Télécharger la brochure - Office de Tourisme d'Ajaccio

Dossier
Ajaccio
sur mer
Gastronomie
La mer
à table
Concert du 15 août
TOUS LES ÉVÉNEMENTS DE L’ÉTÉ
Spectacles, concerts, visites, …
été 2012
Nolwenn Leroy
www.ajaccio-tourisme.com

Édito
Le bel été
Chaque fois que
revient l’été, c’est
pour les Ajacciens
un moment de joie.
Aux inconvénients
de l’hiver succède le mode de vie
qui convient à la ville: chaleur,
soleil, bains de mer et journées
au grand air. Par bonheur, pour
Ajaccio, l’été dure longtemps:
certains jours du printemps en
ont déjà le charme, et il n’est pas rare qu’octobre
en ait la douceur.
C’est cette saison que, malins, les touristes plébiscitent.
Ils profitent de la lumière, de la longueur
des jours, des soirées délicieuses. Ils goûtent aux
infinies plages de sable, aux loisirs balnéaires, aux
promenades dans le maquis. Ils trouvent refuge,
s’il fait trop chaud, dans l’ombre des églises ou
dans celle des musées. Et, aux terrasses des
cafés, au bord de l’eau, dans la vieille ville, ils se
laissent porter par l’art de vivre à l’ajaccienne.
Tous, résidents ou visiteurs, ont raison de profiter
de l’été. C’est le moment où, pour eux, l’Office
se met en quatre. Cette deuxième édition du
magazine de l’été donne un aperçu de ce que
l’été leur réserve : animations, spectacles, visites,
conférences etc. Et tout ce qui fait de d’« Ajaccio-sur-mer
» - c’est le thème du magazine – une
destination singulière : on peut y bronzer sans
devenir idiot, se détendre sans s’avachir, passer
d’excellents moments, et se cultiver.
Au menu de l’été, en vrac: festival Jazz in Aiacciu,
les plus grands noms de la scène musicale,
une nouvelle édition, au Lazaret, de « science et
humanisme », des journées napoléoniennes enrichies
cette année d’une comédie musicale, L’Aiglon,
d’après la pièce d’Edmond Rostand, des
manifestations autour du livre et de la lecture, des
polyphonies, des rencontres - et des dégustations
- avec les vignerons de la région… De quoi passer
quelques mois heureux.
Excellent été à tous.
Simon RENUCCI
Président de l’Office de Tourisme
Le magazine de l’été 2012 - Ajaccio 3

11/2011 - Edité par CRCAM de la Corse - RCS D 782 989 206 AJACCIO - - © Photo : Fotolia, Shutterstock et DR
du lundi au vendredi
de 8h30 à 12h15
et de 13h45 à 17h30
1 av. Napoléon III
20000 Ajaccio
anostrabanca@ca-corse.fr
web
Partout,
tout le temps,
mon agence
avec moi
Mon agence
bancaire
100% en ligne
Que vous habitiez Paris,
Marseille, New-York ou
Bastia, cette nouvelle
agence est faite pour vous...
Par téléphone, par mail ou
sur Internet, nous restons
proches.
Lors de vos séjours en
Corse, nous vous recevons
pour faire le point sur vos
projets et besoins.

Sommaire
Expo
Petite histoire
du crime en art
Découverte
Quand la mer
s’inscrit dans la pierre
Dossier
Ajaccio sur mer
p.6
p.8
p.12
L’agenda de l’été p.18
Gastronomie
La mer à table
Recettes et adresses p.30
sommaire
Balades
Multiple splendeur aux portes de la ville.. p. 10
Dossier
A la recherche des trésors disparus
au fond des mers ........................................... p. 12
La mer des sports et des loisirs ................. p. 14
L’interview de l’été
Jean-Noël Pancrazi ........................................ p. 37
Les Livres de l’été
Événements littéraires ................................. p. 38
Rendez-vous
Les incontournables de l’été ........................ p. 40
Tendances
Ajaccio news ................................................... p. 41
www.ajaccio-tourisme.com
Une publication gratuite de
l’Office Municipal de Tourisme d'Ajaccio
3 bd du Roi Jérôme - BP 21 - 20181 Ajaccio cedex 1
Tél. +33 (0) 4 95515303 - Fax +33 (0) 4 95515301
info@ajaccio-tourisme.com
www.ajaccio-tourisme.com
Directeur de la publication Alexandre de Lanfranchi
Rédactrice en chef Valérie Alibelli
Rédaction Robert Colonna d'Istria
Conception/mise en page Dixit-Médiacorse
Impression Imprimerie Siciliano
Tirage 20000 exemplaires
Copyright photos
Couverture Dixit-Médiacorse, Iain McKell
DR, Jean-Joseph Renucci, Pascal Arnaud, Jean-Michel
Renault, Stéphane Desjobert, Jean-Christophe Attard,
Jean Harixçalde, Sébastien Aude Balloide, Michel Luccioni,
Gérard Blot - Palais Fesch-musée des Beaux
Arts/RMN, Cors’aventure, Pierre-Antoine Fournil.
La reproduction et l’utilisation, sous quelque forme que ce soit, des reportages et des informations sont interdites.
Le magazine de l’été 2012 - Ajaccio 5

Sommaire Culture Découverte Balades Dossier
Dernières nouvelles
du palais Fesch
Petite
histoire
du crime
en art
Les spécialistes de la question
savent qu’une
manière simple d’expliquer
un crime est d’en
trouver le mobile ou le
bénéficiaire. De tenter de savoir, comme
le suggère l’expression populaire, « à
qui le crime profite ».
En matière d’art, les choses sont parfois
plus compliquées. C’est ce que
montre l’exposition Le Primitif était
presque parfait. Son sous-titre explique
en partie son projet : « Enquêtes sur les
primitifs italiens du XIV e au…
XXe siècle ». Activité mystérieuse s’il en
est, la création artistique a pour objet
de convertir les matières les plus élémentaires,
parfois les plus humbles,
voire les plus viles, en beauté. C’est-àdire
en objets qui, pour leur mérite
esthétique, ont une valeur inestimable.
Et qui parfois, du reste, dans l’ordre
commercial, valent effectivement très
cher. Peintres et sculpteurs – surtout
s’ils ont du talent, du métier et a fortiori
du génie – ont en somme trouvé le
secret de la transmutation du plomb en
or. Vieille chimère des hommes. Forcément,
cela crée des tentations. Celle de
multiplier les œuvres d’art, c’est-à-dire
de multiplier cette inépuisable source
Lorenzo di Credi (1456 ou 1459-1537)
Vierge à l’Enfant
Huile sur bois
Ajaccio, Palais Fesch-musée des Beaux-Arts
© RMN/Gérard Blot

Renseignements pratiques
Le Primitif était presque parfait… Enquêtes
sur les primitifs italiens du XIVe au…
XXe siècle, Musée des Beaux-Arts,
Palais Fesch, 28 juin - 1 er octobre 2012.
Pendant la même période, en
partenariat avec l’Ecole Nationale
Supérieure des Beaux-Arts, le musée
présente une exposition consacrée aux
dessins de Francesco Mazzola (1503 –
1540) dit « Le Parmesan ».
Tél. +33 (0) 4 95262626
Site: musee-fesch.com
de richesse. C’est ainsi, depuis qu’il y a
des œuvres d’art, qu’il y en a des
« vraies » - produites par de très respectés
artistes - et des « fausses » – des
« faux » tout simplement – créées par
des faussaires. Il y en a de géniaux.
L’exposition d’Ajaccio invite les amateurs
d’art à se poser une série de
questions plus embarrassantes les unes
que les autres. Une œuvre dont le
maître trace les grandes lignes, organise
la composition, et dont il confie une partie
de l’exécution à ses élèves: est-elle
un original ou un faux? Une œuvre dont
le maître, de son vivant, fait exécuter
une copie par des collaborateurs: faux
ou pas ? Une œuvre qu’un artiste copie
d’un autre, qui a vécu dans le passé ou
qui est son contemporain: œuvre originale
ou faux? Une œuvre inspirée d’une
autre : faux ou plagiat? Faux, copie,
réplique, pastiche, de quoi parle-t-on?
L’exposition d’Ajaccio montre d’éclairante
manière l’existence de faux purs
et simples. Est expliqué – et montré –
comment, par esprit de lucre, par appétit
d’argent, ont été fabriqués, au
moment où ils ont commencé à intéresser
les collectionneurs et à prendre de
la valeur, de faux primitifs. Le XIXe siècle,
par exemple, a produit en quantité
considérable des tableaux généreusement
antidatés de quelques centaines
d’années…
Ce que l’exposition ne précise pas,
c’est le nombre de « faux » qui pourraient
déparer – ou enrichir ? - les
grandes collections privées ou
publiques, d’Europe ou d’Amérique. Et
Francesco de Franceschi (1425 ?-1468)
Vierge à l’Enfant
Huile sur bois
Paris, galerie Sarti
© Paris, galerie Sarti
à Ajaccio ? Y a-t-il beaucoup de « faux »
primitifs au musée des Beaux-Arts ? Et
de « faux » d’autres écoles ? Ce n’est dit
nulle part. Peu importe. De même qu’on
peut imaginer un crime idéal, on peut
rêver à un faux parfait, celui que personne
ne remarque et que tout le monde
tient pour un vrai. •
Le magazine de l’été 2012 - Ajaccio 7

Culture Découverte Balades Dossier Agenda
8
Découverte du patrimoine
Quand la mer
s’inscrit dans la pierre
Ajaccio est un port. Il n’est donc pas surprenant, au
hasard des rues, des églises ou des musées, d’y
découvrir de nombreux éléments du patrimoine qui
évoquent les relations séculaires de la ville et de la mer.
Suivez le guide.
Ce pourrait être un jeu,
rallye surprise ou chasse
au trésor: trouver, dans
le patrimoine de la ville,
tout ce qui évoque la
mer. Par où commencer? Le port est
l’endroit où l’on arrive. Il y en a plusieurs:
deux ports de plaisance (l’Amirauté et la
Citadelle), un port de pêche (Tino-Rossi),
le port de commerce… Chacun, comme
chante Brassens, a « quelque chose
pour plaire, chacun a son petit mérite »:
ici un quai où flâner, là une jetée où rêver,
Ajaccio - Le magazine de l’été 2012
ailleurs des barques, des yachts ou des
vieux gréements offerts à la curiosité des
passants. A l’intérieur de la gare maritime,
œuvre des années 1960 de Pierre-Paul
Risterucci, il y a une ancienne et très
impressionnante lanterne de phare: elle
a acquis le statut d’œuvre d’art contemporain…
Les feux, balises, sémaphores
qui signalent les dangers de la côte, voilà
d’autres éléments du patrimoine en relation
avec la mer. Plus ou moins accessibles,
ils constituent d’agréables buts de
promenade, et des lieux, souvent inhabi-
tuels, d’où regarder la ville. Un architecte
avait suggéré de transformer le feu de la
Citadelle, au large de Saint-François, en
une gigantesque statue de Napoléon:
elle aurait pu remplir à Ajaccio la même
fonction que la statue de la Liberté à
New York. L’idée n’a jamais été réalisée,
elle demeure. Il y aurait à visiter encore
les tours « génoises »: depuis que celle
des Salines a été rasée, il en reste deux,
sur la terre ferme, à la Parata et à Capitello,
au bout de la plaine de Campo
dell’Oro, sans parler de la tour des Sanguinaires.
Il y a les lazarets, qui rappellent
le souvenir des voyages lointains, exposés
à la peste ; celui d’Aspretto a pris le
nom de François Ollandini, qui lui a
rendu vie, et l’a transformé en centre
culturel ; celui de Mezzu mare, plus
grande des Sanguinaires, qui a servi

moins longtemps, et qui avait plu à
Alphonse Daudet, est en attente de restauration.
Autres traces des dangers de
la mer : les ex-voto. Dédiée à Saint-
Erasme, l’église des Pêcheurs est remplie
de tableaux et de maquettes,
touchantes preuves de reconnaissance
pour avoir échappé à une tempête, survécu
à un naufrage. Dans la chapelle
des Grecs, un tableau représente la
migration de la colonie du Péloponnèse
qui avait trouvé refuge en Corse. Il y a
aussi des preuves, à Ajaccio, de l’aisance
procurée par la mer, du moins
par les activités permises par elle. La
maison Peraldi, rue Forcioli-Conti, une
des plus opulentes de la vieille ville, a
été bâtie grâce à une fortune réalisée en
vendant le corail. Moins prestigieuse,
mais plus pittoresque, la maison dite
des Corailleurs, rue Fesch, avec ses
curieuses galeries sur la rue, a la même
origine. Comment, au nombre des activités
liées à la mer, ne pas penser à la
pêche ? Elle a donné naissance à des
traditions bien ancrées, à un vocabulaire
et notamment à la sympathique halle au
poisson : chaque matin elle est un des
cœurs de la cité. Dans l’ordre du patrimoine,
il faut enfin signaler, au bord de
l’eau, ce qu’ailleurs on appellerait des
guinguettes, et qu’on nomme ici
« paillotes », « cabanons », autant de
petits coins de paradis : le Cabanon
bleu, les Girelles, Marinella… La chasse
au trésor est infinie. •
Le magazine de l’été 2012 - Ajaccio 9

Découverte Balades Dossier Agenda Gastronomie
10
Les pieds sur terre, la mer plein la vue :
balade en balcon au-dessus de la mer
Multiple splendeur
aux portes de la ville
Du centre de la ville à la Parata, un sentier se promène en balcon audessus
de la mer : c’est le chemin des Crêtes. Au menu, paysages
somptueux, flore variée, et ambiances, à chaque instant et en chaque
saison, toujours renouvelées. Sans parler, au bout du chemin, du
« Grand Site » de la Parata. Le guide de l’OMT Balades & randonnées
en pays d’Ajaccio aide à s’y retrouver.
Même si on la
regarde de loin, la
mer tient compagnie.
Même si elle
n’est qu’un lointain
élément du paysage, sa présence
change tout. Avec ou sans mer, on a
affaire à deux panoramas différents.
Demandez aux promoteurs immobiliers
si les appartements « avec vue mer » -
et même s’il ne s’agit que d’une
« petite » vue mer, où il faut se pencher
acrobatiquement, à ses risques et périls,
pour apercevoir une minuscule surface
bleue… -, demandez aux spécialistes
de la location estivale si la vue sur la
Ajaccio - Le magazine de l’été 2012
mer n’a pas de prix. Dans la nature,
c’est la même chose : il y a des balades
avec « vue mer », d’autre sans. C’est
ainsi. Le « chemin des Crêtes », c’est
une magnifique promenade dont la
caractéristique est d’offrir une superbe
vue sur le golfe. Vue à travers les arbres,
vue en balcon, vue aérienne, vue de
près, de plus loin : d’à peu près tous les
points du fameux sentier, on voit la mer.
Selon les endroits, elle vient lécher la
ville, les plages, le cimetière, le maquis,
les îles. Selon la saison ou le temps, la
mer est plus ou moins miroitante, drapée
d’un bleu différent. Un jour elle est
grecque, une autrefois hawaïenne, de
temps en temps en colère - couleur de
vin, comme l’avait vue Homère -, souvent
calme, apaisée, apaisante, reposante.
Son spectacle est toujours neuf,
toujours surprenant. S’il n’y avait qu’elle,
la mer Méditerranée, ce serait presque
une raison suffisante pour partir sur le
chemin des Crêtes. Mais il réserve mille
autres délices.
Quand on parle de « chemin des
Crêtes », c’est en réalité par commodité
de langage. Parce que des chemins,
entre le bois des Anglais, sur la route du
Salario, et la pointe de la Parata, il y en a
un réseau relativement dense, de toutes
les longueurs et de difficultés variables,

qui permettent de courtes boucles d’une
heure ou deux (comme celle qui, du
fameux bois redescend ensuite sur le
parc Bertauld), ou des équipées épuisantes,
comme celle qui permet, par
exemple, de rallier la ville à Capo di
Feno. Il y a des chemins à diverses altitudes,
plus ou moins aériens, les uns en
boucles, les autres étirés parallèlement
à la rive du golfe, etc. Tous les bons
guides de randonnée expliquent cela, et
d’abord celui publié par l’Office de tourisme
(Balades & randonnées en pays
d’Ajaccio, sous forme de fiches qui présentent
les plus belles balades à pied
de la région). Mais puisqu’il s’agit de
crêtes, certains chemins passent d’un
côté de la frontière, les autres de l’autre:
de sorte que la mer promise, si elle est
la plupart de temps au rendez-vous, a
tout de même tendance à jouer à
cache-cache… Qu’importe ! Elle n’est
jamais loin et où qu’on aille, d’où qu’on
parte, elle constitue le but de la balade.
Le chemin des Crêtes, en plus des
belvédères sur des paysages marins,
c’est également le silence – extraordi-
naire privilège à quelques minutes du
centre ville -, et notamment une flore
variée : pourquoi courir plus loin pour
découvrir le maquis ? Et si la balade
elle-même ne suffit pas, s’il faut lui donner
un but, il y a, au bout du chemin,
deux curiosités intéressantes: la centrale
solaire de Vignola, laboratoire où s’expérimentent
l’art et la manière de stocker
l’énergie solaire – et où, la nuit, un
observatoire d’astronomie permet d’observer
les étoiles -, et la pointe de la
Parata, dernier morceau de terre ferme
avant les îles Sanguinaires, récemment
réaménagée dans le cadre d’une opération
« Grand Site ».
Une seule précaution : à cause des
risques d’incendie, ne pas s’engager
sur le chemin des Crêtes les jours de
grand vent. •
Le magazine de l’été 2012 - Ajaccio 11

Balades Dossier
Agenda Gastronomie Itw
12
Ajaccio - Le magazine de l’été 2012

Ajaccio sur mer
A la recherche des trésors disparus
au fond des mers
En matière de pêche, comme pour tout ce qui a trait à l’activité ou à l’identité
insulaire, il y a les cartes postales, et il y a la réalité. Il y a l’image qu’on se forme d’un
endroit ou qu’on veut en donner, et puis les statistiques. Les idées, d’un côté, ce qu’on
imagine, ce qu’on croit ; de l’autre, des chiffres, les faits, ce qui est.
En matière de pêche, il n’est pas très compliqué
d’imaginer Ajaccio comme un petit port actif,
riche des ressources d’une des plus belles
mers du monde, fier de ses traditions, d’un
savoir-faire immémorial. D’autant que les
pêcheurs, à Ajaccio, savent entretenir leur image. Ils ont offert
une barque à la ville, placée devant la cathédrale, symbole de
l’activité principale de la cité. Chaque année, ils transportent
solennellement la statue de leur patron, Saint Erasme, en procession
à travers la ville et sur les flots:
la « fête des pêcheurs » est un des
temps forts de la sociabilité ajaccienne.
Le port de la Citadelle est perpétuellement
encombré – au moins à la morte
saison – de leurs embarcations, qu’ils
réparent, ou de leurs filets, qu’ils ravaudent.
Et puis il y a la halle aux poissons,
contre la mairie, où tous les matins,
dans la bonne humeur, s’échangent de
merveilleuses bestioles multicolores et
frétillantes. Sans parler des langoustes,
que proposent quelques établissements
huppés. Sans parler, l’hiver, des oursins,
qui donnent lieu à de sympathiques
oursinades, sur le port ou sur les
plages. Sans parler du corail ou des
œils de Sainte-Lucie, à la base d’un artisanat prisé. Ajaccio,
port de mer: l’image est rassurante, conforme à ce que les
Ajacciens croient savoir d’eux-mêmes, et à ce que les visiteurs
aimeraient trouver au bord de la Méditerranée.
La réalité est sensiblement différente. Parce que la Méditerranée
est en péril, surexploitée, polluée, que les ressources
qu’elle procure fondent à vue d’œil, et qu’elle ne suffit plus à
nourrir ceux qui aimeraient en vivre. Alors, des pêcheurs, il y en
a de moins en moins. Ceux qui restent sont de plus en plus
âgés. L’avenir n’est pas riant. « En Corse, il y a environ 160
patrons pêcheurs, explique l’un d’eux, 80 dans la prud’homie
d’Ajaccio, dont environ 50 pour la seule ville d’Ajaccio. Sur ces
50, on estime qu’il y a un tiers de retraités, un tiers de retraités
actifs, un tiers de jeunes, soit moins d’une vingtaine de
pêcheurs effectivement concernés par le développement de
cette activité… » Il y a davantage de coiffeurs ou de taxis. Que
faire? Pour Dominique Torre, corailleur,
qui année après année voit la ressource
s’épuiser – « dans le golfe d’Ajaccio, il
n’y a plus rien, confie-t-il, le plus jeune
corailleur de Corse a 43 ans… » -, la
solution passe par d’ambitieuses
mesures de protection pour mieux
développer. « De capo di Feno à capo
di Muro, en englobant tout, il faudrait
créer une grande aire marine protégée,
exemplaire de ce qu’on peut faire si on
veut sauver la Méditerranée. Il faudrait
associer toutes les collectivités
publiques – et Dieu sait s’il y en a… -,
des investisseurs privés, sans doute
créer une fondation… Il faut se persuader
d’une chose: l’avenir de la Corse va
se jouer en mer. Si on ne fait rien, dans dix ans, il ne restera plus
rien, et les sommes à investir pour rétablir la situation seront
encore plus considérables… » Après l’opération « grand site »
sur terre, ce pourrait être sur mer l’opération « grand golfe ».
Séduisante, l’idée – un peu moins ambitieuse - vient d’être
reprise par la prud’homie d’Ajaccio. Si les pêcheurs professionnels
s’y mettent. A suivre. •
Le magazine de l’été 2012 - Ajaccio 13

Balades Dossier
Agenda Gastronomie Itw
14
Ajaccio sur mer
La mer des sports
et des loisirs
Pour épater ses copains, un type, il y a deux mille
ans, s’est mis à marcher sur l’eau. Son coup a
bien réussi: on en parle encore. A dire vrai,
depuis cette équipée de Jésus sur le lac de Tibériade,
personne n’a recommencé un tel miracle.
En revanche tout ce que, de près ou de loin, on peut imaginer
sur l’eau a peu ou prou été conçu, et réalisé. En tout cas dans
les parages d’Ajaccio: la mer y est devenue le paradis des
sports et des loisirs. A voile ou à moteur – ou sans l’un ni l’autre,
ou avec les deux -, il y en pour tous les âges, toutes les conditions
physiques, et tous les goûts. Et si on ne peut pas y faire
trois pas – quoique… -, on peut à près tout y envisager.
Et d’abord naviguer. On a l’embarras du choix. Pédalo,
kayak de mer, canoë, aviron: certaines embarcations, qui donnent
accès à des activités douces, même si elles sont physiquement
éprouvantes, utilisent la force musculaire. C’est le cas
du méconnu Stand Up Paddle - SUP pour les intimes -, qui
consiste, debout sur une très longue planche de surf, à se
propulser sur les vagues en maniant, tel un gondolier, une
Surfer à Capo…
Surf, paddle etc, sur la plage de (grand)
Capo di Feno, l’Ajaccio surf Club
propose cours particuliers et collectifs
par des moniteurs brevetés d’Etat,
stages multiactivités et organisation de
compétitions. •
Toutes informations et contacts sur
www.caposurfclub.com,
ou bien auprès de François Santoni,
cadre technique du club
Tél. : +33 (0)495210713
+33 (0)6 09 428276
Ajaccio - Le magazine de l’été 2012
longue pagaie. Du youyou au yacht immense, paré pour le
tour du monde, il y a des bateaux à voile pour toutes les ambitions
: sportifs dériveurs, catamarans nerveux, bateaux de
croisière, bolides pour la course, navires habitables, confortablement
équipés… Sans parler des planches à voile, de toutes
les tailles, adaptées à tous les niveaux techniques. Sans parler
non plus des splendides trois-mâts, à qui il arrive, avec leur
équipage, de s’aventurer au fond du golfe d’Ajaccio. A moteur,
il y a aussi une grande variété de bateaux. Scooter des mers,
jet ski, hors-bord, petits yachts, moyens yachts, yachts
luxueux, immenses, il y en a de toutes les tailles et de toutes
les puissances. Certains hors-bords tractent toutes sortes
d’annexes : skieurs – sur un ou sur deux skis -, bouées, parachutes
ascensionnels, wake-board, wake-skate, wake-surf,
banana, scrambler – toutes ces activités arrivent de Californie
ou d’Australie et n’ont pas encore trouvé un nom d’ici. Le
scrambler est une espèce de matelas auquel s’accrochent
des enfants à partir de 6-7 ans ; la « banana » - le mot ne semble
pas si difficile à traduire… -, c’est la même chose, sauf que
… surfer sur sa terrasse (ou dans son salon)
Passionnés de glisse, de grand air et de photos, Jean-Philippe di
Grazia et Stéphane Desjobert viennent de créer le magazine U Zurf.
C’est, en Corse, le premier support entièrement dédié aux sports de
glisse (surf, snowboard, stand up paddle, skateboard, BMX…) ainsi
qu’aux styles de vie associés. Rempli de photos superbes, de bonnes
adresses, sur un ton qui, selon ses créateurs, mêle « fun, écologie,
découverte, sensations », il en est à son numéro 2. « Avec cette
forme corsisée et humoristique du surf, explique Jean-Philippe di
Grazia, nous avons voulu montrer qu’il était possible d’adopter
localement ces disciplines ». « Qui concernent, précise Stéphane
Desjobert, au moins 200 personnes, pour le surf au sens strict, et
sans doute un millier, si on considère l’ensemble des activités
évoquées par notre journal. » Bonne glisse à ce nouveau venu
dans la presse insulaire ! •
U Zurf (Jean Philippe Di Grazia & Stéphane Desjobert)
Rue du 1 er Bataillon de Choc, 20 000 Ajaccio
Tél.: +33 (0)4 95 23 30 17

l’objet tracté est allongé, et les participants à cheval sur lui ;
quant aux sports dérivés du wakeboard - de l’anglais wake,
sillage, et board, planche -, il s’agit pour le pratiquant, relié par
une corde à un bateau à moteur - ou à un jet ski -, de glisser
sur l’eau en se maintenant sur une planche. Wakeskate et
wakesurf : c’est à peu près la même chose, mais pas tout à
fait. Quant au kite surf, c’est peu différent, mais on est tiré par
une voile, pareille à une voile de cerf-volant, ce qui change
tout ; cela se pratique à Capo di Feno ou sur la plage du
Ricantu. L’essentiel est de s’amuser.
L’essentiel, pour les professionnels du secteur, est de se
tenir informés des dernières modes. Car tous ces loisirs consti-
tuent bel et bien une activité économique, qui procure des
débouchés aux écoles de voile, aux loueurs de bateaux – du
plus petit au plus grand, tout se vend, et tout se loue, avec ou
sans skipper -, à tous ceux qui entretiennent ces bateaux, à
tous ceux qui procurent des services pour leur gardiennage ou
leur surveillance. La mer procure encore du travail – en même
temps que du plaisir – aux organisateurs de compétitions nautiques,
en particulier à tous ceux qui réaniment des vieux gréements
pour de sympathiques et élégantes régates.
Tous ceux-là, désormais on leur magazine, rempli d’images
et d’humour, typiquement ajaccien, c’est-à-dire ouvert aussi
sur le monde: U Zurf (cf. ci-contre). •
Le magazine de l’été 2012 - Ajaccio 15

Balades Dossier
Agenda Gastronomie Itw
Promenades
en mer à thème
Au départ d'Ajaccio ou de Porticcio, deux compagnies
maritimes, « la Nave va » et « Découvertes naturelles »
proposent d’aller en mer assister à un des plus beaux
spectacles du monde: le coucher de soleil aux îles
Sanguinaires.
Pour ajouter à la féérie, « Découvertes naturelles »
invite un groupe musical à bord - avec un délicieux
répertoire de chansons ajacciennes -, et propose des
dégustations de charcuterie et de fromage. L'heure de
départ est fonction du coucher de soleil, le retour en
général prévu entre 22.30 et 23.00.
« La Nave va », pour sa part, en association avec
« Autour du 20 » et les vignerons de l’AOC d’Ajaccio,
propose des dégustations de vin en mer. Tout cela à la
lumière des torches, bercé au son des guitares et
instruit par les explications et les conseils de Raphaël
Pierre-Bianchetti, président de l’association des
Sommeliers de Corse. •
La Nave va
Tél.: +33 (0)495218397
+33 (0)623806598
navevanaveva.com
Bateau taxi
Envie d’une petite escapade en mer, d’aller passer la journée à Calvi, Galeria,
Propriano, Figari ou Bonifacio? Besoin d’aller voir des copains à Particcio – ou
de Porticcio venir passer un moment à Ajaccio? Projet de passer une journée à
Mare e Sole, Cala d’Orzu, Capo di Feno, Stagnola - autant dire sur un des
innombrables paradis des environs d’Ajaccio? Ou encore à la plage d’Arone, au
pied du Capo Rosso, sur la commune de Piana? Ou, moins loin, à Marinella ?
Une solution simple: la bateau taxi. La société Corse semi-rigide propose un
service de bateau taxi très souple et confortable. Au départ de la ville ou de
Porticcio, c’est la solution rêvée pour échapper aux embouteillages de l’été. Et
voir des endroits inoubliables. •
Taxi boat Corsica
Corse semi-rigide
Tél. +33 (0)6 12074097
taxiboatincorsica@aol.fr
Découvertes naturelles
Tél.: +33 (0)495229742
+33 (0)624694881
carole@decouvertesnaturelles.net

Activités
Alain Natation
Cours de natation pour enfants et
adultes plage marinella ajaccio
Tél. +33 (0)681845133
Agosta Fun Beach
Parachute ascensionnel, bouées
tractées, new banana, flyfish,
hydrojet, location initiation et
randonnée en jet-skis.
Tél. +33 (0)611549528
www.agostafunbeach.com
Isula Jet
Location, initiation et randonnee en
jet-skis. bateau école.
Tél. +33 (0)626240155
www.isulajet.com
JPS Aventure
Location, initiation et randonnee
en jet-skis
Tél. +33 (0)609876093
www.jps-aventure.com
Promenades
Aloha Croisieres
Promenades en mer en voilier
Tél. +33 (0)6 64 53 74 80
www.aloha-croisieres.fr
Corsica Croisieres
promenades en mer et location de
semi-rigides avec ou sans permis
Tél. +33 (0)6 22 61 17 19
et/ou +33 (0)6 87 26 79 32
www.corsicacroisiere.com
Loueurs
Appietto Incentive
Location de semi-rigides et
catamarans avec ou sans skipper.
randonnees en 4x4
Tél. +33 (0)6 11 70 83 69
et/ou +33 (0)6 12 04 33 37
www.appietto-incentive.com
Chrisnautic
Location de voiliers, bateaux a
moteur, jet-skis. bateau ecole. ecole
de croisiere.
Tél. +33 (0)6 14 01 27 31
www.chrisnautiq.fr
Cors’azur Marine
Location de voiliers habitables avec
ou sans skipper.
Tél. +33 (0)6 80 47 28 30
www.corsazur-marine.com
Cors’Aventure
Kayak de mer, sports de pleine
nature
Tél. +33 (0)4 95 25 91 19
www.corse-aventure.com
Corsica Outdoor
Kayak de mer, sports de pleine
nature. Location et randonnees
Tél. +33 (0)6 78 72 34 17
www.corsicaoutdoor.fr
Couleur Corse
Kayak de mer, sports de pleine
nature
Tél. +33 (0)6 15 05 28 42
www.couleur-corse.com
Le Marie-Madeleine
promenades en mer et peche de
loisir
Tél. +33 (0)6 33 81 82 55
www.peche-mer-corse.com
Rêves D’évasion
promenades en mer en voilier
Tél. +33 (0)6 14 32 07 44
et/ou +33 (0)6 59 73 19 26
L’Iliade
Location de bateaux a moteur sans
permis et kayaks
Tél. +33 (0)6 77 97 14 02
www.iliade-sanguinaires.com
Nautica 2 A Location
Location de bateaux a moteur et jet-skis
Tél. +33 (0)6 70 08 32 22
www.nautica2alocation.fr
Soleil Rouge Yachting
Location de voiliers 9 a 18 m. avec
ou sans skipper
Tél. +33 (0)4 95 21 89 21
www.soleilrouge.com
Union Nautique Insulaire
Location pneumatiques et bateaux a
moteur habitables avec ou sans skipper
Tél. +33 (0)6 03 88 38 98 www.unibateaux.com

agenda
18
MUSIQUE
MICHEL LEGRAND
Mercredi 27 juin 21 heures
Musicien surdoué, compositeur, pianiste,
auteur de chansons, chef d’orchestre estimé,
pianiste virtuose de jazz, Michel Legrand est
un artiste à la renommée internationale qui
maîtrise avec une facilité déconcertante les
étapes les plus diverses qui font d’un
morceau de jazz une perle de la musique. Il a
ainsi composé plus de 200 musiques pour le
cinéma et la télévision, plusieurs comédies musicales, et a à son actif plus de
100 albums. Il a gagné 3 Oscars (sur 13 nominations), 5 Grammys et a été
nommé pour un Emmy.
GIANMARIA TESTA
Jeudi 28 juin 21 heures
Une belle voix sourde pour dire un monde de
vent et de mémoire, de terre et de brouillard,
d’objets qui volent d’un ciel à l’autre et de
femmes dans les gares (Le donne nelle
stazioni) qui s’en vont au bras d’un autre
sans se retourner. Le tout porté par des
mélodies limpides, un univers musical aussi
personnel que mélangé -tango, bossa,
habanera, jazz- et une écriture dépouillée, pure et simple comme un dessin
au trait qui dit la beauté sans fioritures.
TEREZ MONTCALM
Vendredi 29 juin 21 heures
Térez Montcalm est une chanteuse
intemporelle, qui jazze autant les classiques
de la chanson française ou du blues que ses
propres compositions, de sa voix singulière
et avec sa façon toute personnelle de manier
les rimes et les mots. On l’imagine
facilement accompagnée d’une seule
contrebasse et de sa guitare ou d’un piano
en sourdine, tellement sa voix offre un éclairage approprié, en clair-obscur,
une voix qu’on a déjà comparé à celle de Tom Waits.
Ajaccio - Le magazine de l’été 2012
FESTIVAL JAZZ IN AIACCIU 11 E ÉDITION
DU 27 AU 30 JUIN AU LAZARET OLLANDINI
10 JUILLET AU THÉÂTRE DE VERDURE DU CASONE
été 2012
STACEY KENT
Samedi 30 juin 21 heures
Stacey Kent, la chanteuse « qui monte »
dans le monde du jazz d’aujourd’hui, a
grandi à New York, où elle s’est imprégnée
de la musique de Frank Sinatra, de Nat King
Cole et d’autres maîtres du répertoire. Son
registre est magnifique, son phrasé parfait,
imprégné d’un swing sans faute. Artiste
généreuse explorant constamment de
nouvelles possibilités, Stacey Kent offre au public des concerts aux allures de
jam où chaque musicien peut s’exprimer librement et où l’interaction entre
eux et la chanteuse rappelle les meilleurs quintets ou sextets.
MAURANE cf. article page 20
Mardi 10 juillet 21 heures
Théâtre de Verdure du CASONE
TARIFS
de 28 € à 30 €
TARIF RÉDUIT
25 € étudiants, groupes à partir de 10 personnes, CE Vente par
correspondance uniquement.
ABONNEMENT
5 soirées 100 €
POINTS DE VENTE
OFFICE DE TOURISME 3 boulevard du roi Jérôme Ajaccio 04 95 51 53 03
LIBRAIRIE LA MARGE 4 rue Emmanuel Arène Ajaccio 04 95 53 23 67
VIBRATIONS 48, rue Fesch Ajaccio 04 95 21 21 97
Ou, SUR PLACE, selon disponibilités le jour du spectacle à partir de 20 h 00
Informations et vente en ligne www.jazzinaiacciu.com

THÉÂTRE
CONCERT
MACCHABEE PARTY
MARDI 3 JUILLET À 20 H 30
ESPACE DIAMANT, BD PASCAL
ROSSINI AJACCIO
Très infidèlement inspirée des
« Dix petits nègres » d'Agatha
Christie, MACCHABEE PARTY ! est une comédie noire, un cartoon de
théâtre dans un décor de bande dessinée, pour tous les publics. Un
couple guignard, une écrivaine sensuellement débordée, une
cartomancienne bigleuse, une psychiatre dépressive, un
thanatopracteur mort-de-rire, une designer volubile, un aventurier
couard, un rasta raté : tous rivalisent de drôlerie et d'exubérance,
empêtrés dans des situations cocasses et cartoonesques.
Écrit et mis en scène par Jean Pietri.
TARIFS 10 € billetterie le soir même à partir de 19 heures
INFOS Compagnie A Bulabulella 06 33 60 75 91
CONCERT
HUMOUR
NOËLLE PERNA
« MADO REMET SA TOURNÉE »
MERCREDI 4 JUILLET À 21 H 30
THÉÂTRE DE VERDURE DU CASONE
Après les succès qui ont bâti la légende de Mado La
Niçoise, Noëlle PERNA nous régalera avec son nouveau
spectacle, « Mado remet sa tournée ». Ca y est… Elle
nous revient avec son énergie « renouvelable » et une
grande idée novatrice et révolutionnaire. Un spectacle
solidaire dont l’une des grandes ambitions est de
transformer la morosité des clients de son bar en énergie positive. Une aventure
Ecolo Rire, un spectacle MADE IN MADO certifié AB (Anti Bouffaïsse).
TARIFS
35 € normal, 25 € enfants / Places assises non numérotées
Billetterie en ligne Corsebillet.co et points de vente : tabac Pôle de Suartello
et magasin Vibration rue Fesch.
Et s’il fallait attendre 5 albums pour pouvoir raconter qui on est vraiment ? C’est un peu ce que l’on
ressent à l’écoute d’Echos, le nouvel album d’Anggun.
On a beaucoup écrit sur la chanteuse indonésienne. On a parlé d’un conte de fées pour raconter
l’ascension d’une jeune fille passionnée de musique qui s’est hissée au rang de superstar dans son
pays dès l’enfance, avant de partir à la conquête de la France et du monde alors qu’elle n’était âgée
que d’une vingtaine d’années à peine. Enchainant les succès en français, anglais et indonésien (La
Neige au Sahara, La Rose des vents, Etre une femme, Cesse la pluie), elle vend plus de 2 millions
d’unités en quelques années alors que ses albums sortent dans 35 pays et qu’elle se classe dans le
top 5 des meilleures ventes européennes et Top 20 des ventes Billboard aux USA. La liste des
récompenses et des honneurs reçus est alors impressionnante : des World Music Awards au Concert
de Noël du Vatican en présence de Jean-Paul II ; du Top of the Pops à sa nomination au rang de
Chevalier des Arts et des Lettres…
Parfois fatale, parfois déçue, souvent amoureuse mais toujours forte, Anggun chante la femme
qu’elle a été mais surtout celle qu’elle est aujourd’hui. Ni tout fait la même, ni tout à fait une autre,
elle livre avec Echos son album le plus personnel et paradoxalement le plus fédérateur : les échos
d’une artiste qui n’est plus tiraillée entre deux cultures mais qui a réussi à créer son équilibre entre
ces deux mondes et à en tirer le meilleur parti.
TARIFS
28 euros et 35 euros (premiers rangs)
Places assises non numérotées en vente sur le site corsebillet. co et points de vente tabac Pôle de Suartello, boutique
Vibrations rue Fesch, la Plume d’or Mezzavia, office de tourisme de Porticcio
AJACCIO LIVE 80 « LES STARS EN CONCERT »
VENDREDI 6 JUILLET 2012 À 21 H 30 - THÉÂTRE DE VERDURE DU CASONE
Après avoir enflammé depuis 5 ans le Stade de
France et tous les zéniths, les stars des années
quatre-vingt font escale à Ajaccio pour un
concert qui promet d’être enflammé ! Au
programme Jean Luc Lahaye (Femme que
j’aime, Papa chanteur…) François Feldman
(Petit Franck, les valses de Vienne,...), Phil
Barney (avoir un seul un enfant de toi…),
Richard Sanderson (la Boum), Joniece Jamison
(Joue pas avec François Feldman) et Alain Llorca
ANGGUN JEUDI 5 JUILLET À 21H00 THÉÂTRE DE VERDURE DU CASONE
(ex chanteur et bassiste du Groupe Gold
(Capitaine abandonné, Plus près des étoiles,
Ville de lumière…). Plus de 2 heures de live qui
vont mettre le Casone à l’envers !!!!!
TARIFS 25 € enfants & 35 € normal /
Placement debout
Billetterie en ligne Corsebillet. co et points
de vente : tabac Pôle de Suartello et
magasin Vibration rue Fesch
19

agenda été 2012
CONCERT
TARIFS
30 €
TARIF RÉDUIT
25 € étudiants, groupes à partir de 10 personnes
Informations et vente en ligne www.jazzinaiacciu.com
© DR
MAURANE
FAIS MOI UN SWING
MARDI 10 JUILLET 21 HEURES AU THÉÂTRE DE VERDURE DU CASONE
Pour la soirée de clôture du Festival Jazz in Aiacciu, les organisateurs ont
invité une des plus belles voix de la scène française: Maurane.
Tempérament volcanique, personnage sympathique, swing brillant et
énergique : voilà qui pourrait définir cette artiste belge, musicienne dans
l’âme, qui a reçu les meilleures formations possibles – et d’abord de ses
parents, musiciens classiques -, et qui a été couronnée de toutes les
distinctions possibles et imaginables.
Ce qu’on aime chez elle ? Sa générosité. Son talent. Son swing – ce qui
n’est pas pour déplaire aux amateurs de jazz, et qui a donné le titre de
son spectacle, Fais-moi un swing. Par-dessus tout, chez Maurane, on
aime sa voix. En musicienne, elle la considère comme un instrument de
musique, et en joue avec infiniment de subtilité pour en exprimer toutes
les nuances. Voix d’or. Voix chaude. Voix riche qu’elle met au service
d’interprétations précises, de belles mélodies et de textes d’auteurs. Voix
lumineuse, ample, chaleureuse, généreuse. Voix qu’avait aimée Claude
Nougaro - qui s’y connaissait en art lyrique aussi bien qu’en jazz.
C’est de tout cela – les ressources, la sensibilité, le talent d’une artiste –
que Maurane nourrit ses spectacles. Et c’est tout cela qui procure plaisir et
joie à ses spectateurs.
© DR

LIVRES
FESTIVAL DU POLAR CORSE ET MÉDITERRANÉEN
JEUDI 12 ET VENDREDI 13 JUILLET - PLACE DE GAULLE
La sixième édition du festival du polar méditerranéen bouscule les habitudes : le festival organisé par
l’association Corsicapolar en Corse du sud se déroule cette année les 12 et 13 juillet sur la place du Diamant à
Ajaccio et le 14 juillet à Porticcio. Présidé par Christian Rauth, on y retrouvera, parmi les nombreux romanciers
invités cette année : Denis Parent, réalisateur, scénariste et journaliste, auteur de Un chien qui hurle.
INFOS
Corsicapolar 06 80 01 48 81
accès libre
FÊTE NATIONALE
FEU D’ARTIFICE ET BAL POPULAIRE
JEUDI 14 JUILLET
A partir de 21 h 30 Place de Gaulle concert variétés internationales
23 h 00 Feu d’artifice tiré du port de commerce
23 h 15 Grand bal populaire spécial années 80
Place de Gaulle animé par l’Association des Chanteurs Corses
Animations gratuites
RENSEIGNEMENTS
office de tourisme d’Ajaccio 04 95 51 53 03
www.ajaccio-tourisme.com
RENCONTRES AU LAZARET
MERCREDI 18 JUILLET
18 h 30 Les sciences et la langue (I) Michel Serres
21 h 30 Le nombre d’Or Philippe Lamarque
SCIENCE ET HUMANISME
« LES DECHIFFREURS,
D’AUTRES FAÇONS DE VOIR
LE MONDE… »
DU MERCREDI 18 JUILLET
AU SAMEDI 21 JUILLET
LAZARET OLLANDINI, ROUTE D’ASPRETTO
Modérateur : Jean-Noël Ropion, médecin
JEUDI 19 JUILLET
18 h 30 Nouvelle physique, nouvelle vision du monde. Marc Lachieze-Rey
21 h 30 Alain Connes
VENDREDI 20 JUILLET
18 h 30 Les sciences et la langue (II) Béatrice Salviat
21 h 30 Cosmologie et créativité Hubert Reeves
SAMEDI 21 JUILLET
18 h 30 Comment savons-nous ce que nous savons ? Etienne Klein
21 h 30 Pièce de théâtre « La saga des Survivants » De Marie-Odile Monchicourt
Interprétée par l’auteur et le mime Philippe Naud.
Les conférences sont suivies d’un débat et d’une séance de signature de livres. Possibilité
de dîner sur place (formule buffet), entre les 2 conférences.
Dans les cellules, sont exposés : des peintures de Magda Alia, des collages d’Isabelle
Ropion, des tableaux de Katarina Martelli et des photos de Marc Lachieze-Rey.
INAUGURATION DE L’EXPOSITION
LE MARDI 17 JUILLET DE 18 HEURES À 20 HEURES, ENTRÉE GRATUITE.
Par ailleurs, dans le cadre des conférences (entrées payantes), les expositions seront
visibles une heure avant chacune des 2 conférences.
INFOS 04 95 10 85 15 / www.lelazaret-ollandini.com
Le magazine de l’été 2012 - Ajaccio 21

agenda
CONCERT
LA NOUVELLE SCÈNE MUSICALE CORSE
SERATA CORSA
JEUDI 19 JUILLET 21 H 00 - PLACE DE GAULLE
De nombreux artistes insulaires dont le groupe Horizonte pour ce
rendez-vous annuel proposé par la radio Alta Frequenza.
INFOS
Concert gratuit
www.alta-frequenza.com
22
FESTIVAL
Ajaccio - Le magazine de l’été 2012
DÉCOUVERTE
été 2012
LES VINS DE L’AOC AJACCIO
MARDI 24 JUILLET À PARTIR DE 19 H 30 - PLACE DE GAULLE
L’office de tourisme et les Vignerons d’Ajaccio vous proposent une
dégustation des 14 vins de l’appellation d’origine contrôlée Ajaccio.
Atelier « découverte-dégustation » animé par l’association des
sommeliers corses, ambiance musicale.
INFOS
Office de Tourisme d’Ajaccio 04 95 51 53 03
www.ajaccio-tourisme.com
I STATINALI DI VILLANOVA « RICORDU IN ALEGRIA »
DU 27 AU 29 JUILLET - COMMUNE DE VILLANOVA
© DR
Cette fête des arts protéiforme, inaugurée
vendredi 27 juillet à 18h30 par Antoine
Vincileoni maire de Villanova, se déroulera
durant trois jours dans divers espaces de vie et
de rencontre du village: amphithéâtre, place
de la fontaine, mairie et église.
Placée sous le signe des arts pluriels –
musique, peinture, théâtre, conférence-, I
Statinali di Villanova 2012 accueilleront, dans
l’amphithéâtre à 22 heures, les concerts de
Jean Charles Papi vendredi 27 juillet, de Diana
di l’Alba dimanche 29 juillet et de Laurent
Bruschini samedi 28 juillet à 21 heures.
Musique toujours, découverte de talents et
convivialité: concours de chants à destination
des jeunes et des adultes, dans
l’amphithéâtre, dimanche 29 juillet à
17 heures sous l’égide des Villanovais et de
INFOS
Locu Teatrale 04 95 10 72 03
Diana di l’Alba qui animera également le bal
populaire du samedi soir.
Fidèle à son engagement en faveur de la
transmission de la langue et de la culture
corses et de la découverte de jeunes talents
corses, Locu Teatrale met à l’honneur
vendredi 27 juillet à 21 heures le groupe
L’Altagna ou encore Martinu Squarcini,
Brandon Andreani, Christophe Nezali, Délia et
Danaé Sepulcre…
Théâtre encore, vendredi 29 juillet à 19h30
avec la pièce bilingue « Pinocchio » écrite par
Marianna Nativi, directrice artistique de Locu
teatrale, et jouée par les enfants d’Alata (à la
fontaine). Marianna Nativi que l’on retrouvera
aux côtés de Nathanaël Maïni dans la pièce
« Des raisons… des tas » dimanche 29 juillet
à 21 heures à la fontaine.
© DR

CONCERT
TARIF UNIQUE
42 €
Billetterie Office de tourisme d’Ajaccio,
3 boulevard du Roi Jérôme 04 95 51 53 03
INFOS
www.key-prod.com
JULIEN CLERC, SYMPHONIQUE
JEUDI 2 AOÛT 21 H 30 - THÉÂTRE DE VERDURE DU CASONE
Dans un spectacle inédit, accompagné par un grand orchestre, Julien Clerc revisite
l’ensemble de ses standards, et interprète une collection de chansons nouvelles. Elles ont
toutes été orchestrées – ou réorchestrées pour les plus anciennes - pour un orchestre
symphonique de pas moins de quarante-cinq musiciens ! Ce qui est une nouveauté dans la
carrière de l’artiste, perpétuellement en quête d’émotions neuves, d’harmonies riches, de
chansons nouvelles, de plaisirs partagés.
Quand Julien Clerc parle de quête, il s’agit d’abord de textes. Compositeur et chanteur, il
cherche en permanence les mots qui vont faire les chansons, les phrases et les images
qu’il va faire s’envoler. Sa quête est aboutie quand douze textes font sens, deviennent
musique, et composent un album.
Sur Fou, peut-être – qui est la base de son dernier concert -, les textes qu’il chante ont
principalement été écrits par des chanteurs – Charles Aznavour, Maxime Le Forestier,
Gérard Manset, Julien Doré, Alex Beaupain, Mike Ibrahim… Quant à la réalisation de
l’album, elle est l’œuvre de Philippe Uminsky, autre chanteur.
Curieux, passionné de mots, de musique et de mélodies, exigeant, Julien Clerc aime
l’exercice de chanter avec un grand orchestre. Et il aime explorer possibilités et ressources
de la grande formation qui l’accompagne : il se lance – le temps de Niagara - dans un
quatre-mains swing avec son pianiste Alain Lanty, joue Jivaro Song, ose une espèce de
disco symphonique pour Elle voulait qu’on l’appelle Venise, et s’amuse même à faire
chanter ses musiciens, qu’il motive en assurant qu’« on est des hippies déchaînés »…
Ce temps fort de l’été ajaccien s’annonce comme un grand moment dans la
carrière de Julien Clerc.
© DR

agenda été 2012
24
CONCERT
Ajaccio - Le magazine de l’été 2012
I MUVRINI
MARDI 7 AOÛT 22 HEURES
THÉÂTRE DE VERDURE DU CASONE
Ils sont devenus le groupe corse dont
le son et les voix nous enchantent, un
hymne à l’harmonie qui rassemble, à
la diversité qui enrichit…
ÉVÉNEMENT
© DR © DR
LES JOURNÉES NAPOLÉONIENNES
DE LA VILLE D’AJACCIO
DU 13 AU 15 AOÛT
L’édition 2012 des journées napoléoniennes fait la part belle au
théâtre sur les sites dédiés à l’Empire.
Outre les traditionnels défilés, revues de troupes, expos et
commémorations, nous avons choisi cette année de soutenir la
production de la comédie musicale l’Aiglon, une création de l’association
Scène Set, qui relate le destin tragique du fils unique de Napoléon 1 er et
de l’archiduchesse Marie-Louise d’Autriche. Nous présenterons
également Les princes de l’Aigle un spectacle de la compagnie Thé à
trois autour du monument dédié à Napoléon et ses frères.
LES 12 ET 13 AOÛT 21 H 30 COMÉDIE MUSICALE L’AIGLON
L’Aiglon à Ajaccio, c’est le résultat d’une histoire bien triste et d’une
histoire merveilleuse.
La tragédie, c’est celle de ce pauvre garçon, fils de Napoléon 1er et
de Marie-Louise, qui est coupé de sa famille, et qui meurt, atteint de
la tuberculose, à 21 ans. Ce destin lamentable, Edmond Rostand s’en
est emparé et l’a raconté en une pièce qui a eu un immense succès
et fait pleurer des générations de spectateurs, amis de Napoléon et
des belles lettres.
C’est cette pièce, enrichie d’un volet musical, qui est présentée au
Casone. En quinze ans, Scène Set, qui le produit, a déjà monté une
dizaine de spectacles qui associent toujours chant, théâtre, danse.
Cette aventure a été partagée par des centaines de jeunes
comédiens insulaires, amateurs ou professionnels, riches des
expériences les plus diverses.
En 2002, Scène Set avait déjà adapté en comédie musicale Cyrano de
Bergerac d’Edmond Rostand, qui avait circulé d’Ajaccio à Paris.
Pour L’Aiglon, Scène Set s’est assuré le concours de Francky de
Peretti, musicien et directeur artistique, de Jean-Jacques Ottaviani,
auteur des paroles des chansons qui entrecoupent – ou dans certains
cas remplacent - les scènes d’Edmond Rostand, de Ned Grujic et
Danièle Rozier, chargés de la mise en scène et de la scénographie.
Sans parler de l’enthousiasme et de la fougue de plus de trente
chanteurs et comédiens qui assurent 2 h 30 de spectacle.
Au total, une grande fresque émouvante au cœur des journées
napoléoniennes, qui donne vie, dans la ville natale de son père, à celui
qui, pour l’état civil, était Napoléon François Charles Joseph
Bonaparte, ci-devant roi de Rome et duc de Reichstadt, mort à la fleur
de l’âge, le 22 juillet 1832 au palais de Schönbrunn en Autriche.
THÉÂTRE DE VERDURE DU CASONE
TARIF 20 € billetterie office de tourisme d’Ajaccio
INFOS Scène Set

LE 14 AOÛT 21 H 30 SPECTACLE LES PRINCES DE L’AIGLE
Autour du Monument à Napoléon et ses frères Place de Gaulle
Les princes de l’Aigle est une création théâtrale originale qui met en
lumière la statue de Napoléon et ses Quatre Frères, source
d’inspiration d’une mise en scène qui nous raconte de façon originale
et anecdotique la fascinante épopée de Napoléon 1 er . C’est à travers
un œil fraternel que Joseph, Lucien, Louis et Jérôme dévoilent leurs
personnalités, leurs amours, leurs accords et désaccords… leurs vies
rythmées et souvent influencées de façon autoritaire par l’ascension
fulgurante et l’ambition démesurée de Napoléon.
Metteur en scène interdisciplinaire (théâtre, nouveau cirque, danse et
musique), scénographe, acteur, auteur, compositeur et formateur, Paul
Grenier a fondé Le Thé à Trois en 1993. La compagnie a, à son actif,
une vingtaine de créations, dont Les Trois (2011), Les Chapeautés
(2008), Avec ou sans (2007), Gelsomina (2005) et La Grande tentation
de saint Antoine (2004).
Texte et mise en scène : Paul GRENIER Costumes : Rachel GRENIER
Interprétation : Camille NESA, Michel LAURENTI, Jean-Marie ORSINI,
Jean-Roger RENUCCI et Didier SABATHE Infos www.letheatrois.com
LES 13 ET 14 AOÛT 10 HEURES - 19 HEURES
EXPOSITION DU MATÉRIEL DE SANTÉ DE LA GRANDE ARMÉE,
COUR ANGLAISE HÔTEL DE VILLE
© DR
DÉFILÉS
LUNDI 13 AOÛT
11 h 30 Départ Fossés de la citadelle
12 heures Rassemblement place Foch, revue de troupes,
aubade musicale, tirs au fusil
18 heures Départ Fossés de la citadelle
Parcours : Rues Roi de Rome, Bonaparte, Danielle Casanova,
place Foch
MARDI 14 AOÛT
12 heures Aubade Place Foch
MERCREDI 15 AOÛT 10 H 00/12 H 00
CÉRÉMONIES OFFICIELLES
Participation des troupes aux cérémonies officielles, civiles et
militaires
Programme disponible à l’office de tourisme d’Ajaccio
04 95 51 53 03
www.ajaccio-tourisme.com
Le magazine de l’été 2012 - Ajaccio 25

agenda été 2012
CONCERT
NOLWENN LEROY
BRETONNE
MERCREDI 15 AOÛT 22 H 30 - PLACE DE GAULLE
Si on l’interroge sur le titre choisi pour son dernier album – et son dernier concert –, Nolwenn
Leroy répond sans détour: « Bretonne… Finistérienne… Je me vois comme un minuscule
fragment de roche, un petit caillou arraché à la côte sauvage de la Bretagne, projeté au loin par
des vents contraires et violents, un bout de granit solide qui a résisté et gardé au fond de sa
mémoire les chants de cette roche, les chants de cette mer… » Pourrait-on être plus précis
pour définir son projet artistique? Pourrait-on de la jeune femme donner une meilleure
définition? C’est impossible. La Bretagne, son pays, est ce qui la constitue: elle est faite de ce
mélange prestigieux de roc et de mer, de ciels clairs et de lumière pure, mélange millénaire de
forêts et de landes, d’une histoire, de croyances, de traditions… Elle est d’un pays où l’on
aime les fées et la musique.
Nolwenn fait redécouvrir les plus belles chansons de sa Bretagne natale. Un retour aux sources
qu’en secret elle préparait depuis des années. Entourée de Jon Kelly et de grands musiciens
anglais, écossais et irlandais – ses cousins en celticité… -, elle revisite l’âme de la terre
qu’elle aime tant. Et elle le fait en musique, à travers des chansons, mêlant en permanence
mélodies d’hier et complaintes d’aujourd’hui. Inscrit dans les tréfonds de la mémoire collective,
ce qu’elle chante mêle sonorités pop et instruments traditionnels. De son œuvre se dégage
une atmosphère très personnelle, inimitable, moderne autant qu’intemporelle, et, pour tout
dire, à l’image de ses yeux merveilleux, nolwennique autant que bretonne…
26
Ajaccio - Le magazine de l’été 2012
INFOS
Entrée libre
Office de Tourisme d’Ajaccio 04 95 51 53 03
www.ajaccio-tourisme.com
© Iain McKell
© Iain McKell

ÉVÉNEMENT
FEU D’ARTIFICE
MERCREDI 15 AOÛT 22 HEURES
Comme chaque année, le feu d’artifice sera tiré du plan d’eau du
boulevard Pascal Rossini. Le feu sera sonorisé sur tout le bord de
mer jusqu’à la Place Miot ainsi que place De Gaulle. Il sera suivi du
concert gratuit de Nolwenn Leroy sur la place De Gaulle.
MUSIQUE & DANSE
FESTIBALLU IN CORSICA
JEUDI 23 AOÛT 21 HEURES - PLACE DE GAULLE
L’Irlande et le Pays basque seront les invités d’honneur de l’édition
2012.Concert en première partie avec les neuf musiciens du groupe
basque Gaita luze et ensuite grand bal de quadrille corse avec les
musiciens et danseurs de Tutti in Piazza et de set dancing irlandais
avec Padraig et Roisin Mc Eneany et leurs amis danseurs venus
spécialement d’Irlande pour l’occasion. Un orchestre de bal
recomposé avec Minicale, Laurence Felici, Battì Paoli, Padoue Ortoli,
Sebastien Aude pour la partie corse, musique et quadrille, et avec
Seamus et Fidelma Bellew pour la partie irlandaise.
Soirée avec concert et bal entièrement gratuite.
INFOS
Accès libre
Tutti in Piazza : 06 14 26 69 04
DÉCOUVERTE
LES VINS
DE L’AOC AJACCIO
VENDREDI 24 AOÛT À PARTIR DE
19 H 30 - PLACE DE GAULLE
L’office de tourisme et les Vignerons
d’Ajaccio vous proposent une
dégustation des 14 vins de l’appellation
d’origine contrôlée Ajaccio. Atelier
« découverte-dégustation » animé par
l’association des sommeliers corses,
ambiance musicale.
INFOS
Office de Tourisme d’Ajaccio
04 95 51 53 03
www.ajaccio-tourisme.com
Le magazine de l’été 2012 - Ajaccio 27

agenda
28
CONCERT
JAZZ BAND DE CORSE
DIMANCHE 9 SEPTEMBRE 21 HEURES - PLACE DE GAULLE
Le grand orchestre de jazz insulaire, le JBC, le Jazz Band de Corse
né en septembre 2011 et ses dix huit musiciens feront swinguer la
place du Diamant dans la Cité Impériale le 9 septembre à l’occasion
de la commémoration de la Libération de la Corse.
Le batteur-compositeur-arrangeur André Paoli mène le JBC tambour
battant à la manière de Buddy Rich ; le programme de la soirée
promet d’être très éclectique, vous entendrez des compositions de
Duke Ellington de Dizzy Gillespie et des arrangements de Sam
Nestico, Count Basie ainsi que des surprises mais chut nous n’en
dirons pas plus !
INFOS
Accès libre
Office de tourisme 04 95 51 53 03
www.ajaccio-tourisme.com
Ajaccio - Le magazine de l’été 2012
été 2012
LITTÉRATURE
IV ÈME ÉDITION DE
RACINES DE CIEL
DU 31 AOÛT
AU 2 SEPTEMBRE
COUR DU LYCÉE FESCH
cf. article page 39
INFOS
Entrée libre
Association Via Grenelle.
TOUT L’ÉTÉ
PAISOLU
IN
FESTA
Tout au long de l'été, le village d'Alata
vous propose de nombreux événements.
Concerts, sport, rencontres, théâtre pour
les enfants...
Retrouvez le programme complet
sur www.alata.fr et sur
wwww.ajaccio-tourisme.com

www.hors-norme.com - RCS Ajaccio 512 039 116 - Crédits photos : Istockphoto
Votre
Casino
en Corse
Ouvert tous
les jours
à partir
de 13h00
Restaurant
La rotonde
Poker
Tables
et tournois
Moments uniques
www.casino-ajaccio.com
CLUB
LOUNGE
Machines
à sous
jeux
de table

Agenda Gastronomie
Itw Livres Rdv

La mer à table
Petite enquête
sur la soupe de poissons
Un genre littéraire se développe depuis
quelques années: le polar gastronomique.
Les investigations d’un enquêteur sont ponctuées
par ses réjouissances à table. De sorte
qu’en même temps qu’il voit se dessiner la
solution de l’énigme criminelle, le lecteur est témoin des émotions
gastronomiques de son héros, seul dans son petit restaurant,
avec sa copine, chez des amis, dans la cuisine de sa
maman, chez lui, peu importe. On a souvent droit à la recette
des plats en question, et plusieurs de ces enquêteurs ont
publié des recueils de leurs préparations préférées. C’est le cas
de Marie-Hélène Ferrari qui propose La promenade gastronomique
de Pierucci en Corse et en Méditerranée (Editions Clémentine,
264 pages, 19 €).
Un des pionniers du genre a probablement été Pepe Carvallo,
à Barcelone, guidé par l’excellent Manuel Vasquez Montalban.
D’autres l’ont suivi : le principe est désormais répandu,
la quête du coupable s’accompagnant souvent d’une autre
quête, du plaisir des sens. Comme si, pessimistes à force
d’observer une société corrompue, tous ces détectives, commissaires,
enquêteurs, journalistes avaient fini par placer leur
idéalisme dans une assiette. Le grand mérite de ce type d’entreprise
est de permettre non seulement de jalonner le récit de
haltes agréables, non seulement d’apporter des idées pour le
repas du soir, mais de donner surtout à connaître le pays d’où
ces recettes sont issues. Car la cuisine est à la fois le produit
de la géographie, de l’histoire, des traditions, de l’art de vivre :
connaître la manière dont il se nourrit, c’est à peu près tout
savoir d’un peuple. Il n’y a pas meilleur cicérone pour
découvrir et aimer la capitale de la Catalogne que le détective
de Montalban.
Il serait amusant, à Ajaccio, de demander à un auteur de
roman policier de se pencher sur la question. Pourquoi ne pas
suggérer le thème lors du prochain salon du polar ajaccien, au
début du mois de juillet? Pourquoi ne pas proposer aux participants
de raconter une enquête policière dans la ville impériale,
avec l’obligation, au fil du récit, de présenter des recettes de
cuisine? Au hasard d’indémêlables rififis gangstéro-politiques, il
y aurait les pâtes à la grita de l’un, les oursins de l’autre, les
encornets de la mère machin, les supions du voisin, etc… Et
pour finir, au détour d’une friture du golfe – ou d’un rouget « de
l’île » -, on trouverait le coupable, que l’enquêteur un peu pompette
– le vin d’Ajaccio est redoutable! - présenterait en dégustant
des langoustes autour d’un fastueux banquet de la mer…
A moins que le secret de l’enquête – sait-on jamais – se
niche au fond d’une marmite de soupe de poissons. Où élabore-t-on
la meilleure ? Où est conservé le secret de la soupe la
plus savoureuse ? Que faut-il impérativement pour que la
soupe de poissons mérite ce nom ? Et que ne faut-il surtout
pas ? Ce pourrait être l’occasion de fréquenter quelques-uns
des hauts lieux gastronomiques de la capitale de la Corse-du-
Sud – qui sont parfois des établissements d’apparence fort
modeste -, et l’occasion de rencontrer des personnages hauts
en couleurs, et déjà savoureux. •
Le magazine de l’été 2012 - Ajaccio 31

Agenda Gastronomie Itw Livres Rdv
32
La mer à table
Curiosités ajacciennes
Bianchette, calcinelli,
bilorbi, il doit pouvoir être
possible, en s’en tenant
aux produits de la mer, de
s’alimenter à Ajaccio avec
des préparations totalement inconnues
en dehors de la ville! Ce qui ne doit pas
faire dédaigner, pour autant, les langoustes,
rougets, poissons de roche et
autre oursins, qui sont des merveilles,
mais qu’on trouve ailleurs.
Les calcinelli sont de minuscules
coquillages qui ressemblent à ce que
de l’autre côté de la Méditerranée, en
Camargue, on appelle les telline, et qui
se consomment sautées à la poêle,
avec huile d’olive, ail, persil, et peuvent
se servir seules, pour l’amusement de
les déguster, ou bien avec des spaghettis,
par exemple, à la façon des pâtes
aux fruits de mer.
Les supions – petites seiches, qui ne
sont pas une originalité de la ville – peuvent
se préparer « à l’ajaccienne »: poêlés
dans l’huile d’olive, avec tomates,
ail, persil, piment. Ils font partie du paysage
gastronomique sentimental de la
cité impériale et, réussis, valent toutes
les campagnes de promotion et de
publicité… Avec son « petit ragoût de
seiche », Martine Desjobert propose
une manière d’accommoder ce mollusque
local quand il a grandi: le faire
revenir dans l’huile d’olive, avec ail et
oignon, flamber au cognac, puis cuire
lentement avec concentré de tomate,
piment… C’est fameux.
Dans son recueil de Recettes pour le
Ajaccio - Le magazine de l’été 2012
printemps et l’été, Guy Bartoli suggère
de consommer les calamars – qu’on
appelle parfois encornets – « farcis à
l’ajaccienne » (toteni pieni à modu aiaccinu).
C’est un régal.
Les anémones de mer - i bilorbi -
poussent sur les rochers, à quelques
centimètres sous l’eau. Elles se préparent
en beignets. Les uns recommandent
de simplement les frire en
chapelure, et de les assaisonner d’un
soupçon de persil, et d’un filet de citron,
d’autres préfèrent les frire dans une
pâte à base de farine et d’œufs. Quelle
que soit la solution, c’est une rareté
toujours savoureuse !
Idée d’entrée fraîche: piccata de poisson
sur salade de jeunes épinards aux
moules: ce sont petites escalopes de
thon, par exemple, de liche ou d’espadon,
frites dans l’huile d’olive, avec une
salade d’épinards aux moules, assaisonnée
à la mayonnaise ou avec une
petite vinaigrette, le tout relevé d’un peu
de safran, d’oignon, et parfumé aux
agrumes.
Sur la Côte-d’Azur on l’appelle poutine
– comme le président de toutes les
Russies -, nom sous lequel, dans ses
« Marchés de Provence », Gilbert
Bécaud a popularisé ces minuscules
animaux. Ailleurs, on parle de blanchaille.
En Corse, à Ajaccio dont c’est
une des curiosités, ce sont les bianchette.
Ce nom fait référence à la blancheur
des petits poissons en question,
alevins d’anchois ou de sardines, longs
d’un à trois centimètres, qui se pêchent
d’octobre à mars. Ces animaux sont si
petits qu’on le attrape – après une tempête
ou par mer houleuse - avec un filet
dont les mailles ressemblent à une
moustiquaire, et qu’au marché au poisson,
ils sont servis avec une louche. Ils
s’accommodent de plusieurs façons,
frits en beignets, en omelette, en soupe
(ce qui peut procurer des émotions
mémorables), mais également en vinaigrette.
Cet aliment est si précieux qu’il
figure en bonne place dans l’inventaire
du patrimoine culinaire de la France
publié il y a une vingtaine d’années sous
la direction de Claude Lebey. •

Le magazine de l’été 2012 - Ajaccio 33

Agenda Gastronomie
Itw Livres Rdv
Recette de Marie-Rose Casanova,
Beignets de bianchetti
Ingrédients
Beignets de bianchetti:
200 g de farine; 100 g de bianchetti; 1 grand verre de lait; 1 pincée de sel;
1/2 sachet de levure; 2 jaunes d’œufs; 1 blanc monté en neige.
Côté bianchetti, il vous faudra en acheter 500 g pour 4 personnes et pour
info les délicieux alevins se vendent autour de 25 € le kilo.
Préparation
Dans un premier temps, il suffit de mélanger la farine, le lait, le sel, le demisachet
de levure, les deux jaunes d’œufs et le blanc monté pour obtenir une
pâte qui constitue la base.
Ensuite de procéder comme pour n’importe quels beignets : une fois les
bianchetti - que l’on a mis de côté auparavant - incorporés, on forme des
boules de grosseur à peu près égales, avec une cuiller, dans une poêle bien chaude et huilée comme il se
doit. À faire revenir de chaque côté. Pour une entrée, compter cinq beignets par personne.
Recette de Jean-Pierre Ambrosi,
Pavé de denti aux oursins
Prendre un filet de denti de 250 gr, le faire griller sur une plancha
puis terminer la cuisson au four tout doucement.
Pour la sauce corail, prendre de la crème fraîche liquide et du
corail d'oursin puis cuire l'ensemble à feu doux.
Prendre trois chapeaux de cèpes et les faire poêler. Rajouter de
l'ail et du persil. Déposer le tout dans un moule a tarte individuel.
Prendre la pâte feuilletée à la dimension du moule et le couvrir.
Puis faire cuire la tarte au four a 170°.
Pour le dressage, disposer la sauce au corail d'oursin au centre de
l'assiette puis le pavé de denti.
Ajouter enfin la tarte tatin aux cèpes.
Recette de Nadine Micheli,
Chapon au four
Le chapon – quand ce n’est pas la volaille – est un poisson de roche, qui peut
peser jusqu’à 2 kg. De la même famille que la rascasse, il doit son nom à sa
grosse tête. Nadine ne cuisine que des produits ultrafrais pêchés par Loïc, mais
prend soin de laisser le poisson reposer vingt-quatre heures avant de le préparer.
Cuire le chapon dans un four à vapeur (à défaut dans une marmite avec un court
bouillon, mais la cuisson est plus délicate), en garnissant préalablement le four
d’un fond de bouillon (oignon, fenouil, huile d’olive, poivre, sel, le cas échéant

Adresses
La Maison, 9, rue Zevaco-Maire, Ajaccio,
Tél. 0495104559
Le Beau Rivage, Les Sept Chapelles, route des
Sanguinaires, Ajaccio, Tél. 0495211207
Le Cabanon, 4 boulevard Danielle-Casanova,
Ajaccio, Tél. 0495225590 / 0614182404
citron). Le four doit être préalablement chauffé à 100-
150°. La cuisson dépend de la taille de l’animal; prévoir
environ, à feu doux, 20 minutes par kilo. Veiller,
pendant la cuisson, à tourner le poisson de manière à
ce qu’aucune portion ne se dessèche.
Servir avec une garniture de légumes: au choix, selon
la saison, pommes de terre, asperges, brocolis,
vitelottes, carottes, patates douces… Ce qui permet de
jolies palettes colorées.
Servir avec une mayonnaise, qu’on fait monter avec un
jaune d’œuf, du piment d’Espelette, de l’huile de
tournesol, et à laquelle on incorpore délicatement, à la
fin de l’opération, du corail d’oursin.
Déguster en arrosant le poisson d’un discret filet
d’huile d’olive.

Gastronomie Itw
Livres Rdv Tendances
L’interview de l’été
Jean-Noël Pancrazi
Prix Médicis, pour Les Quartiers d’hiver, prix du livre Inter pour Madame Arnoul,
grand prix du roman de l’Académie française pour Tout est passé si vite : de quelle
distinction l’œuvre de Jean-Noël Pancrazi, romancier, n’a-t-elle pas été couronnée ?
Son dernier roman, La Montagne, qui vient de paraître chez Gallimard, évoque de
douloureux souvenirs de l’enfance algérienne de l’écrivain. Ce récit poignant rejoint la
superbe cohorte des livres consacrés par Pancrazi à ce qu’il a aimé – c’est-à-dire
également aux blessures secrètes qui ont forgé sa sensibilité.
Votre dernier livre, La Montagne, a été écrit à
Ajaccio. C’est dans cette ville que vous suivent
les équipes de France 3 qui réalisent un documentaire
sur votre parcours. Vous êtes donc
Ajaccien ?
Je ne suis pas né à Ajaccio. Mais à force de venir et parce
que tous mes amis sont ici, je me sens un peu ajaccien. J'aimerais
l'être, un jour, complètement.
Le souvenir le plus agréable que vous conservez
de la « ville impériale » ?
C'était en 1998. On avait créé une résidence d'écrivain en
Corse. J'ai habité plusieurs mois face au square Lætitia, près
de la maison Bonaparte. C'est l'hiver le plus beau de ma vie.
Le défaut de cette ville que vous lui pardonnez le
plus volontiers?
Le goût immodéré des Ajacciennes pour les beaux sacs. Mais
cela leur donne, il faut le dire, encore plus d'allure…
Et une qualité insupportable?
La nonchalance, la lenteur. Je m'y adapte complètement. Je
l'aime tellement que j'en oublie souvent d'écrire et de travailler.
Trois lieux que vous pourriez recommander à
un visiteur qui ignore tout d’Ajaccio?
La place des Palmiers (ma préférée depuis toujours), la citadelle
(elle incarne si bien à la fois la défense et la sérénité), le
lazaret Ollandini (la vue sur la baie d'Ajaccio, la qualité des
expositions et des événements culturels).
Un livre que vous pourriez lui suggérer qui,
selon vous, va bien avec Ajaccio?
Amants, heureux amants, de Valery Larbaud. C’est un éloge
de la légèreté, du voyage, de l'amour, de l'été. •
Le magazine de l’été 2012 - Ajaccio 37

38
Livres
Les livres de l’été
De l’art de transformer la haine
en littérature
Dans son dernier livre, Marie Ferranti
raconte les relations tragiques – mélange
de haine, de secrète admiration, de
jalousie – entre deux Ajacciens célèbres,
Napoléon Bonaparte et Charles-André
Pozzo di Borgo. Elle pensait faire œuvre
d’historienne: elle est rattrapée par son
amour des lettres et par son métier de
romancier. Scrupuleux, sérieux, fiable
sur le plan factuel, son livre se distingue
en effet d’un travail universitaire par son
ton et son style. Il est pareil à une spirituelle
conversation de salon, où ne
manquent ni incidentes ni considérations
littéraires, remarques amusantes, observations
pittoresques. Souvenirs de
voyages, lectures, réminiscences,
conversations rapportées, anecdotes
finissent, accessoires, par devenir l’essentiel,
et changent un ordinaire livre
d’histoire en un agréable propos littéraire.
Sous la plume de Marie Ferranti,
cela ne saurait surprendre.
Une haine de Corse, par Marie
Ferranti, Gallimard, 368 pages,
19,90 €
Ajaccio - Le magazine de l’été 2012
Impériales amours…
Les lettres enflammées que Napoléon
adresse à Joséphine pendant la campagne
d’Italie sont dignes de figurer
dans les meilleures anthologies de la littérature
amoureuse, voire érotique. Le
grand intérêt de l’édition de Jean-Michel
Laot est d’abord de ne pas se limiter
aux missives de la campagne d’Italie ;
on y trouve des lettres jamais vues
nulles part, exhumées de collections
privées. Son deuxième mérite est de
comporter surtout quelques lettres de
Joséphine à Napoléon ou à ses
proches. L’ensemble donne une intéressante
représentation des deux protagonistes,
mais éclaire surtout la
personnalité de Joséphine, séduisante
en diable, mais moins connue, plus
secrète que celui qui, tour à tour, a été
son amant, son mari, puis son ancien
mari, et – si on peut dire – son plus
fidèle compagnon.
Correspondance, lettres intimes,
de Napoléon & Joséphine, avec une
préface de Bernard Chevalier,
textes réunis et annotés par Jean-
Michel Laot, Editions
SPM/Pierrelongue, 346 pages, 32 €
La Saint-Jean des poètes
Pour la 2 e édition, les 22, 23 et 24
juin 2012, c’est une pléiade de poètes,
corses mais aussi algériens, florentin,
irlandais… qui se réunissent à Alata. Au
programme, lectures, débats (La poésie
a-t-elle un avenir ?), dédicaces, concert
du groupe Manât.
Littérature noire
de la Grande Bleue
Festival du Polar corse
et méditerranéen
Les 12 et 13 juillet, place Diamant,
une quarantaine d’auteurs de polars
signent leurs livres, participent à des
forums, des rencontres avec les lecteurs.
Débats, musique, animations.

Lire à la plage:
pour bronzer intelligent
Les bibliothèques et médiathèques de la
ville d’Ajaccio renouvellent l’opération u
libru a l’acqua. Sur les plages de
Trottel et du Ricanto, entre deux
bains ou deux séances de bronzage,
c’est l’occasion de s’offrir une pause lecture.
C’est gratuit et à dévorer sans modération.
Echec et mat à la plage
En partenariat avec l’Echec Club Ajaccien la ville d’Ajaccio
propose une initiation ou une pratique libre des échecs sur
les plages du Ricanto et de Trottel durant le mois de juillet :
le mardi après midi - Ricanto
le jeudi après midi - Trottel
Racines de Ciel
31 août, 1 er et 2 septembre 2012.
Organisées par Mychèle Leca et Ysabelle Lacamp, les rencontres littéraires de la fin de l’été en sont à leur quatrième édition.
Elle déménagent, et se tiennent désormais dans l’enceinte du lycée Fesch, au cœur de la ville. Au menu : débats, rencontres,
tables rondes, spectacles… Manifestations animées par Dominique Memmi, Ursula Renard, François-Xavier Renucci…
Parmi les participants invités, on peut citer : Mohamed Aïssaoui, Pierre Assouline, Kebir Ammi, Azouz Begag, Tahar Ben
Jelloun, Marco Biancarelli, Canesi & Rahmani, Maëtte Chantrel, François-Michel Durazzo, Jean-Raymond Fanlo, Colette Fellous,
Jérôme Ferrari, Paulu-Michele Filippi, Patrick Grainville, Nathalie Kuperman, Jean-Noël Pancrazi, Jean-Baptiste Predali, Jean
Rouaud, Jean-Noël Schiffano, Danica Urbani. Liste non exhaustive, comme on dit, et susceptible de modifications.
Pierre Assouline Tahar Ben Jelloun
Le magazine de l’été 2012 - Ajaccio 39

Les Musiques du Diamant
Tous les lundis de juillet / Août à 19h00
Kiosque Place de Gaulle
Nouveau rendez-vous hebdomadaire estival, Les
Musiques du Diamant restituent au kiosque de la place
de Gaulle sa vocation originelle. Chaque lundi de l’été,
chanteurs et musiciens revisiteront en 9 dates les
mélodies d’antan et d’aujourd’hui dans ce lieu cher aux
Ajacciens.
Accès libre, Infos Office de tourisme 04 95 51 53 03
www.ajaccio-tourisme.com
Shopping
de nuit
Tous les vendredis
du 6 juillet au
31 août de 20h00
à minuit, les
commerces du
coeur de ville ouvrent leurs portes. De nombreuses
animations musicales et théâtrales mises en place par l’Office
de Tourisme et la Chambre de Commerce rythment les rues
piétonnes du centre ville.
40
Rdv
incontournables
Ajaccio - Le magazine de l’été 2012
Relève de la Garde
Tous les jeudis de juillet et août à 19h00 - Place
Foch
Revivez des instants historiques grâce aux chasseurs à
pied de la Garde Impériale qui, durant 45 minutes, vous
replongent à travers leurs relèves, revues de troupes et
marches au tambour, au coeur des fastes de l’Empire.
Animation gratuite, infos office de tourisme
0495515303
www.ajaccio-tourisme.com
Les
de l’été 2012
Polyphonies de l’été
Tous les Mercredis de l’été
19h00 - Eglise Saint Roch
Ajaccio
Initiez-vous aux chants traditionnels
corses profanes et sacrés à travers
ces spectacles de 45 minutes où
les voix d’aujourd’hui se mêlent aux
instruments souvent vieux de
plusieurs siècles.
Programme 2012
27 juin : Missaghju
4 juillet : I Campagnoli
11 juillet : Les Voix de l’Emotion
18 juillet : Passione
25 juillet : Spartimu
1er août : Alte Voce
8 août : A Ricuccata
22 août : Isulatine
29 août : Meridianu
5 septembre : Alta Rocca
12 septembre : L’Alba
Préventes à l’Office de Tourisme
d’Ajaccio
Vente sur place le jour même,
ouverture de la billetterie 1 heure
avant le concert
Début des concerts
19 h 00 - Durée : 45 minutes
Tarifs : 10 euros par personne,
15 euros tarif DUO (2 pers.),
8 euros : enfants de 4 à 12 ans

A l’ombre des ruelles du quartier ancien, sur les places et par les avenues, dans les
musées ou dans les villages de l’arrière pays découvrez Ajaccio !
Laissez vous guider et appréciez la Cité Imprériale en combinant histoire, spectacles,
dégustations, patrimoine et artisanat.
Ajaccio de Napoléon III à la Belle Epoque
Le quartier des étrangers
7 et 21 août à 10h00.
Rdv devant les jardins de la Collectivité territoriale de Corse.
Visite nocturne:
Aux origines de Napoléon 1er souvenirs ajacciens de l’empereur
17 et 24 juillet – 7 et 21 août à 21h30
Rdv Office de tourisme.
I Zitelli, visite parents/enfants
Livret jeux et stylo offerts
25 juillet - 8 et 22 août à 10h00. Rdv Office de tourisme.
Découverte du pays d’Ajaccio
Peri, un authentique village corse
26 juillet à 10h00.
Rdv à l’entrée du village face au restaurant « Chez Lolo ».
Ajaccio
et l’or rouge,
13, 20, 27 juillet
à 10h00
10, 17, 24 et 31 août
à 10h00
Il était une fois Ajaccio
Cité impériale
1811-2011
20, 27, 30 juin
4, 7, 11, 18, 21, 28 juillet
1, 8 et 12 septembre
Rdv 10h00 Office de tourisme.
Les Chefs d’œuvre
du Palais Fesch-
Musée des Beaux-arts
22, 29 juin
13, 20, 27 juillet
10, 17,24, 31 août
7 et 14 septembre
Les jeudis œnologiques d’Ajaccio,
visite & dégustation
Venez découvrir le vignoble et l’AOC Ajaccio à travers la
visite d’un domaine viticole ou d’une cave à vin. Vous
serez accueillis par Raphaël Pierre Bianchetti, sommelierconseil,
formateur et animateur en œno-gastronomie, qui
vous présentera le domaine, les chais et la cave. Vous
serez initiés aux méthodes de vinification propres à
l’appellation et pourrez déguster plusieurs vins de l’AOC
Ajaccio accompagnés de fromage et de charcuterie.
28 juin Domaine Peraldi
5 juillet Clos Ornasca
12 juillet Domaine A Peraccia
19 juillet Domaine Vaccelli
26 juillet Clos d’Alzeto
2 août Domaine U Stiliccionu
9 août Domaine de Pratavone
23 août Domaine Pietrella
30 août Domaine de la Sorba
6 septembre Cave Le Chemin des Vignobles,
présentation du Domaine Abbatucci
13 septembre Clos Capitoro
Rendez-vous 10 h 15 sur place, début de la visite 10 h 30.
Tarif: 15 €. Prévente office de tourisme d’Ajaccio
04 95 51 53 03
Tarifs de 7 € à 15 €
Profitez du FORFAIT DECOUVERTE :
2 visites différentes achetées ensemble = 2 tarifs réduits
Programme détaillé, infos réservations Office de tourisme d’Ajaccio
Tél.: 0495515303
www.ajaccio-tourisme.com
41

42
Tendances
L’esprit de la
Provence
sur le cours
Napoléon
De Manosque à Hong-
Kong, en passant par
Manhattan, Rome ou Tel Aviv : l’Occitane compte près
d’un millier de boutiques dans le monde. Il manquait
Ajaccio. La lacune est comblée. Tout l’esprit de la
Provence, concentré dans une gamme de produits de
beauté naturels, a débarqué sur le cours Napoléon. Avec
quelques huiles essentielles venues de Corse.
L’OCCITANE
46, cours Napoléon, 20000 Ajaccio
Tél. +33 (0)4 95786874
Ajaccio
à l’heure de Londres
Non seulement on trouve au
London Café tout ce qu’on attend
d’un douillet salon de thé anglais,
mais on y est d’emblée enveloppé
par une ambiance qui est déjà celle
de la capitale anglaise. Comme si
l’établissement avait capté l’esprit
de tous ceux qui, pendant des décennies, sont venus séjourner un peu plus haut
sur le cours Grandval. On y trouve aussi, très précieux, l’humour britannique.
Muffins merveilleux et confitures maison à tomber. Et un incroyable nombre de
petits cadeaux pas chers et sympa. Dans ce « café », en réalité, on peut prendre
petits déjeuners, déjeuners, thés, crêpes et, le dimanche - révolution à Ajaccio! -,
on peut même bruncher. C’est tendance, c’est nouveau, c’est le London café.
LONDON CAFÉ
8 cours Grandval, 20000 Ajaccio
Tél. +33 (0)4 95247698
www.londoncafeajaccio.fr
Ajaccio - Le magazine de l’été 2012
Ajaccio
News
Paréos, sacs et draps de bain
intelligents
Créée par Olivia Alot de Suzzoni & Paola Léonzi, Chjocca –
prononcer Tio-Ka –, la petite marque insulaire qui monte, propose
pour la plage une collection d’« accessoires intelligents ». Tous les
produits répondent aux désirs de celles qui misent sur leur allure
sans pour autant renoncer aux aspects pratiques du quotidien :
cabas de plage modulable qui permet d’assortir son sac avec ses
tenues de vacances, paréo hybride qui se mute à
l'infini, pour devenir tunique, robe drapée, top, jupe,
foulard "chèche"… Tout cela dans des couleurs
acidulées, chic, et ludiques.
www.chjocca.com
https://www.facebook.com/chjocca

Dumè for président
« Les ténèbres se sont dissipées laissant entrevoir un nouveau jour, une
inspiration est là… Profondément ancrée dans ses origines, The Minority
est la gardienne d'une culture ancestrale qu'elle revendique et sublime par
son style. Elle est la passerelle entre tradition et modernité, obscurité et
lumière, colère et tendresse. Résolument
tournée vers l'avenir, The Minority est en
perpétuel désir de créativité, une quête
d'hardiesse sans fin. » Qui se présente
ainsi ? De quoi s’agit-il ? De la ligne de
vêtements Dumè for président. Une
mode est née…
www.the-minority.com
Tongs chic et choc
Ça y est. Elle débarquent, les Havaianas. Si vous ne
les connaissez pas encore, ce sont de simples petites
chaussures inspirées des sandales traditionnelles
grecques ou japonaises, qui portent le nom de l’île
d’Hawaï. Ce sont de ravissantes tongs colorées et
marrantes, qui traversent le temps, s’adaptent aux
aléas de la mode et que les Brésiliens portent depuis
cinquante ans. Ce sont les chaussures des vacances
et de la liberté de l’été. Elles ont enfin trouvé le chemin
d’Ajaccio. Et y ont désormais leur boutique.
Havaianas Store
15 Rue Fesch 20000 Ajaccio
Tél. +33 (0)4 95785404
Le magazine de l’été 2012 - Ajaccio 43