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l'évolution des importations de produits alimentaires (produits d'origine animale dont produits laitiers, produits d'origine végétale dont céréales et produits des industries alimentaires dont sucres et sucreries) dans les statistiques du commerce extérieur à partir des déclarations en douanes des marchandises. Tableau nO 2 Evolution des importations de produits alimentaires par rapport au total des importations ! Total des importations! Importations des produits alimentaires ! ! ! Tonnage 1 Valeur Tonnage Progres-! Valeur ! Progres-! Part dans! !-----------!-----------!-----------! sion !----------! sion ! les im- ! mil1 iers 1 mi 11 iards milliers mi 11 iards! ports de tonnes ! de F.CFA de tonnes de F.CFA 1 % ! !1975 3.126.843 241. 393 255.362 100 23.832 100 9,8 !1976 3.486.384 311.607 282.609 111 25.691 108 8,2 !1977 4.259.588 429.566 474.938 186 39.047 163 9,0 !1978 ! 4.627.414 522.502 482.032 189 41.621 174 7,9 !1979 5.095.579 528.850 563.258 221 51.607 216 9,7 !1980 4.980.410 631.899 674.238 264 72.998 306 11,5 !1981 4.697.515 653.321 823.655 323 101. 338 425 15,5 !1982 4.187.197 718.594 759.707 297 100.801 423 14,0 !1983 3.815.617 704.249 868.337 340 129.939 545 18,4 !1984 3.180.898 658.569 813.328 318 127.452 534 19,3 !1985 3.945.245 772.987 676.344 265 116.580 489 15,0 !1986 5.022.591 709.044 1 916.906 359 126.563 531 17,8 !1987 5.275.314 673.899 1. 106. 067 433 136.303 571 20,2 Source : Statistiques du commerce extérieur. Recomposition faite par nous. 54
L'analyse des données du tableau permet de dégager trois phases de profil de croissance des valeurs. - La première phase (1975-1979) se caractérise par une croissance forte et régulière par rapport a la tendance de la première décennie de l'indépendance marquée plutôt par une lente progression en francs constants selon l'analyse de J. Roch (1) de la période considérée. De 255.362 tonnes en 1975, la quantité d'aliments importés est passée à 563.258 tonnes en 1979 soit un taux de progression de 221 % en 4 ans. En francs constants cette croissance était de l'ordre de 216 % dans une fourchette de 24 52 milliards de francs CFA. - La deuxième phase (1980-1984) voit une accélération de la croissance des années précédentes. En début des années 1981 on notait une brutale élévation du niveau des importations avec évolution en dents de scie à l'intérieur de la séquence. En fin de période le taux de progression de la quantité importée a été de 318 % tandis qu'il atteignait 534 % en valeur. Toujours en 1984, la part des produits alimentaires dans le total des importations qui n'était que de 9,8 % en valeur et 8,1 % en tonnage est passée respectivement à 19,3 % et à 25,5 %. Même la crise économique sévère des années 1980 qui a contraint le gouvernement ivoirien , a s'engager dans un processus d'ajustement structurel n'a pu inverser cette tendance amorcée depuis le milieu de la décennie 70. - La troisième séquence qui débute en 1985 a vu le niveau des importations s'effondrer brutalement pour recommencer (1) J. Roch, Le role des importations dans la consommation alimentaire en Côte-d'Ivoire, ORSTOM, Abidjan 1987, p. 5. 55 , a
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