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le taux de couverture n'a gagné qu'un seul point par rapport à
1984. Les besoins de viande bovine en 1985 n'étaient assurés qu'à
26 % (soit un gain de trois points par rapport à 1984) mais
restaient en dessous du taux de couverture de 1983.
La production halieutique, quant à elle, a passé pour
la première fois - toujours selon le même Rapport - la barre de
100.000 tonnes en 1985 (90.227 T en 1983, 83.691 T en 1984,
102.204 T en 1985), ce qui a permis d'assurer 58,7 % de la
consommation nationale.
La couverture des besoins en riz n'est assurée qu'à
40 % par la production nationale.
L'autosuffisance pour ces trois denrées étant loin d'être at-
teinte, l'importatiion comblait le déficit. Pour que l'Etat pour-
suive sa régulation par les prix dont bénéficient également les
consommations et les acteurs de l'I.A., il faut que la con-
joncture reste bonne sur le marché international ( 1 ) où les
tendances à la disponibilité de ces produits sont variables d'une
année à une autre (2).
(1) Les pouvoirs publics ont une telle conscience de la situation;
ceci expl ique depuis le 1er janvier 1988, l'extension
du champ d'application de l'exonération de la TVA aux produits
tels que les animaux vivants, les produits alimentaires
n a t ure 1 s (v i v rie r s, riz, ban a ne, i g name . • .) f e s v i ande s f r a j ­
ches et congelées, les abats comestibles, les poissons séchés
et/ou congelés, les produits de pêche, les farines de céréales
et céréales, le lait sous toutes les formes, les
a 1 i me n t s de b é t ail e t des a n i ma u x de bas sec0 ur, 1e suc r e
sous toutes ses formes.
( 2) Pouri' éval u a t ion dei a produc t ion mo ndia 1e der i z, de v i ande
e t de po i s son, nousavonses sen t i e 1 1eme ntexplo i tél es données
du "Rapport sur les cycles et les Orientations des
Produits et des Echanges", sous la direction de Ph. Chalmin
et J.L. Gombeaud, Ed. Economica, Paris 1988 et 1989.
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