN<br />
ST MAURICE<br />
LEIGNEUX<br />
MARCOUX<br />
14<br />
9<br />
R3 GUMIERES<br />
ST POLGUES<br />
10<br />
BARD<br />
VERRIERES<br />
EN FOREZ<br />
ST PAL<br />
EN CHALENCON<br />
COMMELLE<br />
VERNAY<br />
Sortie 5<br />
R<strong>en</strong>seignem<strong>en</strong>ts :<br />
CILDEA<br />
C<strong>en</strong>tre d’Initiatives Locales pour le Développem<strong>en</strong>t<br />
E-mail : contact@cil<strong>de</strong>a.asso.fr<br />
LE PUY<br />
www.<strong>de</strong>ferme<strong>en</strong>ferme.com<br />
ADDEAR<br />
MARCILLY<br />
LE CHATEL<br />
LAVIEU<br />
Association Départem<strong>en</strong>tale pour le Développem<strong>en</strong>t<br />
<strong>de</strong> l’Emploi Agricole et Rural<br />
20<br />
Sortie 5.1<br />
Loire : 4, Rue P. Mottin - 42110 FEURS - 04 77 26 45 51<br />
COUBON<br />
LAUSSONNE<br />
<strong>Rhône</strong> : 58, Rue Raulin - 69007 LYON - 04 78 38 29 20<br />
Associations organisatrices <strong>en</strong> Loire et <strong>Rhône</strong><br />
LE MONASTIER SUR GAZEILLE<br />
ADDEAR et CILDEA<br />
R2<br />
LA LOIRE<br />
SAVIGNEUX<br />
LÉZIGNEUX<br />
LURIECQ<br />
BEAUZAC<br />
21<br />
18<br />
R4<br />
RETOURNAC<br />
ST JULIEN CHAPTEUIL<br />
GAEC DE PIERREGROSSE<br />
Yaourts, beurre <strong>de</strong> vache, agneau<br />
R2<br />
Tél : 04 77 58 75 51<br />
LES FRUITS DE RIMANDE<br />
LANTRIAC<br />
R6<br />
MONTUSCLAT GAEC DES TRADITIONS FERMIÈRES Châtaignes, moutons, pain<br />
Charcuterie, veaux <strong>de</strong> lait<br />
FAY-SUR-LIGNON<br />
GAEC R3DE<br />
MONTCHARET<br />
Fromages <strong>La</strong> <strong>de</strong> Mure vache - 42560 GUMIERES<br />
ST JULIEN BOUTIÈRES<br />
TRUITES Tél : 04 DU 77 LIGNON 24 27 40 29 - 06 CHAUDEYROLLES<br />
09 47 03 42<br />
Truites<br />
Auberge Les 30 P<strong>en</strong>sées Sauvages 31 DES BERGERS AU MEZENC<br />
<strong>La</strong>it <strong>de</strong> brebis laitières R7 et chevaux<br />
Adossée à l’église DOMAINE - 42560 DES CHENEREILLES<br />
MARMOTTES<br />
R4<br />
Liqueurs, apéritifs, confitures et sorbets.<br />
FRANCOISE<br />
DE COUDIER<br />
R1<br />
NERVIEUX<br />
17<br />
CHENEREILLES<br />
Entre<br />
Loire et<br />
Semène<br />
R5 Monts<br />
Nous vous réservons<br />
un accueil chaleureux,<br />
une agréable visite,<br />
<strong>de</strong>s dégustations et un<br />
parking aménagé.<br />
Sortie 6<br />
MONISTROL<br />
S /LOIRE<br />
Sortie 7<br />
PRECIEUX<br />
ÉPERCIEUX<br />
ST JUST<br />
ST RAMBERT<br />
CHAMBLES<br />
AUREC S /LOIRE<br />
ST MAURICE<br />
DE LIGNON<br />
D 31<br />
D 1082<br />
LA LOIRE<br />
Sortie 31<br />
22<br />
LA SEAUVE<br />
S /SEMÈNE<br />
COTTANCE<br />
SALT EN<br />
DONZY ST MARTIN<br />
LESTRA<br />
D 1089<br />
STE SIGOLÈNE<br />
ST JUST<br />
MALMONT<br />
ST VICTOR<br />
MALESCOURS<br />
N 89<br />
MARINGES<br />
ST DIDIER<br />
EN VELAY<br />
25<br />
DUNIÈRES<br />
CUBLIZE<br />
HAUTE<br />
RIVOIRE<br />
R6<br />
ST ROMAIN<br />
LACHALM<br />
GRÉZIEU<br />
LE MARCHÉ<br />
CHEVRIÈRES<br />
MONTFAUCON EN VELAY<br />
MONTREGARD<br />
VALSONNE<br />
CLAVEISOLLES<br />
LÉTRA<br />
ST ROMAIN DE POPEY<br />
LONGESSAIGNE<br />
RIOTORD<br />
ST LAURENT<br />
DE CHAMOUSSET<br />
D 1082<br />
LAMURE SUR AZERGUE<br />
LE TRESONCLE<br />
CHAMBOST<br />
CHAMELET<br />
YSSINGEAUX<br />
Les bons plans restaurants <strong>de</strong> l’épouvantail :<br />
SAINT JEURES<br />
TENCE<br />
<strong>Ferme</strong> 27 Auberge<br />
«Aux blancs moutons» 28<br />
Sortie 9<br />
23<br />
19<br />
Sortie 33<br />
26<br />
24<br />
28<br />
27<br />
R10<br />
Beaujolais<br />
Vert et<br />
Pierres<br />
Dorées<br />
43<br />
44<br />
29<br />
57<br />
Sortie 10<br />
Sortie 25.1<br />
56<br />
Sortie 24<br />
V<strong>en</strong>ez découvrir <strong>de</strong>s m<strong>en</strong>us élaborés avec <strong>de</strong>s produits <strong>de</strong>s fermes participantes<br />
24 Au<strong>de</strong> LA BORIE DE MARLIOU<br />
Produits <strong>de</strong> du Bretagne<br />
cerf, foie gras…<br />
<strong>de</strong> l’Emploi et <strong>de</strong>s Activités<br />
QUEYRIERES<br />
4 quai Astrée - 42600 MONTBRISON<br />
BLAVOZY<br />
R1<br />
Maison Moizieux - 42130 Boën - 04 77 97 32 74 26 LES Tél AUTRUCHESDE : 04 77 58 LA TORTUE 28 72<br />
Autruches<br />
25<br />
Auberge du Crin Blanc<br />
43, le Chuzel - 42600 LEZIGNEUX<br />
Tél : 04 77 76 59 24<br />
R5<br />
32<br />
R7<br />
A 47<br />
58<br />
37<br />
46<br />
55<br />
45<br />
Sortie 13<br />
LE PERRÉON<br />
R8<br />
FRONTENAS<br />
53<br />
Sortie 12<br />
du Pilat<br />
GAEC <strong>de</strong> la Graine aux Paniers<br />
Le Mazel - 43130 RETOURNAC<br />
Tél : 04 71 61 52 41<br />
Monts<br />
et Coteaux<br />
du Lyonnais<br />
Table d’hôtes «Mimi <strong>de</strong>s Chaizes»<br />
Mireille BARRAT - Les Chaizes<br />
43600 SAINT ROMAIN LACHALM<br />
Tél : 04 71 61 02 40 - 04 71 61 26 29<br />
bertrand.barrat@nordnet.fr<br />
Le Monto’zar - café - créperie<br />
Montravel - 42660 ST GENEST MALIFAUX<br />
Tél : 04 77 56 08 58<br />
contact@montozar.fr - www.montozar.fr<br />
Suivez les flèches<br />
DE FERME EN FERME<br />
R8<br />
R9<br />
R10<br />
LA TOURETTE<br />
SATILLIEU<br />
59<br />
38<br />
40<br />
36<br />
VERANNE<br />
ST ETIENNE<br />
DES OULLIÈRES<br />
POMMIERS<br />
SOUCIEU-EN<br />
JARREST<br />
D 30<br />
2<br />
52<br />
54<br />
ANSE<br />
CHATEAUNEUF<br />
39<br />
31<br />
LONGES<br />
30<br />
35<br />
42<br />
Sortie 11<br />
34<br />
47<br />
CHAPONOST<br />
32<br />
BRIGNAIS<br />
GIVORS<br />
MALLEVAL<br />
DOMAINE BOISSONNET<br />
Viticulteur<br />
SERRIÈRES<br />
GAEC DE LA<br />
PRÉAUX<br />
CHÈVRE BLANCHE<br />
Fromages <strong>de</strong> chèvre LA FERME DE L’AMÉLIE<br />
Fromages <strong>de</strong> vache<br />
et chèvre, charcuterie<br />
3<br />
1<br />
Sortie 31<br />
AMBERIEUX<br />
51<br />
33<br />
VERNAISON<br />
41<br />
R9<br />
MILLERY<br />
L’Ardèche<br />
<strong>de</strong> <strong>Ferme</strong> <strong>en</strong> <strong>Ferme</strong><br />
<strong>Ferme</strong> Auberge Linossier<br />
Le Village - 42220 BURDIGNES<br />
Tél : 04 77 39 60 81<br />
www.fermeauberge-linossier.com<br />
Auberge <strong>de</strong> Poleymieux<br />
Place <strong>de</strong> la Mairie<br />
69250 Poleymieux au Mont d’Or<br />
Tél : 04 78 91 90 16<br />
QUINCIEUX<br />
48<br />
49<br />
50<br />
POLEYMIEUX<br />
AU M T D’OR<br />
LE RHONE<br />
Gier<br />
Pilatois<br />
Pilat<br />
Rhodani<strong>en</strong><br />
Auberge <strong>de</strong> la Vallée<br />
Bar Restaurant Pizzeria<br />
Route <strong>de</strong> Lyon - 69 170 VALSONNE<br />
04.74.05.18.70 - 06.19.12.33.82<br />
www.auberge-<strong>de</strong>-la-vallée.com<br />
Les 27 et 28 avril, vous avez<br />
r<strong>en</strong><strong>de</strong>z-vous avec les agriculteurs.<br />
Retrouvez l’épouvantail<br />
<strong>de</strong> “<strong>Ferme</strong> <strong>en</strong> <strong>Ferme</strong>“,<br />
symbole <strong>de</strong> cette manifestation.<br />
Au cours <strong>de</strong> ces journées,<br />
les fermes ouvr<strong>en</strong>t leurs portes.<br />
Comme dans <strong>de</strong> nombreuses régions<br />
<strong>de</strong> <strong>France</strong>, les paysans <strong>de</strong> la Loire,<br />
du <strong>Rhône</strong> et <strong>de</strong> la Haute Loire vous<br />
invit<strong>en</strong>t à découvrir leur métier<br />
et leur <strong>en</strong>vironnem<strong>en</strong>t. Ils vous<br />
prés<strong>en</strong>teront leur <strong>en</strong>gagem<strong>en</strong>t dans<br />
une démarche d’agriculture durable,<br />
solidaire et diversifiée. Au travers<br />
<strong>de</strong>s r<strong>en</strong>contres avec les producteurs,<br />
retrouvez leurs <strong>en</strong>gagem<strong>en</strong>ts vers la<br />
qualité, la relation <strong>de</strong> proximité et <strong>de</strong><br />
confiance et le goût du vrai. Ils vous<br />
expliqueront tout <strong>de</strong> leurs savoir-faire<br />
Bonnes visites à tous !<br />
CURIS AU<br />
M T D’OR<br />
Sortie 33<br />
SOLAIZE<br />
Sortie 7<br />
Monts<br />
d’Or<br />
L’Ain<br />
<strong>de</strong> <strong>Ferme</strong> <strong>en</strong> <strong>Ferme</strong><br />
INFOS PRATIQUES<br />
Soyez pru<strong>de</strong>nts<br />
Les petites routes <strong>de</strong> nos campagnes<br />
seront <strong>en</strong>combrées, le stationnem<strong>en</strong>t<br />
pourra parfois être difficile, respectez<br />
les consignes pour la sécurité et le<br />
confort <strong>de</strong> tous.<br />
Att<strong>en</strong>tion : L’inc<strong>en</strong>die est<br />
un risque majeur dans les<br />
exploitations agricoles,<br />
merci <strong>de</strong> ne pas fumer.<br />
Ne pas nourrir les<br />
animaux.<br />
Organisez-vous<br />
Pr<strong>en</strong>ez le temps d’un week-<strong>en</strong>d pour<br />
découvrir la Loire et le <strong>Rhône</strong> <strong>de</strong><br />
“<strong>Ferme</strong> <strong>en</strong> <strong>Ferme</strong>“et évitez la grosse<br />
afflu<strong>en</strong>ce du dimanche après midi.<br />
Équipez vous<br />
P<strong>en</strong>sez à emporter <strong>de</strong>s cont<strong>en</strong>ants<br />
isothermes pour conserver les<br />
produits frais .<br />
P<strong>en</strong>sez aux chaussures et vêtem<strong>en</strong>ts<br />
adaptés.<br />
T<strong>en</strong>ez votre chi<strong>en</strong> éloigné <strong>de</strong>s<br />
animaux et <strong>de</strong>s locaux <strong>de</strong> production<br />
pour <strong>de</strong>s raisons sanitaires et <strong>de</strong><br />
sécurité.
01 <strong>La</strong> <strong>Ferme</strong> du Colombier<br />
Nathalie et Sébasti<strong>en</strong> CHAIZE<br />
Le Colombier - 42310 SAIL LES BAINS<br />
Tél. : 04 77 64 14 35<br />
lafermeducolombier@laposte.net<br />
Au cœur du Charolais, nos biquettes et nos<br />
cochons vous réserv<strong>en</strong>t un accueil chaleureux.<br />
V<strong>en</strong>ez découvrir notre élevage, la traite,<br />
goûter nos fromages et notre charcuterie.<br />
02 Le Panier <strong>de</strong> Malème<br />
Jean-Clau<strong>de</strong> OVISE<br />
Maleme - 42370 SAINT ANDRE D’APCHON<br />
Tél. : 04 77 65 86 20 - jeanclau<strong>de</strong>.ovise@orange.fr<br />
Exploitée par notre famille <strong>de</strong>puis la fin du<br />
XIXème siècle, notre ferme se consacre à l’élevage<br />
porcin et ovin pour vous proposer <strong>de</strong>s<br />
produits auth<strong>en</strong>tiques et savoureux. Exposition<br />
<strong>de</strong> tracteurs <strong>de</strong>s années 1960, démonstration<br />
<strong>de</strong> foin à l’anci<strong>en</strong>ne (sous réserve <strong>de</strong> beau temps)<br />
03 Domaine <strong>de</strong>s Pothiers<br />
D<strong>en</strong>ise, Georges et Romain PAIRE<br />
Les Pothiers - 42155 VILLEMONTAIS<br />
04 77 63 15 84 - 06 72 55 28 27<br />
domaine<strong>de</strong>spothiers@yahoo.fr<br />
Bi<strong>en</strong>v<strong>en</strong>ue sur notre domaine viticole AOP<br />
COTE ROANNAISE, <strong>en</strong> culture bio et biodynamie,<br />
avec un élevage <strong>de</strong> vaches allaitantes<br />
limousines. Découverte <strong>de</strong> l’exploitation et du<br />
nouveau cuvage. Dégustation <strong>de</strong> la gamme*.<br />
04 Le Clos Saint Jean<br />
Richard et Joël LAPALUE<br />
Combe - 42155 SAINT JEAN SAINT MAURICE<br />
Tél. : 06 81 20 47 25 - clossaintjean@wanadoo.fr<br />
www.leclossaintjean.fr<br />
Domaine <strong>en</strong> AB <strong>de</strong>puis 1996. VINS - FRO-<br />
MAGES DE BREBIS - AGNEAUX. Accueil convivial<br />
avec vue sur la plaine Roannaise et dégustation<br />
<strong>de</strong> l’<strong>en</strong>semble <strong>de</strong> nos productions*.<br />
05 Charcuterie <strong>de</strong> la Roue<br />
Jean-Marc PETITBOUT<br />
<strong>La</strong> Roue - 42260 CREMEAUX<br />
Tél. : 04 77 65 21 66<br />
jm.petitbout@42.si<strong>de</strong>ral.fr<br />
Tout est bon dans le cochon....élevé <strong>en</strong> plein<br />
air à la Roue, nourri aux céréales. Séchage<br />
naturel. V<strong>en</strong>ez découvrir notre charcuterie. Veaux<br />
et porcs fermiers auth<strong>en</strong>tiques.<br />
06<br />
07<br />
08<br />
09<br />
10<br />
11<br />
12<br />
13<br />
Pays roannais Sud Forez Monts du Pilat Monts et Coteaux du Lyonnais Beaujolais Vert et Pierres Dorées<br />
Monts du Forez<br />
<strong>La</strong> <strong>Ferme</strong> aux Escargots<br />
Corinne et Christophe RIGODIAT<br />
Urval - 42430 CHAMPOLY<br />
Tél. : 04 77 65 06 81 - 06 75 13 20 60<br />
rigodiat@gmail.com/ferme-escargot.com<br />
Voir <strong>de</strong>s escargots à toutes les étapes <strong>de</strong> leur<br />
vie: oeufs, bébés transluci<strong>de</strong>s, adolesc<strong>en</strong>ts,<br />
adultes...Et humer la saveur <strong>de</strong> nos huiles.<br />
Rutardises Florales<br />
Isabelle et <strong>La</strong>ur<strong>en</strong>t SALLES<br />
Lieu dit Rutard - 42111 ST-DIDIER-SUR-ROCHEFORT<br />
Tél. : 09 71 27 00 05 - rutardises.florales@orange.fr<br />
www.rutardises-florales.fr<br />
À 750 m d’altitu<strong>de</strong>, notre petite ferme familiale<br />
cultive, cueille et transforme, dans le<br />
plus grand respect, <strong>de</strong>s Plantes Aromatiques<br />
et Médicinales. Découvrez nos tisanes, confitures,<br />
sirops, sucres et sels aromatisés…et<br />
notre élevage <strong>de</strong> minis!<br />
Guy ROLLAND<br />
<strong>La</strong> Brosse - 42111 ST DIDIER SUR ROCHEFORT<br />
Tél. : 04 77 97 91 18<br />
A 800 mètres d’altitu<strong>de</strong>, vous découvrirez le<br />
mon<strong>de</strong> <strong>de</strong>s abeilles, l’extraction <strong>de</strong>s miels.<br />
L’élevage bovin charolais et les broutards vous<br />
seront prés<strong>en</strong>tés.<br />
<strong>Ferme</strong> <strong>de</strong> Travorche<br />
Michelle et Olivier THOMAS<br />
Le Mas - 42130 LEIGNEUX<br />
Tél. : 04 77 97 53 05 - www.ferme<strong>de</strong>travorche.com<br />
Sur le volcan <strong>de</strong> Travorche, nous élevons <strong>de</strong>s<br />
porcs, volailles et agneaux <strong>en</strong> plein air. Nous<br />
vous invitons à découvrir nos animaux et la<br />
transformation <strong>de</strong> notre charcuterie fermière.<br />
Xavier TIRON<br />
<strong>La</strong> Bruyerette - 42130 MARCOUX<br />
Tél. : 04 77 97 12 22<br />
Au cœur du Pays d’Astrée, un artisan horticulteur<br />
cultive pour votre jardin potager, pour vos<br />
balcons et massifs fleuris, plus <strong>de</strong> 200 variétés<br />
<strong>de</strong> plantes vivaces, annuelles, potagères.<br />
Les Montagnards<br />
Claire et Anthony JEAN<br />
Nermond - 42920 CHALMAZEL<br />
Tél. : 04 77 24 88 02<br />
lesmontagnards2@wanadoo.fr<br />
Face à Pierre sur Haute, à 1000 m d’altitu<strong>de</strong>,<br />
Claire et Anthony vous invit<strong>en</strong>t à découvrir<br />
leur petite ferme <strong>de</strong> 20 vaches laitières<br />
conduite <strong>en</strong> agriculture biologique et leurs<br />
productions <strong>de</strong> fromages affinés.<br />
GAEC la <strong>Ferme</strong> PLAGNE<br />
R<strong>en</strong>é, Marie-Agnès et Pierre-Yves PLAGNE<br />
Les Champas - 42990 SAUVAIN.<br />
Tél. : 04 77 76 87 85 - 06 81 68 34 43<br />
r<strong>en</strong>e.plagne@orange.fr/www.lafermeplagne.fr<br />
Nous sommes salés au moulage, frottés avant<br />
d’ête déposés sur ch<strong>en</strong>eau pour avoir une<br />
croute orangée pour notre A.O.P. Nous habitons<br />
dans une ferme ancestrale typique du Haut-Forez.<br />
Qui sommes-nous ?<br />
V<strong>en</strong>te: Tommes, briques, fourmes...<br />
14<br />
Atelier Passé Simple<br />
Muriel BAUDOU<br />
Le Roure - 42 940 ST BONNET LE COURREAU<br />
Tél. : 04 77 24 31 22<br />
26<br />
passe-simple-aperitifs@orange.fr<br />
L’atelier fête ses 10 ans, et vous invite à découvrir<br />
sa production d’apéritifs* à base <strong>de</strong><br />
plantes locales: piss<strong>en</strong>lit, sureau, merisier,<br />
noix...Dégustation v<strong>en</strong>te <strong>de</strong>s produits. R<br />
R<br />
15<br />
R<br />
R<br />
R<br />
ABIESSENCE<br />
Montg<strong>en</strong>est - 42600 VERRIERES EN FOREZ<br />
Tél. : 04 77 76 58 85<br />
www.abiess<strong>en</strong>ce.com<br />
Au sein d’un bâtim<strong>en</strong>t écologique, Abiess<strong>en</strong>ce<br />
produit <strong>de</strong>s huiles ess<strong>en</strong>tielles à partir <strong>de</strong> «ressources<br />
locales». Les s<strong>en</strong>teurs émises par l’alambic<br />
vous feront voyager à travers les Monts du Forez.<br />
16<br />
R<br />
17<br />
R<br />
18<br />
R<br />
19<br />
R<br />
20<br />
R<br />
21<br />
R<br />
22<br />
R<br />
23<br />
R<br />
24<br />
R<br />
25<br />
R<br />
<strong>La</strong> <strong>Ferme</strong> <strong>de</strong>s Monts du Forez<br />
Virginie GIRAUD et ESPIARD Fabrice<br />
Lieu dit «Cordailleux» 42600 BARD<br />
Tél. : 04 77 24 13 35 - 06 12 65 03 34<br />
espiard.fabrice@orange.fr<br />
www.laferme<strong>de</strong>smontsduforez.fr<br />
Près <strong>de</strong> Verrières <strong>en</strong> Forez . Au cœur <strong>de</strong>s<br />
Monts du Forez avec une vue impr<strong>en</strong>able sur<br />
la plaine : un bâtim<strong>en</strong>t <strong>en</strong> bois et sa fromagerie,<br />
<strong>de</strong>s chèvres poitevines et alpines, leurs<br />
fromages et <strong>de</strong>s Herefords vous accueill<strong>en</strong>t.<br />
Chez Michèle et Yvan COL<br />
St Yvoix - 63660 SAINT ANTHEME<br />
Tél : 04 73 95 44 63 - yvan.col@orange.fr<br />
www.chez-michele-et-yvan.com<br />
A 6 km <strong>de</strong> Verrières <strong>en</strong> Forez. Chèvrerie et écologie<br />
<strong>en</strong> Forez. Découvrez notre fromage souv<strong>en</strong>t<br />
R primé, notre ferme traditionnelle (chèvres<br />
alpines, ânes, poules), notre maison <strong>en</strong> rondins<br />
et notre chauffage à plaquettes. Chambres et<br />
table d’hôtes.<br />
GAEC Au Cœur du Forez<br />
<strong>Ferme</strong> BORY-BAYLE<br />
Les Tourettes Basses - 42610 St ROMAIN LE PUY<br />
Tél.Fax : 04 77 76 62 44 - 06 30 84 79 29<br />
coeurduforez@wanadoo.fr<br />
R<br />
Au Cœur d’une exploitation familiale, découvrez<br />
comm<strong>en</strong>t R le lait cru (vaches et chèvres)<br />
<strong>de</strong>vi<strong>en</strong>t fromage. Que sont les Oméga 3 Naturels<br />
«Bleu-Blanc-Cœur»? Visitez notre basse cour<br />
traditionnelle.<br />
GAEC du Pic<br />
Christine et <strong>La</strong>ur<strong>en</strong>t DEMEURE - Pierre ROLLE<br />
95, chemin <strong>de</strong> Fontvial - 42560 BOISSET ST PRIEST<br />
Tél. : 04 77 76 30 56<br />
<strong>de</strong>meure.laur<strong>en</strong>t@orange.fr<br />
www.cave-mondon-<strong>de</strong>meure.com<br />
De la vigne au chai, v<strong>en</strong>ez découvrir nos cuvées<br />
à travers une douzaine <strong>de</strong> cépages. Vins<br />
rares, vin <strong>de</strong> paille et v<strong>en</strong>danges tardives.<br />
<strong>La</strong> <strong>Ferme</strong> <strong>de</strong>s Collines du Midi<br />
François Pierre BATARD<br />
Catherine et <strong>La</strong>ur<strong>en</strong>t PINATEL<br />
<strong>La</strong>nduzière - 42530 St GENEST LERPT<br />
Tél : 04 77 41 17 94<br />
ferme<strong>de</strong>scollinesdumidi@orange.fr<br />
A <strong>de</strong>ux pas <strong>de</strong>s Gorges <strong>de</strong> la Loire, <strong>de</strong>s vaches<br />
Brunes <strong>de</strong>s Alpes, Montbéliar<strong>de</strong>s, Prim’holstein et<br />
Limousines cohabit<strong>en</strong>t. V<strong>en</strong>ez découvrir nos produits<br />
bio : yaourts, <strong>de</strong>sserts lactés, vian<strong>de</strong> bovine…<br />
Entre Loire et Semène<br />
<strong>Ferme</strong> les From<strong>en</strong>taux<br />
R<strong>en</strong>ée Jo et André COLIN<br />
Le Mazel - 43130 RETOURNAC<br />
Tél : 04 71 59 45 78 - 06 78 86 74 56<br />
savitricolin@wanadoo.fr<br />
Situé dans la vallée <strong>de</strong> la Jeune Loire, élevage<br />
<strong>de</strong> chèvres <strong>en</strong> production fromagère. Notre blé<br />
moulu sur place est transformé <strong>en</strong> pain cuit au<br />
feu <strong>de</strong> bois. Goûters à la ferme.<br />
Savonnerie Occit’âne<br />
Kar<strong>en</strong> et Juli<strong>en</strong> POCHELON<br />
Grand Champ - 43590 BEAUZAC<br />
Tél : 04 71 61 96 21 - 06 20 17 01 57<br />
nostrechamin@hotmail.fr<br />
www.savonnerieoccitane.com<br />
Perchés à 900 m d’altitu<strong>de</strong>, au sein <strong>de</strong> notre<br />
ferme <strong>en</strong> paille, nous produisons <strong>de</strong>s savons<br />
à partir du lait <strong>de</strong> nos ânesses.<br />
Vue panoramique, moutons et volailles…<br />
<strong>Ferme</strong> <strong>de</strong> Côte Fayard - Lionel GRANGE<br />
<strong>La</strong> Montée R du Fayard<br />
43140 LA SEAUVE SUR SEMENE<br />
Tél : 06 84 84 09 75 - grangelionel@yahoo.fr<br />
Entre tradition et mo<strong>de</strong>rnité, Lionel vous accueille<br />
sur sa ferme laitière à taille humaine<br />
et vous explique la conduite du troupeau.<br />
Dégustation <strong>de</strong> confiture <strong>de</strong> lait…<br />
Elevage SOUVIGNET<br />
Chazelles - 43140 ST DIDIER EN VELAY<br />
Tél : 04 77 35 62 35 - 06 70 25 90 14<br />
A 25 minutes <strong>de</strong> Saint Eti<strong>en</strong>ne, à l’orée d’un<br />
bois, v<strong>en</strong>ez découvrir notre élevage <strong>de</strong> vaches<br />
limousines, qui sera suivi d’une dégustation<br />
<strong>de</strong> notre vian<strong>de</strong> <strong>de</strong> qualité.<br />
GAEC ALBERJO<br />
Alberic, Ghislaine et Joël POULY<br />
Bonnefonds - 43140 ST VICTOR MALESCOURS<br />
Tél : 04 71 66 28 22 - 07 86 85 18 58<br />
alberjo@orange.fr<br />
www.lespaysansducoin43.com<br />
Du poussin au poulet, découvrez le mon<strong>de</strong><br />
<strong>de</strong> la volaille fermière élevée <strong>en</strong> plein air<br />
(oeufs, pinta<strong>de</strong>s, din<strong>de</strong>s…) sans oublier notre<br />
troupeau <strong>de</strong> vaches laitières.<br />
<strong>Ferme</strong> <strong>de</strong> Val’Semène<br />
<strong>La</strong>ur<strong>en</strong>t MOINE<br />
Vial - 43140 ST VICTOR MALESCOURS<br />
Tél. : 06 88 96 24 75<br />
bergerie-<strong>de</strong>-val-sem<strong>en</strong>e@hotmail.fr<br />
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www.lespaysansducoin43.com<br />
Une petite échappée <strong>en</strong> Haute Loire pour<br />
découvrir nos brebis et nos porcs plein air.<br />
V<strong>en</strong>ez déguster nos vian<strong>de</strong>s et grilla<strong>de</strong>s élaborées<br />
sur place.<br />
Sophie JACQUET<br />
Capet - 43620 ST ROMAIN LACHALM<br />
Tél : 04 71 66 24 88 - 06 25 07 03 60<br />
Atypique pour la région. V<strong>en</strong>ez découvrir ma<br />
passion pour la production florale, aromatique<br />
et maraîchère, élevée dans <strong>de</strong>s pratiques éco<br />
responsables. Animations pour <strong>en</strong>fants.<br />
LA DISTILLERIE DU FOREZ<br />
Montg<strong>en</strong>est - 42600 Verrières <strong>en</strong> Forez<br />
04 77 76 58 85 - www.abiess<strong>en</strong>ce.com<br />
- Huiles ess<strong>en</strong>tielles et eaux florales biologiques<br />
- Visite guidée - Ateliers d’aromathérapie<br />
- Magasin <strong>de</strong> produits bi<strong>en</strong>-être<br />
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GAEC <strong>de</strong>s Colombes<br />
Eva GUILLAUME - Chrystelle et Jean Guy MASSARDIER<br />
Colombier - 42660 MARLHES<br />
Tél : 04 77 51 85 75 - 06 27 21 61 52 - 06 21 81 71 41<br />
giteducricri@wanadoo.fr<br />
Dans un écrin <strong>de</strong> verdure, Eva, Chrystelle et<br />
Jean Guy vous accueill<strong>en</strong>t et vous prés<strong>en</strong>t<strong>en</strong>t<br />
veaux, vaches, cochons, volailles, lapins, chevaux.<br />
Dégustation <strong>de</strong> fromages et yaourts.<br />
<strong>Ferme</strong> MARGOT<br />
Le Vernay - 42660 St GENEST MALIFAUX<br />
Tél : 04 77 51 25 57 - 06 32 14 75 47<br />
http://pagesperso-orange.fr/fermemargot<br />
Près <strong>de</strong> St Romain les Atheux. V<strong>en</strong>ez découvrir<br />
l’élevage diversifié <strong>de</strong> la famille MARGOT<br />
(vaches laitières, porcs, volailles), ses produits<br />
fermiers (charcuterie, volailles, boeuf et veau<br />
<strong>de</strong> lait) et son installation photovoltaïque et<br />
éoli<strong>en</strong>ne.<br />
Etablissem<strong>en</strong>t Public Local d’Enseignem<strong>en</strong>t<br />
et <strong>de</strong> Formation Professionnelle Agricole<br />
<strong>de</strong> St G<strong>en</strong>est Malifaux<br />
Le Creux du Balay - 42660 St GENEST MALIFAUX<br />
Tél. : 04 77 40 23 00<br />
R<br />
www.eplprecieux-stg<strong>en</strong>est.educagri.fr<br />
Sur le plateau du Pilat, la ferme d’application du<br />
lycée agricole vous fait découvrir ses différ<strong>en</strong>ts<br />
ateliers : chèvres laitières, fromagerie, vaches<br />
limousines. Séchage <strong>en</strong> grange solaire.<br />
Pilat Rhodani<strong>en</strong><br />
GAEC <strong>La</strong> <strong>Ferme</strong> aux Mille Fruits<br />
Romain JUTHIER et Yohan VENET<br />
R<br />
Chorée - 42520 MACLAS - Tél. : 04 74 87 35 84<br />
lafermeauxmillefruits@gmail.com<br />
Production <strong>de</strong> fruits biologiques (pommes, poires,<br />
pêches, prunes, cerises, abricots, raisins <strong>de</strong> table<br />
et fraises), transformés <strong>en</strong> conserves, jus, cidre<br />
dans <strong>de</strong>s bâtim<strong>en</strong>ts éco-construits. Création d’un<br />
«Groupem<strong>en</strong>t Foncier Agricole » mutuel.<br />
<strong>La</strong> <strong>Ferme</strong> <strong>de</strong>s Blés d’Or<br />
Noël LAFERTIN R - Agriculteur Boulanger<br />
785, chemin du Combeau - 42520 VERANNE<br />
Tél. : 04 74 87 76 89 - laferme<strong>de</strong>sblesdor@orange.fr<br />
«Le pain <strong>de</strong> Nono». Découvrez la culture <strong>de</strong> blés<br />
et <strong>de</strong> seigle. Le moulin à meule <strong>de</strong> pierre.<br />
Le four à bois. <strong>La</strong> fabrication <strong>de</strong> pains.<br />
Domaine FARJON<br />
Morzelas - 42520 MALLEVAL - Tél. : 04 74 87 16 84<br />
domaine.farjon@orange.fr - www.domaine-farjon.fr<br />
A proximité du village médiéval, sur <strong>de</strong>s terrains<br />
rocheux, découvrez le travail traditionnel <strong>de</strong> la<br />
vigne et du vin*: St Joseph, Condrieu… Mini<br />
basse cour pour les <strong>en</strong>fants.<br />
33 Volan<br />
Valérie SENECLAUZE<br />
42520 MALLEVAL - Tél. : 04 74 87 11 79.<br />
www.chateau<strong>de</strong>volan.fr<br />
<strong>La</strong>issez vous gui<strong>de</strong>r sur un lieu chargé d’histoire,<br />
doté d’une vue exceptionnelle! Entre champignonnière,<br />
arbres fruitiers, fleurs, ânes, chèvres...<br />
Découvrez et dégustez <strong>de</strong>s produits originaux.<br />
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Vignobles R VERZIER Philippe<br />
Chante Perdrix - 7 Izeras - <strong>La</strong> Madone<br />
42410 CHAVANAY - Tél. : 04 74 87 06 36<br />
chanteperdrixverzier@wanadoo.fr<br />
www.vignobles-verzier-chanteperdrix.fr<br />
Vigneron, une passion ! V<strong>en</strong>ez nous r<strong>en</strong>contrer,<br />
partager nos valeurs attachées au terroir, visitez<br />
puis découvrez nos St Joseph, Condrieu, Côte Rôtie*,<br />
laissez vous <strong>en</strong>ivrer par la beauté du paysage.<br />
Domaine <strong>de</strong>s Amphores<br />
Véronique et Philippe GRENIER<br />
7, Richagneux - 42410 CHAVANAY<br />
Tél. : 04 74 87 65 32 - lesamphores@wanadoo.fr<br />
Suivez le parcours <strong>de</strong> la vigne à la cave et v<strong>en</strong>ez<br />
déguster les vins élaborés dans le respect du terroir :<br />
Vins <strong>de</strong> pays, AOP Condrieu et Saint-Joseph*.<br />
GAEC du Régrillon<br />
Gérard et <strong>La</strong>ur<strong>en</strong>t CHAVAS, Mathieu JOURJON<br />
<strong>La</strong> Scie - 42410 PELUSSIN - Tél.: 04 74 79 14 40<br />
gaecduregrillon@orange.fr<br />
V<strong>en</strong>ez découvrir notre élevage <strong>de</strong> chèvres <strong>en</strong> production<br />
«AOC Rigotte <strong>de</strong> Condrieu» et <strong>de</strong> porcs<br />
charcutiers transformés sur l’exploitation et v<strong>en</strong>dus<br />
à la « <strong>Ferme</strong> du Pilat ».<br />
Gier Pilatois<br />
GAEC <strong>de</strong> la Revolanche<br />
Sylviane, Raymond R et Emmanuel PITIOT<br />
900, route <strong>de</strong> la Revolanche - 42740 ST PAUL EN JAREZ<br />
Tél. : 04 77 22 R35<br />
24 - gaec<strong>de</strong>larevolanche@orange.fr<br />
Dans une ferme familiale, v<strong>en</strong>ez découvrir nos<br />
vaches, chèvres, poules, lapins. Dégustez notre pain<br />
au levain issu <strong>de</strong> nos blés anci<strong>en</strong>s.<br />
<strong>La</strong> <strong>Ferme</strong> du Moulin <strong>de</strong>s Chartreux<br />
Huguette, Paul, et David CHATAIGNON<br />
Le Moulin - 42800 STE CROIX EN JAREZ<br />
Tél. : 04 77 20 20 35 - 04 77 20 23 11<br />
Elevage et transformation fermière : porcs,<br />
chèvres, volailles, miel, dans le coeur d’un anci<strong>en</strong><br />
moulin <strong>de</strong> la Chartreuse du Xlll<br />
R<br />
ème siècle.<br />
EARL Chèvrerie <strong>de</strong>s Crêts <strong>de</strong> Seyoux<br />
Limya et Sébasti<strong>en</strong> HORCKMANS<br />
Le Bourg – 42800 STE CROIX EN JAREZ<br />
Tél. : 04 77 51 70 99 - 07 60 43 68 15<br />
sebasti<strong>en</strong>horckmans@hotmail.fr<br />
Dans un cadre exceptionnel, la famille Horckmans<br />
sera <strong>en</strong>chantée <strong>de</strong> vous prés<strong>en</strong>ter ses 70<br />
chèvres et d’éveiller vos papilles avec ses nombreux<br />
fromages.<br />
Béatrice et Daniel TORGUES<br />
Jurieux - 42800 STE CROIX EN JAREZ<br />
Tél. : 04 77 20 22 62 - 06 03 16 79 01<br />
Les « Godiboeufs » vous connaissez ? V<strong>en</strong>ez les<br />
déguster sur notre ferme familiale <strong>de</strong> vaches<br />
limousines. Visitez aussi notre installation <strong>de</strong><br />
panneaux photovoltaïques.<br />
Conception & réalisation<br />
<strong>de</strong> docum<strong>en</strong>ts publicitaires<br />
Tél. 04 77 51 72 05<br />
jerome@jecom.fr<br />
Chemin <strong>de</strong> la Barre<br />
BP 100 - 42110 FEURS<br />
tél. 04 77 27 46 66<br />
RECYCLABLE<br />
Réalisation Jécom 04 77 51 72 05 - Dépliant imprimé sur papier recyclé et <strong>en</strong>cres à bases végétales.<br />
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<strong>La</strong> <strong>Ferme</strong> du Marjonnet<br />
Martine CHIPIER - Christian FLETY<br />
Le Bas Marjon - 69510 SOUCIEU-EN-JARREST<br />
Tél. : 04 72 31 65 87<br />
martine.chipier@hotmail.fr<br />
Dans une anci<strong>en</strong>ne ferme du XVIIème siècle,<br />
v<strong>en</strong>ez r<strong>en</strong>contrer nos chèvres, nos cabris et nos<br />
4 vaches, R élevés à la Bio, et déguster nos fromages.<br />
Simone et Joël R MARJOLLET<br />
Chez Dalbeyron - 69770 LONGESSAIGNE<br />
Tél. : 04 74 70 14 93 - marjollet.joel@orange.fr<br />
<strong>Ferme</strong> familiale <strong>en</strong> production <strong>de</strong> lait transformé <strong>en</strong><br />
yaourts et fromages et production <strong>de</strong> fruits rouges <strong>en</strong><br />
agriculture paysanne et biologique. Petits animaux...<br />
<strong>La</strong> <strong>Ferme</strong> <strong>de</strong>s 2 Vallées<br />
Famille BERTHOLLIER<br />
Teilloux «Le Brezet»<br />
69490 SAINT ROMAIN DE POPEY<br />
Tél. : 04 74 05 68 88<br />
V<strong>en</strong>ez découvrir R notre exploitation familiale :<br />
fromages chèvre et vache, légumes, moutons.<br />
Au cœur <strong>de</strong>s pâturages verdoyants <strong>de</strong> la vallée<br />
du Brezet. Buvette et assiettes paysannes.<br />
47 Marinette, Michel, et Patrice RUITON<br />
25, Route <strong>La</strong> Tour <strong>de</strong> Salvagny - 69570 DARDILLY<br />
R Tél. : 04 78 47 42 79 - michelruiton@hotmail.fr<br />
Une exploitation familiale diversifiée : vins*<br />
Coteaux du Lyonnais (cave voûtée du XVIIIème<br />
siècle), R fruits et légumes, jus <strong>de</strong> fruits, vaches,<br />
chèvres naines, lapins, , poules, poneys...<br />
Dégustations Rpour<br />
petits et grands*.<br />
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50<br />
R<br />
<strong>La</strong> R <strong>Ferme</strong> <strong>de</strong> l’Hermitage<br />
Corinne et Alain BLIN<br />
1009, chemin <strong>de</strong> Beluze - 69760 LIMONEST<br />
Tél. : 04 78 35 79 14 - 06 76 07 73 28<br />
ferme.hermitage@numericable.fr<br />
www.ferme<strong>de</strong>lhermitage.com<br />
A 15 min <strong>de</strong> Lyon, au pied <strong>de</strong>s monts d’or, emm<strong>en</strong>ez<br />
R les chèvres au pré avec Togo, fabriquez du<br />
fromage, trayez à la main, et dégustez tous nos<br />
fromages !!<br />
R<br />
GAEC Le Bouc et <strong>La</strong> Treille<br />
82, Chemin <strong>de</strong> la Tour Risler<br />
69250 POLEYMIEUX AU MONT D’OR<br />
Tél. : 04 72 26 07 53 - 06 60 21 59 22<br />
leboucetlatreille@orange.fr<br />
Vins Coteaux du Lyonnais*, farine et pain. Dégustez<br />
nos cuvées aux levures indigènes ainsi<br />
R<br />
que nos pains panifiés avec notre farine. Un atelier<br />
<strong>de</strong> fabrication <strong>de</strong> farine att<strong>en</strong>d vos <strong>en</strong>fants.<br />
51 Escargots Fermiers Bresse<br />
79, Rue du Vieux Chêne<br />
69480 AMBÉRIEUX D’AZERGUES<br />
Tél. : 04 74 67 20 73<br />
www.escargots-fermiers-bresse.com<br />
Amis épicuri<strong>en</strong>s, visitez notre ferme hélicicole<br />
au rythme <strong>de</strong> Rl’escargot.<br />
450 000 bêtes à corne<br />
vous montr<strong>en</strong>t leur cadre <strong>de</strong> vie <strong>en</strong> plein-air.<br />
R<br />
Les offices <strong>de</strong> tourisme, relais d’informations «<strong>Ferme</strong> <strong>en</strong> <strong>Ferme</strong>» :<br />
R<br />
R<br />
*L’abus R d’alcool est dangereux pour la santé, consommez<br />
avec modération.<br />
R<br />
R<br />
Domaine Régis DESCOTES<br />
Vigneron <strong>en</strong> Lyonnais<br />
16, Av<strong>en</strong>ue du S<strong>en</strong>tier - 69390 MILLERY<br />
Tél. : 04 78 46 18 77 - www.regis<strong>de</strong>scotes.com<br />
V<strong>en</strong>ez (re)découvrir un vignoble aux portes <strong>de</strong><br />
Lyon. Initiation R à la dégustation pour petits et<br />
grands à travers toute une gamme <strong>de</strong> vins* et<br />
jus <strong>de</strong> fruits.<br />
Véronique et D<strong>en</strong>is BERTHET<br />
Haute-Ville - 69610 HAUTE-RIVOIRE<br />
Tél. : 04 74 70 60 09<br />
Originalité ! V<strong>en</strong>ez découvrir notre élevage <strong>de</strong> cerfs<br />
au cœur <strong>de</strong>s Monts du Lyonnais, ainsi que notre<br />
troupeau <strong>de</strong> vaches Salers. Dégustation et v<strong>en</strong>te <strong>de</strong><br />
terrines, saucissons, civets <strong>de</strong> cerf.<br />
<strong>La</strong> <strong>Ferme</strong> du Bois Gonnay<br />
Famille DEMAREST<br />
<strong>La</strong>nay - 69210 SAVIGNY - Tél. : 04 74 01 13 64<br />
Découvrez les animaux d’une ferme pédagogique<br />
traditionnelle (chèvres, poules...) et<br />
leurs productions <strong>de</strong> fromage, vins. Prom<strong>en</strong>a<strong>de</strong><br />
<strong>en</strong> ânes. Atelier du papier Mathil<strong>de</strong>.<br />
Chambres hôte.<br />
Monts d’Or<br />
Bière Bio Monts d’Or<br />
Pétrus COLLIN<br />
18, Chemin <strong>de</strong>s Carrières<br />
69250 CURIS AU MONT D’OR<br />
Tél. : 06 21 90 20 63<br />
petrus@bieresbio.fr - www.bieresbio.fr<br />
Autour d’une bonne bière*, dans sa taverne,<br />
Petrus , néo cultivateur-brasseur, expliquera sa<br />
démarche, originale et collective. Sa brasserie<br />
est partagée avec 2 autres fermes à Rontalon.<br />
52 Corinne et Bruno NESME<br />
115, impasse du Ronzay - 69380 CHARNAY<br />
Tél. : 04 78 43 96 81<br />
Découvrez notre troupeau <strong>de</strong> 65 chèvres, <strong>en</strong>tre<br />
prairies et vignes. Visitez la chèvrerie et la fromagerie,<br />
goûtez le lait et notre gamme <strong>de</strong> fromages.<br />
Crèpes au lait <strong>de</strong> chèvre<br />
R<br />
53 EARL « Les Chartreux » François et Aymeric<br />
Les Chartreux - 69620 FRONTENAS<br />
Tél. : 04 78 43 91 70 - 06 84 13 42 20<br />
Aymeric et François vous prés<strong>en</strong>teront les<br />
étapes <strong>de</strong> la production du lait bio <strong>de</strong> leurs<br />
vaches, nourries à l’herbe et au foin. L’âne Serpolet<br />
att<strong>en</strong>d vos caresses.<br />
54 Caroline et Jacques CHARMETANT<br />
R 19, chemin <strong>de</strong> la Borne - 69480 POMMIERS<br />
Tél. : 06 78 81 80 26 - 04 74 65 12 34<br />
www.beaujolais-charmetant.com<br />
Beaujolais blancs et rouges, Côte-<strong>de</strong>-Brouilly,<br />
chardonnay, moelleux et pétillants*, le tout sur<br />
4 ha cultivés <strong>en</strong> agriculture biologique. Dégustation<br />
et assiettes paysannes.<br />
R<br />
55 Vins Chavand-Berthollier<br />
R <strong>La</strong>chal - 69620 LÉTRA<br />
Tél. : 04 74 71 32 51 - 06 81 03 12 44<br />
chavand.berthollier@orange.fr<br />
www.chavand-berthollier.fr<br />
Gamay, Syrah et Viognier <strong>en</strong> vallée d’Azergues.<br />
Un vignoble et un chai aux cuvées traditionnelles<br />
originales, <strong>de</strong>s huiles <strong>de</strong> colza et tour-<br />
R nesol, le tout embouteillé artisanalem<strong>en</strong>t*.<br />
Assiettes paysannes<br />
56 A la Petite <strong>Ferme</strong> du Plat<br />
<strong>Ferme</strong> Pédagogique - Mireille GRILLET<br />
Le Plat - 69170 VALSONNE<br />
Tél. : 06 86 80 19 71 - 04 74 05 19 07<br />
R<br />
mi.grillet@gmail.com<br />
Partager ma passion <strong>de</strong> l’élevage <strong>de</strong> volailles<br />
R fermières, lapins, brebis, agneaux, poules<br />
pon<strong>de</strong>uses. Assiettes paysannes et poulets<br />
rôtis, agneau à la broche (sur réservation)<br />
57 Symphonie <strong>de</strong>s Vergers<br />
EARL RFOCHESATO<br />
Le Gravillon - 69550 CUBLIZE<br />
06 99 19 02 57 ou 04 74 63 32 09<br />
symphonie-<strong>de</strong>s-vergers@hotmail.fr<br />
R<br />
GPS : N46°01’36,6’’ E’°24’25,5’’<br />
R Un coin <strong>de</strong> Normandie <strong>en</strong> Haut-Beaujolais !<br />
V<strong>en</strong>ez voir nos vaches brouter sous nos pommiers,<br />
découvrez la fabrication du cidre* et<br />
dégustez cidre et jus <strong>de</strong> pomme bio.<br />
58 <strong>Ferme</strong> pédagogique<br />
«<strong>La</strong> Chèvre et le Paysan»<br />
Thomas, Isabelle et Jacques DOUILLON<br />
<strong>La</strong> Grandouze - 69870 CLAVEISOLLES<br />
Tél. : 04 74 04 37 05<br />
thomas.douillon@laposte.net<br />
R<br />
www.lachevreetlepaysan.blogspot.fr<br />
R Dans les Monts du Beaujolais, découvrez la<br />
fabuleuse histoire <strong>de</strong> «la chèvre et le paysan»<br />
où comm<strong>en</strong>t naît un li<strong>en</strong> fort <strong>en</strong>tre l’homme<br />
et l’animal. Assiettes paysannes.<br />
59 Domaine <strong>de</strong>s Grottes<br />
Grange Masson - 69460 ST ETIENNE DES OULLIÈRES<br />
Tél. : 06 R85<br />
18 15 02 - www.domaine<strong>de</strong>sgrottes.com<br />
Domaine <strong>en</strong> biodynamie, diversifié et à<br />
taille humaine R : jus <strong>de</strong> fruits, pétillant, vins<br />
sans souffre, blé, plantes médicinales trans-<br />
R formées et légumes <strong>de</strong>puis ce printemps.<br />
Assiettes paysannes.<br />
R<br />
R<br />
R<br />
Aire <strong>de</strong> Pique-niqueR<br />
V<strong>en</strong>te R à la ferme<br />
Casse-croûte champêtre,<br />
il est conseillé<br />
R<br />
<strong>de</strong> réserver.<br />
Hébergem<strong>en</strong>t R<br />
Appellation d’Origine Controlée<br />
Appellation R d’Origine Protégée<br />
Bi<strong>en</strong>v<strong>en</strong>ue à la ferme<br />
Accueil paysan<br />
Exploitation certifiée<br />
<strong>en</strong> Agriculture R Biologigue<br />
‘’Oc per l’occitan’’ : Paysans patoisans<br />
Nature et Progrès<br />
Exploitation adhér<strong>en</strong>te à une association<br />
<strong>de</strong> producteurs<br />
fermiers : Loire <strong>Rhône</strong><br />
Loire, <strong>Rhône</strong> et Haute Loire<br />
<strong>de</strong> <strong>Ferme</strong> <strong>en</strong> <strong>Ferme</strong> ®<br />
Les 27 et 28 avril 2013<br />
2 jours pour découvrir le<br />
meilleur <strong>de</strong> notre terroir<br />
et <strong>de</strong> nos campagnes !<br />
www.<strong>de</strong>ferme<strong>en</strong>ferme.com Amélie<br />
Cette opération est organisée par le réseau CIVAM (C<strong>en</strong>tre d’initiatives pour valoriser l’agriculture et le milieu rural)<br />
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