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ALGER AU XVIIIe SIÈCLE
pargopel [?] particulière : quelques moutons; 6 quin
taux de biscuit; 4 quintaux de couscoussou; 4 quintaux
de saumoule; 4 couffés d'huile, des poules, des œufs
et des herbages tant qu'ils en veulent. Ce même teskeré,
s'ils ont l'adresse de s'entendre avec le cogea régisseur
de la douane, peut leur servir à faire une ample paco
tille,
à Alger, il y
et surtout en huile : tout étant à très bon compte
au prix du marché.
a un très gros bénéfice à passer des denrées
Les vaisseaux du Roi qui abordent à Alger reçoivent
un présent en rafraîchissements de la part du gouver
nement, consistant en 3 bœufs, 6 moutons, poules, œufs,
herbages et fruits, en retour duquel ils font présent aux
bateaux qui les portent à bord de [...sic]. Les provisions
dont ils peuvent avoir besoin pour leur bord passent
sans teskeré;
mais il ne faudrait pas que les comman
dants abusassent de ce privilège, car le gouvernement
est extraordinairement vigilant et jamais distrait sur le
compte de la police et des règles.
Lois somptuaires. — Il y a à Alger des lois somptuaires
très sévères. Les Maures ne peuvent porter de l'or sur
leurs habits ni aucune espèce d'armes. Les gens de paye
ont seuls le privilège d'être armés et d'avoir des brode
ries sur leurs vêtements.
Les juifs doivent être vêtus de noir depuis la tête
jusqu'aux pieds,
et il ne leur est pas même permis
d'avoir des ceintures de soie rouge ou d'une couleur
voyante. Le 13 décembre 1788,
on arrêta tous les juifs
qui avaient oublié cette défense et on leur fit donner
300 coups de bâton sur la plante des pieds, dans la
maison du dey. Leur coiffure est un bonnet noir autour
duquel ils ceignent un mouchoir blanc ou noir,
fil soit en soie.
soit en
Il y a aussi des lois de police pour les Européens
établis à Alger : aucun d'eux ne peut porter l'épée, et la
seule condescendance qu'on ait pour eux est de leur
laisser la canne. Cette ordonnance ne regarde cependant