CS_02759.pdf

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REM E R CIE MEN T S
Toute ma gratitude va au Professeur Jean COUSSY qui a
bien voulu diriger cette thèse.
Cette étude s'inscrit dans le cadre des programmes
d'activité de l'UR: MSA (Maîtrise de la Sécurité Alimentaire) de
l'ORSTOM que dirige G. COURADE i qui je sais gré de m'avoir
accordé sa confiance, l'encadrement scientifique ainsi quel'ap-
pui matériel et financier nécessaires i la réalisation de ces
travaux.
Je tiens également i exprimer ma sincère reconnaissance
i MM. Jean ROCH (CIRES-ORSTOM), Jacqueline PELTRE-WURTZ)Moriba
TOURE (lES), Michel SCHIRAY (MSH-CIRED-CNRS), Papa Samba NDAW
(CIRES), Daniel Mianno KADJA (lES) et aux Professeurs G.
NIANGORAN BOVAH (lES), F. Nguessan KOUAKOU (lES), S. CALABRE
(Fac. de Sciences Economiques de Grenoble), Alice ODOUNFA
(Ministère du Plan. Service des Statistiques) qui, à un stade ou
i un autre, ont suivi ce travail et m'ont apporté leurs
suggestions.
Que Cl. VIDAL et M. Le PAPE, qui m'ont proposé ce sujet
et apporté leurs critiques et conseils au cours de leurs brèves
missions, soient assurés de ma très profonde gratitude.
Enfin, mes remerciements vont aux collègues et amis de
l'ORSTOM Petit-Bassam, particulièrement à MM. Ori BOIZO, P.
LIVENAIS, Abdou TOURE, Ibo GUEHI, AFFOU Yapi, Ernest OTTE et à J.
GOVOETCHAN qui a assuré la mise en forme de ce document.