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d'approvisionnement et surtout au recrutement d'une main-d'oeuvre
à bon marché et à la disponibilité à bon prix des produits de
grande consommatin importés.
La part de l'informel alimentaire dans l'ajustement du
coût d'entretien de la puissance du travail au niveau général des
revenus est ici évidente au regard de l'évolution du niveau
général de consommation, fortement affecté depuis quelques années
par l'inflation en milieu urbain.
Rappelons la stagnation des revenus monétaires des
ménages de 1978 à 1980 et sa baisse de 9 % enregistrée entre 1980
et 1985. Notons également l'impact de ces chutes de revenus sur
la consommation. Le rapport Duruflé faisant déjà remarquer que la
consommation finale des ménages au sens de la comptabilité natio-
nale aurait baissé de 8 % en francs constants entre 1980 et 1985,
ce qui ramène à l'ordre de 30 % la baisse de la consommation
finale par tête.
L'inflation en milieu urbain résultant essentiellement
de la hausse des prix des produits alimentaires pèse encore plus
lourd sur ces revenus déjà stagnant (1). Cette évolution est plus
marquée pour la consommation de type africain que pour celle de
(1) Selon les travaux effectués par des chercheurs du CIRES, la
hausse des p:ix des produits alimentaires africains ces
dernières annees s'expliquent par le changement de la
provenance des grands produits tels que la banane plantain et
le manioc et la hausse du coût de transport et de collecte.
Les centres urbains sont, du fait du déplacement de la boucle
de cacao, de plus en plus approvisionnés par un commerce de
longue distance, avec comme pôles principaux, Divo, Gagnoa,
Soubré soit en moyenne 330 km contre 164 km pour la région du
sud-est. La distance à parcourir pour approvisionner Abidjan
a donc pratiquement doublé. Le Sud-est n'a certes pas cessé
de ravitailler Abidjan mais le fait dans une moindre mesure
cf. Tano Kouadio, Approvisionnement d'Abidjan en banane plantain
et structure des prix du circuit longue distance, CIRES,
doc. ronéo, Abidjan 1984.
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